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unb grüßte §u treiben. Sie gortpffanjung burch Samen 
erforbert jwar mehr gleiß unb längere Seit als bie anbern 
2lrten, allein man erhält, befonberS Bet biefer nah; gefc^e- 
Werter fünfflicher Befruchtung meift neue, Beffern unb retd) s 
tigern (Ertrag geBenbe Kartoffeln; nur unternimmt man 
biefe Bermehrung nicht, wie Biele ber Meinung ftnb, aus 
beut ©runbe, weit bie gleiten Kartoffeln, längere Seit nach 
einanber angeBaut, enblih; auSarten unb an ©üte Berlieren; 
bieß ift burh;auS nicht ber galt. Sobalb bie Kartoffeln 
immer in gleich gutem Boben unter gleich günftigen Ber= 
hflltnijfen unb mit gleicher Sorgfalt gebaut werben, fo wirb 
man gewiß nie eine nachtheilige Beränberung an ihnen ftn= 
ben; h at 111(111 i a ^ ie nämlichen Sorten fchon 20 3ahre 
lang angeBaut, ot;ne ben minbeften Unterfchieb im (Erträge 
fomohl, als in 'ber ©üte berfelbett entbecft ju haften. Säh= 
renb ber BegetationSperiobe ber Kartoffeln ift eS eine 
cgauptbebingung, wenn fte gut geheimen follen, baß ber Bo¬ 
ben in einem locfern 3ufiartbe unb rein Bon allem ünfraute 
..gehalten werbe. 
Sie 2luSfaatmenge ber Kartoffeln hängt h^nhtfächlich 
Bon ber ©röße berfelben, ob fte jerffhnitten mürben ober 
nicht, unb Bon bent engern unb weitern Bffanjen ab, baher 
man auf einen borgen 
in Baben.. 20—40 Sefter, 
in Reffen.3—4 kalter unb 
in Sürttemfterg 15—25, als geringfte Stenge aber 
10—12 Sintri rechnet. 
Sie beim liegen ber Kartoffeln, fo verfällt auch bie 
weitere Behanblung berfelben in bie burch ^anb= unb bie 
burd; ©efpannwerfjeuge. Sinb bie Kartoffeln mittelft $anb= 
werfjeugen geftecft worben, fo wenbet man auch nur biefe 
wieber an. SaS Unfraut, baS ftch bei trocfenem Setter 
wieber gerne Bermehrt, entfernt man burd; Säten, wenn bie 
Kartoffeln ftch noch nicht außerhalb beS BobenS geigen; 
fehett biefe aber einmal aus bent Boben heraus, fo bringt 
man baS Unfraut mit ber cjöanbhacfe weg. Sinb bie Bffan* 
jen 3—4 Soll h oc h geworben, fo rnüffen fte behäufelt wer= 
ben. Bet trocfenem Setter unb in leistem Boben behäufelt 
man gewöhnlich nur einmal unb nicht ju fw<h, bamit ber 
Boben nicht ju fehr auStrocfne, in binbigent unb feuchtem 
Boben hingegen nnb bet Kartoffeln, welche ftch mehr ober= 
ffäh;lih; ober mehr nach oben als nach unten oerbreiten, 
wieberhole man bieß ein = ober einigemal, wenn baS Kraut 
etwa 1 guß hoch ift, unb mache gugleid) höhere unb fh;arff 
fitotigere Raufen, bamit foth;e eher auStrocfnen fönnen. 
Bei ju troefenem Boben unb Setter ift baS Behäufeln nicht 
Bortheilhaft, weil ber Boben ju fehr auStroefnet; in biefem 
galt behalt man ben Boben nur flach. Sie befte Seit jum 
Räufeln ift bie Bor einem Otegen. Bon nih;t unbebeuten- 
bent Bortheile ift baS Ueberwerfen ober Bebecfen ber erff 
aus bem Boben herauSfomntenben Kartoffelblätter mit (Erbe, 
benn baburch erhalten bie Knollen nicht nur mehr Wäh¬ 
rung, fonbern fte föttnen ffd; auch mit ihren Surjeln ftärfer 
ausbreiten, unb baS ttnfraut wirb baburch leichter unterbricht, 
unb ber (Ertrag ift auch ftetS ergiebiger. Bei ber Behanb= 
luttg ber Kartoffeln mit »§anbwerfjeugen h a t tnan gewöhn¬ 
lich eine reichlichere (Ernte ju gewarten, als bei ber burch 
©efpannfchaftew, inbern babei immer friffhe (Erbe jwifefen 
baS Kraut ju liegen fommt. Beim 2lnbau ber Kartoffeln 
im ©roßen bebient man fleh nicht rneh* ber $anb*, fonbern 
ber ©efpannwerfjeuge. 3ft ber Boben fehr leicht unb fan* 
big unb baju nach ber Sitterung troefen, fo iff: baS SaU 
jen unmittelbar nach bem £egen ber Kartoffeln unter allen 
Umftänben fehr ju empfehlen, bamit ber leiste Boben mehr 
geftigfeit befomme, unb bie geuchtigfeit länger an ffch h a tte. 
