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ititte, a'6er ©tummelgranne. 6in Qletyrdjett enthält 2—3 
ntttklidje, meift Bauchig aufgetrieBenc, getMicfye Äörncr, 
welche in gutem ©oben metyfretef), in fc^lecf)tem aber unb 
Bei ungünfiiger Sßitterung |sontig unb laitgltcf? toetben. 
iut& Stotte*. 
3ttai — 3uli. ©. 
$&0V$ontmttu 
SBirb theilweife häufig Bei unS fultibirt. 
Kultur. , 
©r Verlangt einen guten (Boben unb wirb gewöhnlich 
im Srü^linge auSgefaet. 
A. SSterfWiige* ei t$Ufä)ev tt* 
Triticum turgidum spica tetragona. 
l, Pfizer glatter tngiifdjer Hüften. 
Triticum turgidum album glabrum. 
Triticum turgidum spica dristata alba glabra. 
Froment enf le blaue ä epi doux. Froment blanc de Mont¬ 
pellier. 
White turgid wheat. 
hinter = unb ©ommerfrucht. <§alm 4% guf $odj ; 
fräftig, bi<ht, marfig, glatt, an ber Ste^re etwas fipiraX- 
förmig gewunben, erft hellgrün, bann weiflich* Blatter 
10—11 3od lang, % 3od Breit unb Bläulichgrün. Wiehre 
4 3od lang unb länger, 4feitig, aufrecht, fpi|, bhramiben* 
förmig julaufenb unb weif. 3£el>rct)en (BefonberS unter 
günftigen Umftänben) oft gegen 26, meift bic^t unb 
bach^iegelförmig, 2grannig unb gewöhnlich fffatnig. Sie 
©rannen oft gegen 6 3od lang, feingefpi^t, ja^e, in trode- 
nen 3ahren I;alB fd)war£, in naffen hingegen meift weiflich. 
Sie jungen ©bellen ftnb nicht immer gan§ glatt, fonbern 
oft, BefonberS in naffen Jahrgängen mehr ober weniger 
ftarf fammtartig. Sie Äelehfbeljen auf bem (Rüden geri^^t, 
etwas wulftig geräubert, fur$ unb fcharf gegähnt, feinBehaart 
unb weif, währenb ber (Blüthe ^eUgeXB, an ber @pi|e unb 
am (Raube grün geftrichelt. 5£)ie äufern Jtronfpet$en lang 
gegramtt mit erhabenem gefiettem (Rüden unb tief nadjen* 
förmig auSgehöhlt unb am (Ranbe fein Behaart, währenb ber 
lölüthe bon ber garBe ber <ftetchfbet$en, mit ber (Reife weif- 
lichgelB; bie innern Äronfjjeljen flach, fein, burd&ftchtig- 
häutig, ben ©amen loder umgeBenb. ©binbel fur$ geglie= 
bert unb auf ben wulftigen SnfertiönSbunften ber Siebten 
fein Bürftenartig Behaart Ser ©ante länglichrunb, Bauchig 
unb etwas rundlich, an ber (RüdenBaftS .'hoderig Oertieft, 
bie ßängSfurche wulftig geräubert, bon fJarBe gelBlid; unb 
etwas in’S (Rötliche berlaufenb, mehlig* 
Siefer Sßei^en wirb in ©nglanb, Sranfretch unb 3talien 
fchon längft angeBaut; er ift wenig embfnbtich gegen ftrengen 
unb ungünfttgen Sßinter unb eignet fleh fowolfl für bie 
®inter= als and; ©ommerBeftedung, eBenfo aud; $ur @e- 
mengfaat, BefonberS mit bem SÖunberwei^en, inbem er flcf 
feiner fteifen Salute wegen nicht wohl lagert unb baburd; 
baS Saden ber combacteren 2lrten einigermaßen Oerhinbert 
©äet man ben ©amen etwa Sftitte OftoBerS bünn auS, fo 
erhält man Anfangs 3uni’S beS folgenben 3ahreS 
§aln?er, öfpnom. ^fTanaenfunl^e. 
