DU LANGAGE DES FLEUPS. 
123 
geâtre. Cette plante, qui fait une des plus belles parures des parterres 
par la grâce de son port et l’éclat de ses fleurs, croît a! x lieux mon- 
tueux et découverts, dans les grandes plaines des contrées méridio¬ 
nales de l’Europe, en France, en Espagne en Italie. Quoique attachée 
aux pays chauds, elle ne craint pas d’habiter quelquefois des lieux où 
la neige reste six mois de l’année. On multiplie l’asphodèle blanc par 
ses semences ou par ses racines. Il se plaît dans un bon terrain ex¬ 
posé au soleil et néanmoins un peu frais, autrement il faut l’arroser 
afin qu’il donne des fleurs plus grandes et plus nombreuses. 
DE L’ASPHODÈLE RAMEUX. 
L’Asphodèle rameux est une plante qui se recommande par ses 
propriétés économiques. Ses bulles desséchées comme les autres racines 
fournissent une substance amilacée très nourrissante. On peut en faire 
une sorte de pain au moins égal à celui qu’on obtient de la farine de 
pomme de terre. 
En Espagne, on donne aux bestiaux les bulbes crues ou cuite ; de 
l’asphodèle rameux. Dans une ferme de ce pays,une partie des animaux 
fut nourrie seulement avec du foin et de la paille et l’autre partie avec 
des racines d’asphodèle. Les premiers furent incommodés par un hiver 
très humide et très inconstant, tandis que les autres le supportèrent 
parfaitement et engraissèrent pour la plupart. Dans les Pyrénées 
où cette plante est très commune, on arrache ses bulbes à leur maturité 
pour en nourrir bien des bestiaux. La culture en grand de cette 
espèce d’asphodèle offrirait une ressource précieuse contre la 'disette. 
La propriété nutritive de l’asphodèle blanc était bien connue des 
anciens qui l’avaient consacré aux mânes et à Proserpine. Au-delà 
del’Achéron, dit Lucien, est une vaste prairie d’Asphodèles à travers 
laquelle passe le fleuve d’oubli. Homère parle également dans 
l’Odyssée de cette prairie des enfers. Achille charmé d’apprendre de 
la bouche d’Ulysse que son fds a paru avec éclat parmi les héros, 
s’éloigne, et traverse à grands pas la sombre prairie d’Asphodèles. 
Dans le même poème, les ombres des chefs qui s’étaient emparés du 
palais d’Ulysse franchissent, sous la conduite de Mercure, les flots de 
