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DICTIONNAIRE 
sucré et en même temps un peu acide ou austère. On lui donne dif¬ 
férents noms : Rosier sauvage, Rosier des haies, et même Rosier de chien 
parce qu’on lui croyait le pouvoir de guérir la rage , maladie dont cet 
animal est souvent atteint. 
RÉFLEXION. 
Dieu en nous donnant ce précepte « honore ton père et ta mère » n’a pas 
prétendu nous astreindre seulement à rendre des honneurs stériles à nos parents ; 
il faut que ce respect que nous avons pour eux se manifeste par des actions; il faut 
qu’en toute occasion nous nous empressions de leur témoigner toute l’étendue de 
notre reconnaissance. 
( St Didyme d’Alexandrie. ) 
FENOUIL — FORCE. 
Nul n’est fort comme notre Dieu... Le Seigneur tue et vivifie, 
il conduit aux enfers et il en ramène. Le Seigneur fait le pauvre 
et le riche, il abaisse et il relève, il fait sortir de la poussière 
l’indigent et le pauvre de son fumier... Par lui les pas de ses 
saints sont gardés, les impies se taisent dans les ténèbres, car 
l’homme ne peut se soutenir par sa propre force. —1 Rois, 
h, 2-9. 
Le fenouil commun donne de grandes touffes à racines vivaces, lon¬ 
gues et pivotantes desquelles partent plusieurs tiges cylindriques et 
lisses, les fleurs sont d’un beau jaune et s’épanouissent tout l’été. 
On cultive cette plante pour l’usage culinaire, dans nos jardins du 
nord de la France, ainsi que la variété dite Fenouil doux que l’on 
appelle aussi Fenouil de Florence , de Relgique. 
On a fait du fenouil l’emblème de la force parce que les gladiateurs 
en mêlaient dans leurs aliments, croyant parla augmenter leur vi¬ 
gueur athlétique. On mettait une couronne de cette plante au vain¬ 
queur des jeux de l’arène. 
