Liber XXX. 591 
bibentibus: refert d. et fi vafa e. 1 aerea inficiunt» 
aut /i fi legumina tarde percoquunt, fi h . li¬ 
quatae leniter terram relinquunt , decoeiaeque 
craffis obducunt vafa cruflis. Eft i. etiamnum 
vitium non foetidae modo, verum omnino quid¬ 
quam refipientis, iucundum fit illud licet gra- 
tum- 
1. fic ex Mss. H. et V. aerugine V t aeris Alii, aere 
Gr. et Al. 
aquas inie£to, quod in 
linteolo prius illigatum : q 
Kgi&d; KaxpaVTSq, hui ei; 
guxaq evSwoLvre^y 
ivroi; vSxat* H. 
b. Polenta ) Hordeo. Caf- 
fianus cap. 4. lib. II. Dal. 
c. Damnamur in primis 
fontes) Vitruuius cap. 5. 
lib. VIII. Dal 
Damnantur) Haec funt 
tradita etiam a Vitruuio 
VIII. 5, p. 167. Confen* 
titetGaien. T. IX. Coram, 
f* in aph. p, 21 1. H. 
d. Refert) Inter eft etiam 
plurimum, Vt in vafe aereo 
maculam non faciat, et le¬ 
gumina cito coquat. Vide 
N. et Em. N. XI. (hic adi.) 
Refert ) In libris haclenus 
editis acre. In R. 2. aere . 
Nos aerea ex indubitata con- 
ieftura, quam firmat etiam 
egregie Palladius in Au. 
gufto,. IX. tif. IC. p. 137» 
Aquam vero nonam fic proba¬ 
bis , inquit: In vafe aeneo 
nitido fparges, et fi maculam 
non fecerit , probabilis indi¬ 
cetur. Vitruuius VIII. 5. 
Si fons nouus fuerit foffus\ 
et ^ in i yjts iCorinthium 9 fine 
alterius generis , quod erit ex 
aere bono , ea aqua fperfi 
maculam non fecerit 5 optima 
erit . Athen* II. p. 46* indici¬ 
um aquae bonae id (latuit, 
effe, fi vafis aeneis affufa, 
nulla ea aerugine inficit, ei; 
'Xjfkvjov uyy-oq iy%Gcy.evov 
06 Ttoiot t 0 Se;. H. 
c. Si vafa aere inficiunt) 
Si maculam faciant, fi vafa 
aerugine inficiant. Ttoietv 
rb scSds; ^ Athenaeus dixit 
lib. 11 Dal. 
f Aut) Palladius in Augi 
IX. tir. 10. p. 137. Aquam 
vero no%am fic probabis 4 «, . 
Decocta aeneo vafculo , fi 
arena vel limum non relinquit 
in fundo , vtilis erit ; hem 
fi legumina cito valebit exco¬ 
quere , vel fi colore pelluci¬ 
do , caretis miifco , etc . Prae- 
iuit Palladio Celfus, inferi¬ 
us a nobis laudandus. H. 
g. Tarde p er coquun t) 
Oitendit magnam humoris 
id craffitiem. Dal. 
h. Si liquatae leniter ter¬ 
ram relinquunt) Si effufae 
non ab ea combibuntur. D. 
u Eft etiamnum vitium) 
Arift c. 4. lib. de fenfu. D* 
