96 CHAPITRE SEPTIÈME. 
garantir la graine des chocs extérieurs, soit aussi pour la seconder 
dans l’acte si importaut de la germination. 
§ I ,r . — De l’arille. 
On désigne sous le nom d'arille une enveloppe, membraneuse ou 
charnue, qui se détache de la graine mûre eu entier ou en partie. On 
croit qu’il n’est réellement qu’une expansion du funicule ou cordon 
ombilical, (pl. Y, fig, 8 et 9, a a). L’arille couvre la semence en en¬ 
tier dans le jasmin, tandis qn’il n’en recouvre qu’une partie dans le 
celatrus. Dans le fusain à longue feuilles, l’arille est pulpeux, fermé 
de toutes parts et d’une couleur orangée. Dans le fusain galeux, l’a- 
rille également orangé et pulpeux, mais il s’ouvre et s’évase en cupule 
irrégulière. Dans le bocconia fructescens, l’arille est rouge, succulent 
et mamelonné; il adhère au funicule et forme un godet qui reçoit la 
base de la graine. Il est facile de voir d’apres ces exemples, que l’a- 
rille varie beaucoup dans sa substance, sa forme, ses dimensions et sa 
couleur, et qu’il ne présente aucun caractère déterminé. Une chose 
pourtant que nous devons faire observer, c’est que l’arille, même 
quand il enveloppe complètement la graine, n’y adhère qu’en un point 
qui est le hile ou ombilic externe par lequel les vaisseaux nourriciers 
du péricarpe pénètrent dans la semence. 
§2. — De l’épisperme. 
On désigne’sous ce nom le tégument de la graine qui se trouve 
plus ou moins recouvert par l’arille. Il se compose de deux mem¬ 
branes, l’une lisse, extérieure, épaisse, quelquefois dure et solide à 
laquelle on a donné le nom de test ; l’autre est intérieure et beaucoup 
plus mince et a reçu le nom de texjmen ou endoplèvre. On remarque 
surtout cette disposition dans la graine du ricin. Le test représente 
la membrane extérieure de l’ovule ou la primine, et le tegmcnla se- 
