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vasos espirales* anulares , reticulares , puntua¬ 
dos, etc. Según el desarrollo de los órganos ele¬ 
mentales, las plantas son plantas celulares cuan¬ 
do no están compuestas mas que de células, y 
forman entonces los grados más inferiores del 
reino vejetal (liqúenes, algas, hongos) ó bien son 
plantas vasculares, y entonces están compuestas 
de células y de vasos y constituyen los grados 
más elevados del mundo de las plantas (todas las 
fanerógamas). En el interior de las plantas los 
órganos elementales se presentan bajo la forma 
de tejido celular ó de tejido fibro-vascular 
(fibras vejetales), y como las células, no se tocan 
en todos los puntos; quedan entre ellas espacios, 
que se llaman espacios intercelulares , tubos ó 
conductos de savia , aéreos , etc. Sobre la epi- 
dérniis se encuentran unas aberturas en forma 
de hendiduras {estomas), rugosidades,pelos, espi¬ 
ólas , glándulas , etc. 
Los órganos compuestos ó estemos de las 
plantas, que están formados por la reunión de los 
órganos elementales, son: órganos de oiutricion'. 
raíces, tallos, hojas; órganos de multiplicación'. 
yemas, bulbos, retoños; ú órgaoxos de reproduc- 
cion: flores y frutos. 
La oiutricion de las plantas consiste en la apro¬ 
piación de las materias nutritivas, en la transfor¬ 
mación de las sustancias ó su asimilación, y en el 
crecimiento, que es el resultado de los fenó¬ 
menos precedentes. Por la combustión de las 
plantas, se ha reconocido que están compuestas 
de materias orgánicas ó combustibles y de sus- 
taoicias inorgánicas que quedan bajóla forma de 
cenizas después de la combustión. Estas dos es¬ 
pecies de sustancias no pueden penetrar en la 
planta mas que bajo la forma de líquidos, de gas 
ó de vapores. Todos los principios nutritivos or¬ 
gánicos de la planta, oxígeno, hidrógeno, carbo¬ 
no, ázoe, están contenidos en el agua, y el agua , 
el ácido cao'bónico y el aononiaco, que son los ve¬ 
hículos de estas sustancias ó sus generadores, son 
las materias nutritivas particulares y las más ge¬ 
nerales de las plantas, de las que toman sus prin¬ 
cipios orgáoiicos. Las sustancias inorgánicas, cal, 
magnesia, sílice, ácido fosfórico y álcalis, que las 
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.plantas utilizan á título de condimentos, no pe¬ 
netran'en el tejido vejetal mas que bajo la forma 
de sales solubles, de lo cual se deduce que los 
vejetales se encuentran de este modo, bajo el 
punto de vista de su alimento, unidos á la com¬ 
posición del suelo. El agua, cargada de las ma¬ 
terias orgánicas é inorgánicas antes indicadas, 
penetra al través de las estremidades de la raíz y 
al través de los hacecillos vasculares en la planta 
é inmediatamente en la célula; sube de célula'en 
célula al través del tallo y las ramas hasta las 
hojas, y queda así transformada en principios 
constituyentes de la planta (asimilada). Donde la 
evaporación y la transformación de las sustancias 
es mayor, las materias precitadas penetran y 
suben también con más fuerza. En general, esto 
tiene lugar en las partes verdes, las yemas, bajo 
los climas templados y sobre todo en la primave¬ 
ra. Durante el dia, ó mejor dicho, bajo la influen¬ 
cia de la luz, las hojas y las partes verdes de las 
plantas exhalan mayor cantidad de oxígeno y 
absorben ácido carbónico. Durante la, noche, ó 
en las tinieblas, lqs fenómenos se verifican en 
sentido inverso; esto es, que el ácido carbónico 
es exhalado y que, por el contrario, hay un poco 
de oxígeno absorbido. La oiutoñcion de las plan¬ 
tas consiste sobre todo en la fijación del carbono, 
que constituye sobre poco más ó ménos la mitad 
de los órganos elementales. 
RESEÑA DE LOS DIFERENTES GRUPOS DE ÓRGANOS ESTERNOS DE LOS VEJETALES. 
Entre los órganos de nutrición, la raíz ( radix ) es sin 
contradicción la más importante; penetrando en la 
tierra ó en el agua, aspira no solamente las materias 
líquidas que deben servir para alimentar la planta, 
sino que también la afirma al mismo tiempo en el 
suelo 6 la fija sobre otros objetos. Las raíces se divi- 
