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SHttfett, (S&avafte*. 
SButjcI mit bieten, rundlichen oder tangtid) = eifönni= 
gen, faum ^afetnu^grofen, toac^jiegelförmig = geringelten, 
dünnhäutigen und dräunlidjen Knollen. <§ahn netfenartig 
dufcdig, % — 1 5uj; h 0( h- ct)en reeitlüufftehend, linien= 
förmig- SBälge länglich = eiförmig, ftuindf, geldlich und grün 
gefireift, glänzend. 5lttgemeine >§ülfe 4—ödlätterig. tftarde 
3t|)cilig. 
= S3eit uttfc iSauev. 
3 uli — Sluguft. 2 p. Oieife ber Anoden int OftoBer. 
klommt im nörblid^en Oeutfcfyianb nicfyt §unt ^Blüljen. 
23;or¥ommen* 
3n 2legifpten unb im Orient einfjeimifcB, in einigen 
©egenben beS fixblic^ett Europas, *rie in Oeftreid), 33aben, 
33raunfd)metg, ©Manien, Sranfreid) bei ültfonipedier fultiBirt. 
tfultov. 
Oie Erbmanbel mid §u intern Bodfommenen ©ebenen 
ein marrneS ttnb mäßig feuchtes «ftlima, einen gefehlten 
fonnigen ©tanb^unft nnb einen marmen, etmaS feuchten, 
fetten, gutgebüngten, lotfern nnb Bon Unfraut reinen Bo¬ 
bern 3ftan büngt bie Erbmanbeln mit Berfaultem 3ftijt, 
©cfyafs ober ^ferbemiji, ©eifenfteberafdje, Äalf, Spergel, 
9tuß, ©erBerlol^e. Oen ^Boben fiürjt man int ^erBfte nnb 
pvat tief, bamit er gehörig aufgelocfert noerbe, arbeitet fyn 
im SrüBjafjr miebert)olt um ttnb läßt eS nidjt an öfterem 
(Eggen nnb 3Öal$en fehlen* Oie 58ermel)rung gefd)iel)t am 
Befiett nnb meiften burd) bie Anoden, mo$u man bie größ¬ 
ten nnb rnnben, Borjätjjrigen, int Sdotfyfade and) ^meijälmige 
nimmt, treibe man Bor bem £egen 24—48 ©tunben lang 
in Söaffer legt, bent (Einige nod? etmaS ©atyeter Beimengen, 
meil fte fonft 4—5 2Öod)en lang, oljme feimen, im 33o- 
ben liegen Bleiben. 3n marmen ©egenben legt man bie 
Knollen Mitte ober Enbe 2lprilS ober QlnfangS Sftai in 
2 —3 Sott tief gezogene gurren 8—10 Sott meit boit ein= 
anber entfernt nnb Bebeeft fte mieber mit (Erbe. 3n tattern 
©egenben hingegen legt man bie Anoden fd)on SOHtte äftärj 
in falte Bebecfte $UftBeete in einer Entfernung bon 3 3od, 
Begießt fotetoe einigemal mit üBerfcfylagenem ^Baffer nnb lüftet 
Bei marrner Witterung; im 2ftai Beröftan^t man bie ©e|= 
littge eBenfadS 8—10 3bd bon einanber. S>2att fann bie 
Erbmanbeln and? baburd) bermel^ren, baß man im Anfang 
ober Mitte Suli’S bie ©eitenfproffen Bott ber ^fdrnge abs 
nimmt, fte Beröflan^t nnb öfters Begießt. Oer Ertrag fällt 
aber Bei biefer SorPpflan^ungSart immer gering auS. 
