fadjlid) bataitf, t>a£ bie körnet $wt uocf) weici), aber mehlig 
mtb nic^t ute'ljv mittig feien. £>ie gefunken .ftctnei ftnb 
tunblicf), glatt, bünnfc^alig, feiert gefurzt, fcpn gelb unb 
tneffitetd), unb liefern ein fcljöneg, aber etwas gelblich, 
fräftigeb, ju febem @ebrau^ feljr embfefttengweitfieS SWe^l. 
7. S'rl) tu arger gemeiner Öarttueigen. 
Triticum vulgare aristatum nigrum (velutinum). 
Triticum vulgare spica compacta aristata nigra. 
Froment commun barbu noir. 
Black common bearded wheat. 
Winter- unb ©ommerfrucht. «galm 4-—5 guß t) od), 
glatt, etwas rnarfig, unb unreif bläülichgrün. Slätter 1 Suß 
lang unb langer unb ftarf 1 x k 3oü breit, bläulid;grün* 
2leßren 3 y 2 —4 3oll lang, begrün, werben aber in trode- 
neu 3a§rgängen mit ihren ©rannen oft fchwargbraun. 3lehr- 
eßen 18—22, hießt gebrangt, 3—4famig, unb mit ber Oieife 
feßr auSgebreitet* ©rannen 6 — 7 Qott lang, §uerft bid/t 
an ber Sleßre liegenb, wobureß biefer Seiten tiel 21ehnlid;- 
feit mit bem englifd;en befommt, mit ber weiteren ©nt mä* 
lung aber meßr abjteßenb unb faft horizontal ftehenb* Sie 
Äel^fpeljen mehr ftact), fcßwärzlüßblau, gegen baS ©lüthcßen 
weißlicßgrün unb unter bem furzen Sahne bunteigrün ge= 
flectt, innen rot^tantig; fie ftnb mit einem, bem bloßen Singe 
nic^t leicht bemerflicßen, fttgigen ©ewebe betreibet* Sie äußern 
Jtronfpelzen ftnb gegramtt, tief nachenförmig, baS bebedte 
©tiid fcßwärzlicßblau unb büftergetb, zuweilen fein behaart, 
hör ber ©littße gelblicßweiß, wäßrenb unb nach berfeXbert 
aber am innern Staube rötßlid); bie innern Jvronfpelzen mit 
2 feßr tleinen Sonett, glänzenb, weißlich, oben bis §ur 
Hälfte fcßwärzlichbraun* ©eibe Äronfyilgen haben ebenfalls 
ben filjigen Ueberjug ber ^elcßfpelzen* ©pinbe.l giemli^ furz 
gegliebert, baS ^egelcßett ift fparfam behaart unb, wo eS 
mit bem 21ehrd;en terwacßfen ift, mit einem feßwarzen £tuer= 
firid? oerfetjen; ber ©ante ift am ©cßnabeldjen fpi|ig, am 
©agelflede aber bict, hat einen etwas gerunzelten ötüden 
unb eine wulftig geräuberte, tiefe ßängSfurcße; er ift furz, 
gelb Oon $arbe unb mehlig* 
Ser feßwarze gemeine ©artweizen ift bis fe|t im ©roßen 
nicht angebaut worben. ©r taugt nach bisher gemad;ten 
Erfahrungen oorgugSmeife nur §irr Söinterfaat; tritt man 
i^n hingegen als ©ommerfrueßt anbauen, fo ift eS am ratß- 
famften, ißn Oor S02itte ober ©nbe Wär$ nicht auSzufäen, 
Zumal ba er ftch noch gut beftodt unb gerne reif wirb* ©r 
gibt ftarte flehten, träftige, gelbe unb mehlreicße Körner 
unb ein langes, aber etwas marffgeS unb fteifeS Stroh/ 
nur macht er ju rieten ©achwucßö* ©eint SluSbrefcßen blei¬ 
ben bie ©beizen gerne an ben Körnern ff|en, and; foffen 
bie ©ögel biefen Weizen borzugSweife lieben* 
B. 
