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DICTIONNAIRE 
bois, les épines font des clous ou des aiguilles et les feuilles sont 
bonnes pour couvrir les toits. On les fait aussi rouir, pour en retirer 
ensuite un fil propre à fabriquer divers tissus. Mais ce qui fait du Ma- 
guey un végétal vraiment précieux pour les Mexicains, c’est l’eau 
douce et transparente qu’il distille lorsqu’on en a arraché les feuilles 
intérieures; la fossette formée au centre des feuilles, se remplit de la 
liqueur que l’on recueille chaque jour et qui chaque jour se renou¬ 
velle pendant un an ou dixdiuit mois. En s’épaississant, elle se conver¬ 
tit en sucre; mêlée avec de l’eau de fontaine, elle acquiert, après 
quatre ou cinq jours de fermentation, le piquant et le goût du cidre et 
si l’on y ajoute de l’écorce d’orange ou de citron elle devient eni¬ 
vrante. Les Mexicains ont un si grand penchant pour cette boisson 
qu’ils s’en procurent aux dépens de la subsistance et même des vête¬ 
ments de leur famille. 
MAXIMES. 
Il est juste que ceiui qui ne fuit pas 
les occasions de pécher et qui s’expose 
témérairement au péril soit puni de sa 
présomption par sa chûte. 
(M me DE LA SABLIÈRE.) 
Il faut profiter de la chiite des justes 
aussi bien que de leurs bons exemples. 
(la rociiefoucault. ) 
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AIRELLE MYRTILE — TRAHISON. 
Il y aura des hommes amateurs d’eux-mèmes, avares, sans foi 
et sans parole... Traîtres, qui auront une apparence de piété, 
mais qui n’en auront pas la réalité : Fuyez-les. 
(2 Timoth. m, 2 — S. ) 
L’airelle myrtile est un petit arbrisseau qui vient dans les lieux 
frais et ombragés de nos montagnes et dont la tige se divise en ra¬ 
meaux glabres, verdâtres, hauts d’environ vint-cinq centimètres. Ses 
