DU LANGAGE DES FLEURS. 
237 
marquer par leur forme , leur grandeur , leur nombre , la vivacité de 
leurs couleurs, par leur disposition en pyramide , en bouquets , en 
épis , en belle panicule ; la plupart sont admises comme ornement 
dans nos parterres ; d’autres sont employées comme alimentaires 
quoique appartenant à une famille suspecte, k cause des sucs laiteux 
et caustiques renfermés dans les tiges et les feuilles. 
Les deux espèces les plus remarquables sont la campanule des 
jardins et la campanule pyramidale (Planchc.XI, N° 5 et Planche XXX, 
N° 1.). 
MAXIMES. 
Un silence discret sera touj ours plus utile 
que la sincérité la plus adroite et la plus 
spirituelle. On ne s’est jamais repenti 
de s’ètre tu, mais on s’est souvent re¬ 
penti d’avoir parlé. 
(Fléchier, Réflex. sur les caract. des 
hommes. ) 
11 est plus aisé de se taire tout-à-tait 
que de ne pas trop parler. 
( L’Imit. de J.-C.) 
Peu parler et faire beaucoup voilà le 
partage des âmes droites. 
( Fénelon, Lettres sur la discrétion. ) 
-- 
% 
CANNE A SUCRE - COURMANDISE. 
Ne soyez pas avide en un festin et ne vous jetez pas sur tous 
les mets ; car l’excès dans un repas amène les maladies et l’avi¬ 
dité produit la colère. Plusieurs sont morts à cause de l’intempé¬ 
rance , et l’homme sobre prolonge sa vie. — Eccl. xxxvu, 32-34. 
Lorsque la canne à sucre est en fleurs , elle offre un aspect fort 
agréable ; ses racines fibreuses et obliques produisent plusieurs tiges 
droites, luisantes, épaisses d un pouce et plus, hautes au moins de 
huit à dix pieds, pleines d’une moëlle blanchâtre et succulente, nues 
à leur partie inférieure; ses feuilles assez semblables à celles des 
roseaux sont striées, d’un vert glauque. Un long pédoncule lisse ter¬ 
minal et sans nœuds supporte un grand nombre de fleurs blanches 