Unbegrannter Weizen* 
Sie Sleßren ftnb einigermaßen geformt wie bie ©amen- 
folben beS ©cßilfeS, baßer bie Benennung* Ser kolben- 
weizen ift bünnhülfiger als ber ©artweizen unb gibt ein 
feineres 5WeßU 
l. UtWßer flolbemnrtjen mit Samen* 
Triticum vulgare album glabrum, seminibus albidis. 
ffieißmeizen. 
Froment commun blanc Sans barbes, ä graines blanches. 
White common beardless wheat, its grains white. 
äßinter= unb ©ommerfrucht* $alnt 4—4 2 /2 Suß hr^/ 
hol;! unb toeißlid)* ^Blatter einen 5uß lang unb y 2 Soll 
breit, bläulichgrün* 2lehren 4 — 5 3oü lang, ettraS breit, 
oft runblich, gelblichgrün* 2lehrehen 16 — 20, mehr ge¬ 
brängt ober entfernt ftehenb, 3—4famig* Sie ^elchfbelzen 
etrnaS breit, furz im b Tpthlich gezahnt, gelb unb mit grit= 
nen ßängSftreifen berfehen z ur Seit ber ©lüthe, mit ber 
Steife aber meißli^gelb, röthlid; unb bräunlich bermafchen* 
Qln ber ©^i|e ber ^ronfhelzen h^ unb ba berfümmerte 
©rannen, fogenannte ©tummelgrannen, unb gemöhnlith 
grannenartige 8ähne* Sie äußern «ftronfbelzen an bem be- 
bedten Sheile weiß, an bem unbebedten ebenfo mie bie 
Äeltihfpelze gefärbt* Sie innern Jtelchfpelzen ftnb burc^ftc^fig 
häutig, glänzenb* Sie ©hinbel hie unb ba am Stanbe fpar¬ 
fam behaart, glänzenb unb meiß* Sie ©amen etwas furz 
runblich, weißlichgelb unb mehlig* 
Sie Kultur beS weißen «ftolbenweizenS ijt ganz ^ 
anbern gemeinen 2Seizen* ©r ift wenigftenS für unfer ^lima 
hauhtfächlich nur als Winterfrucht z« empfehlen, benn als 
©ommerfrucht gebest er nur unb OoXffomnten in wärmern 
©egenben* SOtan fäet ihn untermengt ober mit anbern 
Weizenarten aus, wie in ^rattfreich mit bem weißen gemei¬ 
nen ©artweizen unter bem Stamen Tonzelle blanche. 
©r beftodt ftch gewöhnlich ftarf unb gibt einen wün^ 
fchenSwerthen Ertrag* Wlan erhält ton ihm ein feines, 
weißes unb gutfchmedenbeS SJtehl/ hnb ein ©troh, welkes 
als 'öädfelfutter für baS ©ieh benü|t wirb* 
Ser weiße ^olbenweizen tariirt befonberS in ©ejiehung 
auf bie garbe feines ©tengelS unb würbe ton ©inigen als 
eine befonbere 9lrt beS gemeinen ^olbenweizenS aufgefteüt* 
a) Weißer ^olbenweizen mit weißlichem 
©amen unb bräunlichern <§aIm* 
Triticum vulgare album glabrum, seminibus albidis et culmo 
subfusco. 
La väriete jaunätre. 
Winter- unb ©ontmerfrud)t* $alm bräunlich ober 
röthlich/ irie manchmal auch bie ©beize, unb bie übrigen 
Sheile nteift mehr itt’S ©elblide, fonft in Stid;tS ton bem 
torigett unterf^ieben* 21nbere machen it;n zu einer ©arietät 
beS gemeinen WinterweizenS, was aber feiner weißlichen ©a^ 
men unb hülfen unb feines weißen Fehles wegen nicht 
richtig ift* 
2* HJeißer fblknwei^en mit gelbrm Samen* 
Triticum vulgare muticum album glabrum, seminibus aureis. 
Triticum vulgare autumnale. 
Triticum vulgare hibernum. 
SalaOeraweizen* 
Froment commun blanc sans barbes, ä graines jaunes. 
White common beardless wlieat, its grains yellow. 
Winterfrucht* <£>alm 4y 2 ffuß hoch, aufrecht, 
Zuerft bläulichgrün, fpäter weiß, gelbli^ ober audh röthüch* 
