DU FRUIT. 
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§ l‘ r . — Des fruits simples ou apocarpes. 
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Cette première classe de fruits est beaucoup plus nombreuse que 
les deux autres; aussi a-t-elle été divisée en fruits secs et en fruits 
charnus, et les fruits secs ont été eux-mêmes divisés en fruits déhis¬ 
cents et en fruits indéhiscents. Nous allons parler de chacun d’eux. 
Fruits simples, secs et déhiscents. — Les principales espèces 
des fruits de cette catégorie sont : 
l u La silique, qui est composée de deux valves réunies par deux 
sutures longitudinales, ordinairement séparées par une cloison tou¬ 
jours parallèle aux valves et garnie alternativement de graines sur les 
deux bords, les crucifères (pl. Y, fig. 3). Quand la silique est courte 
et quelle est à peu près plus large que longue, elle prend le nom de 
silicule , le tabouret des champs (pl. Y, fig. 4). 
2° La gousse ou légume, qui ne diffère de la silique que par la dis¬ 
position de ses semences attachées seulement à une des sutures, qui 
réunit les deux valves, le haricot, le pois, et toutes les légumineuses 
(pl. Y, fig. 6) : les deux valves sont appelées cosses ; 
3°LapYxiDE ou pyxidium ordinairement globuleuse et ne s’ouvrant 
que par une scissure circulaire, absolument comme une boîte à 
savonnette, le mouron, le pourpier (pl. Y, fig. 21); 
4* La capsule, qui est une espèce de boîte de forme très-variable et 
qui s’ouvre le plus ordinairement en plusieurs valves ou panneaux. 
Quelques capsules sont d’une seule pièce et s’ouvrent par le haut, le 
pavot, le mulle, (pl. Y, fig. 13), d’autres par le bas, la campanule; 
d’autres horizontalement en deux portions hémisphériques,le mouron ; 
d’autres enfin longitudinalement, le liseron. La capsule n’a souvent 
qu’une seule cavité qui est quelquefois divisée intérieurement par des 
cloisons en plusieurs loges ; dans le premier cas, on la nomme unilo¬ 
culaire , la primevère, et dans le second cas, on la nomme multiloculaire , 
le nymphœa. 
Fruits simples, secs et iiulcisceuts- — Les principaux sont : 