SRitte 3uni’S Blüht ber Sßei$en, unb ©nbe Suti’S fann man 
ihn fchneiben; Beftedt man ihn aBer als ©ommerfrucht unb 
gwar Anfangs StyrilS, fo Blüht er ©nbe 3unFS unb reift 
Bereits ©nbe SXugupS* ©S ift eine fc^öne Söei^enart, bie 
Jtörner ftnb gelB, ferner, meiftenS gut unb fehr ntehlreich* 
SBirb biefer SBeijen tur§ na<h feiner 23lüthe Bei 'fytifox 
trodener ^Bitterung etlichemal mit ©üde Begoffen, fo erhält 
man eine fchöne Bräunliche, oft faft fch'wärjltdh'e SSarietät, 
welche aBer fchon Bei ber nächjien 3tuöfaat wieber eine h^ 
SarBe annimmt 
2. HJet^er fammtartiger rnglifdjer UPeyen. 
Triticum turgidum album velutinum. 
Triticum turgidum spica aristata velutina. 
SBeifer englifc^er bidhäutiger OBei^eit, weif er englifcher 
SBeijen , SBe^felwetjen, ©ntenfd;naBelweijem 
Froment enfle blanc ä epi velupetianelle blanche et veloute. 
White turgid velvet AVheat. 
hinter = unb ©ommerfrucht 3)iefer SÖei^en fcheint 
feine für ftd; Beftehenbe 2lBart, fonbern mehr eine ©bielart 
beö weifen glatten englifd;en äßeijenS ju fein, unb ifi auch 
fold;ent Bis auf SöenigeS, nämlich bie meift glatten ©bellen 
beö hörigen, oodfommen gleich* 
3. Halfer glatter englifefer HJeijen* 
Triticum turgidum rufum glabrum. 
Triticum turgidum spica aristata rufa glabra. 
(Rotfer glatter bidöhrtger äßei^en, rotfer glatter ©ntens 
fchnaBelweijen» 
Froment enfle roux ä epi doux, Gros bie äepi roux etglabre, 
Froment rouge de Montpellier. 
Red turgid wheat. 
®intern unb ©ommerfrucht <§alnt 43/2 Suf lang, 
marfig , bor ber (Reife heßgrün, auch rötlich ober röthlid) 
geftreift, fbäter weif* (Blätter 7—9 3bd lang unb % 3od 
Breit, fedgrün* 5lel;re 3 3od lang, aufred;t, nach ber 
@bi|e hin bhramibenförmig, fd;mäler berlaufenb* 2lehrchen 
20 — 24, fefr gebrängt, mit 2 ©rannen unb 3 ©amen, 
©rannen 5—7 3üd lang, rötlich - Bräunlich* Öteicffbetsen 
aufgefchwoden, fur§ unb fcharf gejafnt, weif graulich, etwas 
fammtartig, an bem bor ber (Reife röthlichem (Ranbe fcharf* 
Sie äufern ^ronfbeljen ftnb BefonberS gegen bie ©rannen 
hin glättjenb unb rothBräunüch mit röthlid;em (Ranbe; bie 
innern Äronfb^ljen ftnb bünnhäutig. Sie ©binbel hat furje 
wulflige, etwas röthliche ©lieber. Sie ©amen gewöhnlich 
länglich ober auch runblich, ber (Rüden Bauchig, oft runj* 
lieh, fchtrach rötlich-, bie furche tief, dornig werben fte 
meift nur in ftflechtem (Hoben, ober wenn man fte §u reif 
werben läft. 
Siefe 5lrt Baut man im ©rofen, haRbtfächlivh im füb= 
licken ©uroba, in Jranfreich um ^ontbedier, in ©nglanb 
unb ©baniett. Sie äßinterBeftedung ift ihr am juträgtich= 
ften, unb fte bauert ben dßinter gan§ gut auS; fäet man jie 
©nbe DftoBerS, fo fann man oft fchon in ben erften Sagen 
(JluguftS ernten. SliS ©ommerfrucht fäet man fte im geBruar 
ober 5lnfangS SWär§ auS, ein längeres Hinhalten beS 2Bin= 
terS aBer unb wieber eintretenbe Sröfte ftnb fefr hüufg bem 
©ebeiheu ber ©ommerfaat hi^berlid;. 
Ser rothe englif^e Seiten gibt einen reichlichen ©rtrga 
an Körnern unb ©troh / welch’ teueres aBer weniger ftarf 
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