Sen Boben erhält man toher, unb baS Unfraut entfernt 
man burch öfteres (Eggen, aber mit nicht ju ferneren eifere 
nen (Eggen unb bei Sonnenfehein, entweber erff, wenn bie 
Kartoffeln aus bem Boben heraus, ober wenn folche noch 
im Boben jurücf ftnb. £e|tereS hat ben Borjug, baß burch 
baS (Eggen feine Kartoffelpftanjen ab* ober gar auSgeriffen 
ober Born Bieh vertreten werben. 21 uh; bebient man ffh;, 
um baS £anb ganj Born Ünfraute ju reinigen, halbem 
man juBor einmal geeggt hat, beS (ErtirpatorS unb burch= 
eggt, wenn bie Bffanjen aus bem Boben herauSfotnnten, 
baS £anb jum jwlitenmate. Senn bie Kartoffeln etwa 4 
bis 6 3oh h oc h geworben ftnb, fo werben ffe behäufelt; 
biefeS gefehlt am häuffgffen mit bem Kartoffelhacfen, ober 
auch mit bem ffffluge. Sod baS Räufeln wieberholt wer¬ 
ben, fo ffedt man ben Kartoffelhacfen baS erffental flach, 
baS jweitemal aber tief, ober fogleich tief, wenn man nur 
einmal häufelt. 3u tief barf ber <joacfen nie geffedt wer¬ 
ben, weil bie baburch fh;mat unb hoch werbenben (Erbfäntnte 
ju ffhned troefen werben, unb bie Surjetn in benfelben ffh; 
nicht gehörig auSbreiten fönnen, ohne aus ber (Erbe heraus^ 
juwadffen. 
3n manchen ©egenbett hffanjt man jwiffhen bie Kar¬ 
toffeln noch anbere gelbfrüchte, wie Sffäffohl, SO^aiS, @ars 
ten- unb Stcferbohnen, (Erbfett, in (Englanb auch Saffer- 
rüben; h^S u gehört aber ein fel;r ffarf gebüngter guter 
Boben, wie Beubruh;, troefen gelegte gifchtei^e, unb alfo 
auh; Biet Sung; am wenigffett aber wäre SD^aiS als eine 
ben Boben fo erfchöfffenbe Bflattje §u empfehlen. 
Um ben (Ertrag ber Kartoffeln $u fteigern, h ai luan 
fchon Biete, theitS glückliche, IffeilS aber mißglüefte Berfuche 
gemacht. SaS Berfahren, baS gelbgeworbene ober baS grüne 
Kraut umgubreffen ober abjufchneiben, um mehr Kartoffeln 
ju erhalten, iff ganj Berwerflieh, inbern baburch ben Knoden 
gerabe bie Organe entjogen werben, welche ihnen einen 
großen Sl;eit Bon Bal;rung juführen. SaS grüne Kraui 
fh;on im September jurn güttern abjufchneiben, ift nur bann 
rathfam, fa faff geboten, wenn baffelbe ju üppig entpor= 
gewachfen ift, unb falte, naffe Sitterung einfällt, ba eS ben 
Boben ju fehr befc^attet, unb berfelbe nih;t mehr trohnet. 
(Ebenfo fcheint als BermehrungSmittet baS 2lbnehnten ber 
BlüthenfnoSpen, wenn auh; gerabe feinen Bacptheil, boh; 
wenigftenS feinen wefenttiefen Bortheit ju bringen; in 
febem gälte muß bieß wieberholt gefefehen, wenn man je 
mehr unb größere Kartoffeln baburch bejwecfen will. 
Sie Kartoffelernte fällt gewöhnlich in baS (Enbe Sep¬ 
tembers ober ben 3lnfang OftoberS, einige frühe 2lrten 
reifen oft fchon (Enbe Suti’S ober int 2luguff. 3n biefer 
Seit wirb baS Kraut gelb, bie Stengel werben weif, bie 
grüh;te fallen ab, bie Knollen löfen ffd; Bon ben Surjeltt 
ab ober ffnb wenigftenS toeferer mit benfelben Berbunbett. 
2)tan nimmt bie (Ernte lieber früher, juntal in gebirgigen 
fälteren ©egettben, als ju fpät, immer bei troefener Sitte= 
rung Bor. 9feif fann man bie Kartoffel nennen, wenn iljwe 