Oa bie Erbmanbeln nur nngerne aufge^en, fo ift eS 
rat^fam, §umal Bei troefener Witterung, fte einigemal §u 
Begießen. SPUt ber ©röße Bon 3 — 4 3od Ber$iet)t man bie 
ju bidjt fte^enben $flan$en nnb Perfekt bie auSgeijoBenen 
in ein anbereS gehörig $uBereiteteS £anb. 3Bäl?renb beS 
$Öad)Stt)umS muffen bie $ftan$en forgfältig oorn Unfraut 
gereinigt, öfters leid)t Beljadt uttb Behäufelt merben* Oie 
aus ben falten $HftBeeten in’S £anb Berfe|ten ^ftanjen muß 
man je naefy Umftänben unb BefonberS im Anfang ein* Bis 
met)reremal Begießen. — Oie Erbmanbeln reifen Enbe, bie 
im falten SPMftBeete auferjogenen fdjon 2tnfangS OftoBerS, 
unb man foll mit ber Einerntung berfelbett nidjt lange §ös 
gern, ba fte emöfmblid) gegen Sröfte ftttb. Mitte ©ef)tem= 
BerS fann man Salute unb Blätter ber Erbmanbeln $u 
^Bie^futter aBfcfmeibett. Man Bringt bie 2Öur$etfnollen Bei 
guter troefener ^Bitterung am Beften mit bem ©fmien, ben 
man fct;räg unb tief genug, etma 4 3 bXI tief einftic^t, auS 
bem $oben, fd;üttelt bie Erbe Bon ben Anoden unb nimmt 
letztere mit bett ^änbett Bon ben 28uqetfafern aB. Man 
reinigt nun BodenbS bie Anoden Bon ber Erbe unb ben 
ffiur^etfafern, mafc^t fte in ^örBen, ausgenommen bie jur 
@aat Beftimmten, trodnet fte an ber ©ontte, f^üttelt fte an 
luftigen Orten bünn auf unb menbet fte einigemal um, Bis 
fte BodenbS aBgetrocfnet ftnb, unb Bemal;rt ffe an froftfreien 
Orten auf. 
Oer Ertrag ber Erbmanbeln ift oft fet)r Bebeutenb, oft 
aBer auej) fe^r unftd^er. 3^re l^au^ptfäc^iicBfien geinbe ftnb 
bie Äälte, ber S^aulmurf, bie SMufe, 3)htutmurfSgride, En¬ 
gerlinge, Erbftö^e, ErbBielfüße, Oaufenbfüße. 
0Xh$c«, 2Xtttt)Ctt&utig. 
Oie Erbmanbelfnoden Beft|en einen manbel- unb Bas 
nidens ober auc^ etmaS ingmerartigen ©efe^maef. 3^)re Bor= 
maltenben ^Beftanbt^eile ftnb amBlumartigeS ©a|me^)l, fettes 
Oel, flüfftger 3ttder, Eimeiß, ©ummi, Qlepfelfäure, ä^feU 
faurer, nnb fdjmefelfaurer ^alf, efftgfaureS 
^ali, t^ierifcl) BegetaBilifd)e Materie, ©aduSfäure mit einer 
bem ©erBftoff ä^nlicf)en ©uBftanj, bie nad) bem ^Berörennett 
einige @al§e unb Eifenortyb liefert. 
Oie Erbmanbeln geben ein fel)r gutes, gemürjf)afteS 
^affeefurrogat, nur merbett fte in neuerer 3eit meniger ^äuftg 
ba^u Bermenbet, ba i^r 2lnBau mit einigen Umftänben öer= 
fnüpft ift; eBenfo fann man bie Erbmanbeln and; ber E^o= 
folabe Beife|en. $ftan erhält auS i^r ferner ^ientlid; Biel, 
fel;r gutes, fitßfc^medenbeS, lijedBrennenbeS unb nic^t rttßeits 
beS Oel unb, grün gerquetfe^t unb in ©äljjrung auSgefe|t, 
einen fel)r feinen unb fräfiigen ^Branntmein. ©ie laffen ftd? 
mie S^anbeltt genießen, unb man Bereitet auS xi)nen eine fe^r 
erfrifd;enbe 3)?anbetmitcB unb ein fel)r gutes ^onfeft, in 
einigen ©egenben, mie um -33erona, merben fie aud; nod; 
OerfpeiSt; and) fann man fte ju S^el)l unb 33rob Bermenben. 
Oie Oelfud)ett ber auSgepreßten Erbmanbeln ftnb ein Bors 
3 Üglid)eS S^ilcBfutter für Ötitfje unb ein gutes 3T2aflfutter für 
OtinbBiel) unb ©dmeine; and) <§alut unb ^Blätter ber Erbs 
manbeln merben gerne Bont 33ie^ gefreffen. 
Lathyrus. L. 
Apliaca. Adans. Clymenum. De €. 
Atliyrus. Neck. Eulathyriis. Ser. 
Bracliycerca. Presl. 
©Bfteme: 
Cyteopliyta. Neck. Papilionaceae. L. 
Leguminosae. Juss. Fabaceae. Rclibch. 
Leguminosae reguläres. Ray. Papilionaceae Yicieae. Scbultz. Spach. 
Leguminosae Vicieae. De C. Diadelphia, Decandria. L. 
gan^BIättevig, gloäenförmig, Sjä^ntg oder 5fda(= 
tig, die deiden odern 3äh nc ettrad fiirjer. SSIuntenfrone 
