DU LANGAGE DES FLEURS. 
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la simplicité des mœurs antiques et qui était une espèce de redevance. 
La table était garnie d’une nappe, six assiettes, six serviettes, deux 
couteaux, deux verres et une salière pleine de sel. Les mets consis¬ 
taient en un lot de vin clairet en deux pots, crû sur la côte du vil¬ 
lage, un demi-lot d’eau fraiche, deux pains blancs d'un sou, cin¬ 
quante noix et un fromage de trois sous. Sur la fin de ce sobre re¬ 
pas, les mêmes vassaux lui présentaient, par forme d’hommage, un 
bouquet de fleurs, deux éteufs eu balles de jeu de paume, une flèche 
et un sifflet de corne avec lequel l’un des censitaires sifflait trois fois 
avant que de l'offrir. Ils étaient obligés de satisfaire à toutes les ser¬ 
vitudes sous peine de GO sous d'amende. Le repas étant achevé, toute 
l'assemblée se rendait dans la cour du château, sous un gros arbre où 
le seigneur dansait le premier branle avec la rosière. Ce bal cham¬ 
pêtre finissait au coucher du soleil. 
Le lendemain, dans l’après-midi, la rosière invitait chez elle toutes 
les filles du village et leur donnait une grande collation pendant la¬ 
quelle on chantait des couplets tels que ceux-ci : 
Cette fille, dès sa jeunesse, 
Nourrit un père infirme et vieux. 
Elle n'a point d’autre noblesse, 
Point de parchemins, point d’aïeux. 
La noblesse est bien quelque chose, 
Mais elle n'est pas le vrai bien. 
La noblesse au vulgaire impose, 
Mais, sans la vertu, ce n’est rien. 
On ne voit point sur son visage 
Briller la fleur de la beauté, 
Mais dans une âme honnête et sage 
Bègnent la douceur, la bonté. 
La beauté c’est bien quelque chose, 
Mais elle n’est pas le vrai bien. 
