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CHAPITRE SEPTIEME. 
surtout particulier aux plantes monocotylédonées, comme par exem¬ 
ple les palmiers, les graminées etles liliacêes, qui prennent pour cette 
raison le nom d 'endorhises. Mais on le trouve cependant dans quelques 
dicotylédonées, telles que la capucine et le gui. 
Gemmule. — On donne ce nom à la partie de l’embryon qui doit 
se développer à l’air et à la lumière, se diriger vers le ciel et former la 
tige etles rameaux ( pl. Y, fig 16,). La gemmule est donc par consé¬ 
quent le premier bourgeon de la jeune plante qui va se développer. 
Elle est quelquefois invisible dans l’embryon et ne peut s’aperce¬ 
voir que dans la germination, où elle se montre le plus souvent sous 
la forme d’un très-petit bouton de feuilles appliquées les unes contre 
les autres et prenant le nom de feuilles primordiales ou séminales .!)ans 
un grand nombre d’espèces, la gemmule est nue; dans d’autres au 
contraire, elle est enfoncée dans une cavité du cotylédon qui forme 
autour d’elle une sorte d’étui que l’on a nommé coléoptile : telles sont 
les liliacêes, les alliacées etc. 
Corps eotylciloïiaire. — Cet organe peut être simple et indivi¬ 
sible, ou bien multiple, c’est-à-dire qu’il peut renfermer une seule ou 
plusieurs parties. Pour nous en faire une juste idée, nous allons 
les considérer sous chac.uu de ses rapports. 
Le corps cotylédonaire, quand il est multiple, est constitué par 
deux corps charnus appliqués l’un contre l’autre, très-faciles à re¬ 
connaître dans la fève et le haricot, et que l’on appelle cotylédons 
( pl, Y fig 21, m ). Ils sont tellement attachés à la jonction de la gem¬ 
mule avec le collet ou nœud vital que l’on ne peut apercevoir la gem¬ 
mule qu’en écartant les deux lobes des cotylédons, tandis qu’en gé¬ 
néral la radicule est saillante en forme de petit bec. Les cotylédons 
sont considérés comme les premières feuilles de la gemmule, desti¬ 
nées à lui fournir pendant la germination, une nourriture toute pré¬ 
parée et convenable à sa faiblesse. C’est réellement le lait de la jeune 
plante ; aussi est-il rare qu’elle puisse se développer quand elle en est 
privée. Bonnet à fait à ce sujet une expérience qui est assez convain¬ 
cante : il a coupé les cotylédons des embryons de quelques haricots 
qu’il avait tenus dans l’eau pendant plusieurs jours. Il est parvenu à 
