DU LANGAGE DES FLEURS. 
presque toute l’année, et tous ces gens-là sont pleins de vigueur, de 
force et de santé. 
Les marrons sont servis sur les tables les plus d licates ; on les 
mange grilles ou cuits sous la cendre, ou bouillis dans l’eau salée , 
avec du fenouil, avec des feuilles de céleri, de laurier, de sauge ou 
de thym, suivant les goûts. 
Cet arbre parvient quelquefois à une grosseur prodigieuse, ainsi 
que le prouve ce fameux chàtaigner du mont Ethna, que l’on voit à 
peu de distance delà ville d’Aci; il a été décrit par plusieurs voya¬ 
geurs, en particulier par Honel dans son Voyage aux îles de Sicile, etc. 
Il lui a trouvé une circonférence de 160 pieds. Le.tronc est creux. On 
a construit dans son intérieur une habitation qui sert de retraite à un 
berger et à son troupeau. Cet arbre s'appelle le Chàtaigner aux cent 
chevaux, d après une tradition qui pourrait bien être fabuleuse. On 
prétend que Jeanne d’Aragon, allant d’Espagne à Naples, s’arrêta en 
Sicile et vint visiter l’Ethna accompagnée de toute la noblesse de Ca- 
tane. Un orage survint; elle se retira sous cet arbre, dont le vaste 
feuillage suffit pour mettre à couvert de la pluie cette reine et tous ses 
cavaliers. Il existe encore dans le voisinage plusieurs autres indivi¬ 
dus d’une grosseur extraordinaire, dont un eutr’autres, a 25 mètres de 
circonférence. On cite en France plusieurs gros chûtaigners ; le plus 
remarquable est près de Sancerre dans le département du Cher, il a 
dit-on près de 10 mètres de contour. Son âge est d’environ cent ans. 
RÉFLEXIONS. 
La probité humaine, sans la crainte de Dieu, est presque toujours fausse, ou du 
moins n’est jamais sûre. 
(massillon. Feti t carême.) 
Il est deux guides sûrs pour ne point s égarer : 
Bonté compâtissante et probité sévère. 
L’une in-pire et prescrit tout le bien qu’on peut faire 
L’autre à faire aucun mal défend de se livrer. 
(Morel-Vindé, Morale d* l’enfance.) 
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