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16. Orbmmg: darauf er. Familie: $Mrfdje. 
Su ber gamilie ber §irfdjc (Cervidae) .gehören alle gemeißtragenben Sßieberkäuer. 
SIQerbtngSf gäßlt man baßin and) gmei Gattungen, beneu jeglicher Stirnfcßmud feßtt: SSiofcßu^ 
ticr unb Sßafferreß. Seibe ftimmen aber in mistigen anatomifeßen 33erb)ältnxffen mit ben 
übrigen ßirfdßen überein. Oie meiften §irfcße ßaben obere (Mgäßne, unb bei ben SJtänndjen 
einiger (Gattungen, barunter ben beiben gemeißlofen, finb biefc gu fäbetförmig gekrümmten, 
au3 bent SJtaule ßeroorragenben Jauern entroidett. Oa3 erfte unb gmeite ©lieb ber ©eitern 
geßen finb meift oorßanben. Son ben feitlicßen SJtittelßanbknocßen ift bei einem Oeit ber ©rfeße 
nur ba£ obere (5n.be erßalten; bei anberen, barunter mieberum S)tofdjU3tier unb SBafferreß, 
nur ba3 untere. Stilen igirfdjen, mit SluSnaßme be3 S)tofcßu3ttere3, feljlt bie ©allenblafe. 
5Die Soraitgenbrüfen finb in ber Stegei ftarf entmidelt; fie feßleit beim SJtofcßu^tier. Oie 
Staffel ift nackt, nur bei bent norbifeßen Stenntier behaart unb bei bent gleicßfalbo meit nac^ 
Sterben geljenben ©tdj bi3 auf einen kaßten gfed rüdgcbilbet. Qm allgemeinen finb bie ^irfdje 
feßtanke, gierlicße Oiere mit kräftigem fiats, naeß oorn gugefpifctem $opf, großen, fanft btidem 
ben Singen. Oie Oberlippe ift ungefurdßt. Oie ßoßen, feinen Seine tragen fcßmale, fpißige 
£mfe unb raoljlentmidelte Slfterßufe. Oer Sdjraang reießt nie bi3 gtt ben Jadeit. 
Sßenn ©emeiße oorßanben finb, kommen fie mit einer SluSnaßme (bem Stenntier) nur 
ben SJlämtcßcn gu. ©emeiße finb Sluämiidßfe. be» Stirnbeins. unb befteßen bemgemäß mie biefe» 
aus ^nocßenntaffe. Stur mäßrenb ber Seit ißreS SßadjStumS finb fie oon meift fein beßaartcr 
§aut, bem „Saft" 7 , übergogeit. Qft baS ©emeiß ausgereift, fo mirb ber Saft burdj Steibeit 
an Säumen entfernt, e3 mirb „gefegt", fo baß ber $nocßen frei gutage tritt. Stur ber unterfte 
Oeit beS ©emeißeS bleibt ftets oon £aut umljüllt, bie „Stofenftöde". @r ftellt ben bauernben 
Seftanbteil be<3 ©emeißeS bar, ber über bem Stofenftod liegenbe Oeit, bie „Stange", unter¬ 
liegt einem geitmeiligen SBedjfel. Sin ber SBurgel, unmittelbar über bem Stofenftod trägt bie 
Stange einen Strang oon kleinen, kugeligen SluSraüdjfen, fogenannten perlen, melier „Stofe" 
fjeißt. SBolIen mir ba£ ©emeiß ber £>irfcße mit ben Körnern ber Sondiere oergleidjen, fo 
können mir etroa.ben Saft bem igontübergug, bie Stofenftöde unb bie Stangen ben knöcßernen 
Sapfen gleicßfeßen. Slußer ben burdj ben geitmeiligen Söedjfel unb burdj ba£ Slbfcßeuern beS 
Saftet gegebenen grunblegenben Serfdjiebenljeiten geidjnen fic^ bie ©emeiße oor ben ©c= 
Ijörnen nodj baburdj aus, baß fie meift oergmeigt finb. Oa£ ©rftlingSgemeiß ftellt gmar 
überall nur ein $paar Spieße, Stnöpfe ober äßnüdje ©ebitbe bar unb ift ftets am geßten ber 
Stofe fenntlicß. Slber nur in feltenen gälten bleiben bie Spieße attdj noeß fpäter erhalten. 
SJteift oergmeigt fidj bie Stange, unb gmar nimmt bie Stugaßl ber Steige, ber „Sproffen" 
ober „©nben", naeß febeSmaligem SBecßfet gu. ßxvax gibt es aueß einige menige, tieffteljenbe 
iQirfdje, bie eS nießt über ein einfach gegabelte» ©emeiß bringen, nidjt über bie Stufe beS 
„©ablerS" ßinauSkommen, bie meiften aber erreichen eine Ijötjere ©nbengaßt. Qnbem man 
bie ©nben beiber ©emeißftangen gätjtt unb bie Spifien ber Stangen mit baguredjnet, erljält 
man bann gunäcßft bie ©emeißftufe beS „SedßSenberS" ober „SecßferS", bie für gemiffe 
igirfdßarten bie igöcßftgaßt barftellt. Slnbere Slrten geljen meiter, bodj kommen fie nidjt über 
bie Stufe be£ „SldjterS" ßinauS, unb nur bie ßöcßftfteßenben ^irfdje geigen nodj ßößere 
©nbengaßlen. Sei mannen igirfeßen, mie ©Idj unb Oamßirfdj, oerbreitern fidj atteß oon 
einer gemiffen Stufe ab bie ©emeiße fdjaufelförmig. Oiefe Sdßaufelbilbung nimmt bann mit 
fortfeßreitenber ©ntmidelung an ©röße gu. 
SJtan ßat nun angenommen, bie Saßt ber fetben näßute regelmäßig nadß jebem ©emeiß- 
me^fet gu, unb man könne g. S. bei unferem (Sbelßirfcß an ber Saßt ber ©nbeit au(^ fein Sitter 
erkennen. Oie» ift aber nießt ber gaü. Sa)ar ift ba^ erfte ©emeiß ftet^ unoergmeigt, aber bie im 
