. ...L t-B sj r XVIIf. tf 
Clufiha r x4refeinaque etiamnum ;fexfcarios filiginis m. 
1 afllimunt: in reliquis n. pares. 2 Si vero o . pol- 
linem facere libeat, xvi. pondo panis redeunt, et 
cibarii p. tria, futfurumquefemodius. Molae dif- 
crimine hoc conftafc. Nam quae ficca moluntur^» 
pius farinaer reddunt: quae falfa aqua fparia, can¬ 
didiorem medullam q.: verum plus retinent in fur¬ 
fure. Farinam a farre difitam nomine ipfo appa¬ 
ret. Siligineae farinae modius Gallicae r. xxn. li¬ 
bras panis reddit, Italicae s . duabus tribufue am¬ 
plius in artoptieio pane. Nam furnaceis binas ad- 
iiciunt libras in quocumque genere. 
2 . (X.) Similago t. 5 ex tritico fit laudatiflima. 
Ex Africo iuftuni eft e modiis redire femodios, et 
pollinis fextarios quinque* Ita autem u. appel- 
F 3 lant 
t. adfcifcunt. M . adfciunt. Ch. s. Si y er a panem 
fac . lib. XVI. primarii panis * Dal . 3. e Ch. 
pana filigine, quae reddit quod florem farinae filigi- 
in modios Angulos, floris fe- neae diximus appellari. FL 
modiufn, cibarii fextarios p- Et cibarii ) Quid ciba- 
quatuor, etc. H. rium vocetur, paulo ante 
m. Siliginis af umunt) MSSi diximus. H. 
adfiunt. Forte, adimunt . q. Medullam) Farinam. H. 
Cmfina, inquit, et Aretina r. Gallicae) E Gallica fili- 
farinae reddunt non fexta- gine, quam arincam et bran- 
rios modo quinque, vt Pifa- cem vocant. Dal. 
na, verum etiam fenos. De s. Italicae) Farina, inquit, 
Clufino farre dictum eft, £, e filigine Italica, panis libras 
12 . H. reddit XXIV. aut etiam vi- 
n. In reliquis pares) Red- cenas quinas, fi fit artopti- 
dunt nimirum floris femo- cius panis. De eo panis 
dium, cibarii fextarios qua- genere dicemus f. 27. H* 
/jtuor, etc. H. Similago ex ^ etc.) Zg- 
o. Si vero potlinem ) Hoc /u/iaX/s Graece, Vulgo Si- 
eft, fi tenuiffimam libet fa- moule. Dal. 
rinam excernere, quae te- * u . Itaautetf) Similaginem, 
nuitate etiam id fuperet, inquit j appeflant in tritico, 
quod 
