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SSutfomnteit. 
3n Storbamerifa, ©irginien einheimifd) unb bei un§ 
in ©arten geigen. 
Sulfur. 
dauern über ben SÖinter unbebedt fort 
©igeufdmfteu, 3£tt#ett, Slttttentomg. 
3)ie ©lüthen Ijaben einen Oeilchenartigen ©erud), bie 
QBurzelfnoUen einen angenehmen, artifchofenartigen ©efcfmtad 
nnb werben in ©trginien ftart be§ ©robe3 0erfpei£t; auch 
fönnen bie ©amen wie (Srbfen genoffen werben. 
Brassica. L. 
Brassiacastrum. Link. Micropodium. DeC. 
Eruca. DeC. Napus. Medic. Spenn. Spach. 
Erucastrum. De C. Rapa. Adans. 
@t)(Teme: 
Cruciferae. Juss. Siliquosae Sisymbria. Rül. 
Cruciferae trib. Brassiceae. DeC. Styridophita. Neck. 
Cruciferae siliquosae. Spreng. Tetradynamae Siliquosae. 
Cruciferae Erueae. Adans. Reiclienb. 
Cruciferae Erucagineae. Yent. Tetradynamia Siliquosa. L. 
Kelch 4blätterig, an ber ©aft§ z^eihöderig unb ohne 
£öder; abfatlenbe Kelchblätter faft fahn = unb lanzettförmig, 
Zugeföifet unb nach oben gebogen. ©lumenfrone 4blätterig, 
freuzförmig, auf bem ©lüthenboben ftehenb. ^Blumenblätter 
am Oianbe eben unb furznagelförmig, ftumbf. ®taubgefafje 
6, 4 mächtig, bem ©lüthenboben eingefe|t, frei. ©taubs 
fäben hfriemförmig, zah tt 'lo3. ©taubbeutel zweifffd)erig, längs 
lieh, einwärts gelehrt, ©tengel 1. grudüfnoten linealifch, 
Ztoeifächerig. ©riffel ftielrunblich, Jpfrtemlicf; ober zufammen= 
gebrüdt. 3tarbe ftumbf, auSgeranbet ober ohne QluSran= 
bung. ©chote länglich, ftielrunblich in einen hfriemenfÖr= 
migen ober zufammengebrüdts zweifdfneibigen Schnabel enbis 
genb, gtioeifla^p^tg, jweifachefig. ©amen in {ebent Sache eins 
reihig, h än 9 en ^/ fugelig, meift eingefio^en^unltir't, unge- 
ranbet, eitoeifloö. 
Brassica Rapa. L. 
Brassica asperifolia. y. Lam. Rapa oblongata. Nutt. 
„ tuberosa. Salisb. Sinapis Rapa. Brot. 
Napus Rapa. Spenn. ß. Brassica Napella. Vill. 
Cftübe, Olübenfohl* 
Turnip Cabbage. (engl.) 
Sitte», (Sf)ataftet‘. 
2)ie SBurzel ift häufig bid, ftnnbel = unb walzenförmig, 
©tengel 2—4 guh 'ijsfy, äftig, auSgebreitet, unten rauh. 
SBurjelblätter geftielt, leierförmig, runzlid?, borftig rauh, 
bunfelgrün, bie cbern ©tengelblätter herdförmig* ftengels 
umfaffenb, ganzranbig, glatt, bie mittlern eingefchnitten, 
hochgrün. ©lüthen enbftänbig, in bitten, etwas furzen 
Trauben ftehenb, wöhrenb beS QlufbfühenS flach, fo bah bie 
geöffneten ©lüthen über bie ©tüthenfnofffe ^inart^ragon. 
Kelch h a tk fo luug als ber ©riffel, offen. Kelchblätter faft 
fahn= unb lanzettförmig, zugefbi|t unb nach oben gebogen, 
©turne etwas Oertieft, golbgelb. ©lumenblätter am Otanbe 
eben unb furz nagelförmig. ©taubfäben Oon gleicher ©tärfe, 
abftehenb, aufffrebenb. Stempel länger als bie ©taubfäben. 
©arbe h a lbfugelfönnig, gelb, ©chote 2 3oü lang, bünn, 
faft aufrecht, mit langem, runbem, hfnemenartigem ©riffel 
an ber ©fü|e. ©amen flein, fugeiförmig, glänzenb fchwarj= 
braun. 
SSlüt^ej^eit mtfc ©a»et?. 
Wlai — 3uli. c?. 
SSovfQtnnmu 
3)aS eigentliche ©atertanb ber Otübe ift unbefannt, fie 
fomrnt aber hie unb ba in ©nglanb, ben ^cieberlanben, fel= 
tener in 3)eutfchlanb auf ©rachädern oerwilbert Oor, unb 
wirb faft überall h« u ffg Jultibirt. 
Kultur. | 
(Sigenfchaften, ©u|en, > bei ben Qibarten. 
Qtnwenbung. \ 
Unterart. 
Brassica Rapa rapifera. 
Brassica Rapa. L. 
Otübe, Otüöfohl, QBafferrübe, ©aatriibe, ©tedrübe, ges 
meine weihe Sftübe, weihe Otübe (in ©Württemberg, aut 
Schein k.), ©to^ets, ©tu^elrüben (in ©etreibeftohbeln 
gefäete Cftüben, in einigen ©egenben SeutfchtanbS, in Defters 
reich k.) , ©aus unb ©ra drüben (in ©rachfelbern gefäete, 
jurn ^hetb in 3)eutf<hlanb). 
Repa (in Sllprten unb in Krain). 
Rufar (in ©Sweben). 
Ravel (in granfreich unb bei ©enebtg). 
Turnips, Turnip, Turnep (in ©nglanb). 
©Wurzel bid, fpinbelförmig, mehr lang ober mehr runb, 
oben meift flach, weifi A über ber ©rbe mehr ober weniger 
gefärbt, rofenroth, biolett, fchwärzfich, grün ober gelblich, 
innen weih, ffeif<htg = wäfferig, füglich fchmedenb. 
Slultwv. 
3)ie toei^e 9tübe gebeizt am beften in einem etwa3 
lodern, fanb= unb lehnthaltigen, mehr trodenen QSoben, 
auch noch in troden gelegtem £orfs unb S^oorbobett unb 
in einem feuchten Klima. 3ft ber Q3oben nicht fräftig ge= 
nug, fo hilft man mit furzeut Jünger, S^iftfauche ober 
burch ben ©chaföferch nach* ®eber ein naffer ober za bin= 
biger, noch aber ein z« magerer Q3oben fdffägt ber weihen 
0lübe z«/ benn im erffen gaüe fann fleh bie Söurzel nicht 
böUig eittwideln unb fault gerne, im anbern aber wirb fie 
nur flein unb holjtg. ßu binbigen unb naffen Q3oben 
fann man burch Qlufführen Oon Mergel ober Kalt Oer= 
beffern. 
Steift baut man bie 9tübe al^ 3wif^enfrucht in @toh s 
^eln, am liebften nad) QBintergetreibe, loggen ic., wozu 
man öorzugöweife bie langen StübenOarietäten wählt. ^)er 
Q3oben muh gleich nach ber ©rnte umgehflügt unb bie 
©tohbelu gehörig burcheggt werben, welche festere man ge= 
wöhnlfch auf bem Qlder oerbrennt unb ihre Qlfche auf 
