DU LANGAGE DES FLEURS. 
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des ébullitions répétées. A l’aide ce ces derniers procédés on en obtient 
une fécule douce, blanche, nutritive et très abondante, propre égale¬ 
ment à faire de la colle, de l’amidon, des pâtes domestiques, mais 
surtout de lort bons potages, des bouillies, même du pain en galette. 
Parmentier avait proposé d’en tirer parti pour la nourriture dans les 
temps de disette. « J’en ai fait usage dit Bosc, ; endant les orages de 
la révolution, lorsque j’étais réfugié dans la solitude de la forêt de 
Montmorency. Cette plante est si abondante dans cette forêt et dans 
beaucoup d’autres lieux qu’elle pouvait, à cette époque, assurer la 
subsistance de plusieurs milliers d’hommes si on eut connu sa propriété 
alimentaire : javais sérieusement compté sur les ressources qu’elle 
pouvait me procurer lorsque la mort de Bobespierre mit fin à mes 
peines. » 
On peut employer la racine du gouet comme la saponaire pour 
dégraisser le linge. Dans tout le bas Poitou, dit Tournefort, les femmes 
de la campagne blanchissent leur linge avec la pâte de pied de veau ; 
elles coupent en morceaux la tige de cette plante lorsqu’elle est tn 
fleurs, la font macérer pendant trois semaines dans de l’eau qu’elles 
changent tous les jours et font sécher le marc après l’avoir réduit en 
pâte. 
REFLEXION. 
Un esprit qui a de la vivacité est une pierre qui a de l’éclat; celui qui a de la 
vivacité et du jugement est un diamant qu’il a tout ce qui lui faut pour le 
rendre précieux. 
(fléchier réflexions sur les caractères des hommes.) 
ARUM GOBE MOUCHE — PIÈGE. 
N’introduisez pas tout homme en votre maison, car les pièges 
du trompeur sont en grand nombre. Comme l’haleine qui sort 
d’un estomac malade, ainsi est le cœur du Superbe, comme la 
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