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Der Vartweijen Xtefit Borjuggweife trodene Sahrgänge, 
gut Befteftten unb gebüngtert (etwag Binbigen ^on=) ^Boben 
unb eine bünne 2lugfaat. 5Die Vegetationgheriobe beffelBen 
tfi fehr lurj, oft fflum 3 Monate lang» Man t)at auch 
^Berfuc^e mit ihm alg Winterfrucht gemacht, bie jurn 
jientlich gelungen ftnb, iebcc^ fixerer Bleibt immer bie Ve^ 
ftellung beg Vartweijeng alg ©ommerfrucht. — Vögel unb 
SBilb ftnb bent Vartwetjen nic^t gefä^rlict), ba jle fiel; an 
ben langen unb feßarfen ©rannen leicht Berwmtben; fein 
5lnBau ift beßßalb um fo mehr in walbigeit ©eg.en.ben. ju 
empfehlen, welche eine Stenge Wilb unb Vögel Beherbergen. 
2luf ben Wpenninen, in ^tJpuXien, Bor mehreren h un Bert 
Saüren and; auf ben Vogefen, wirb beßhalb Ber -linhau beg 
Vartweijeng Borgejogen» 
©igenf^aften, tt, 2tnn>en&uttg. 
Dag $M;l beg Vartweijeng ifl fein, welche ©Igenf^aft 
eg Befonberg empfiehlt, fehr troden unb außerorbentli<h 
nahrhaft. 
©eine Veftanbtheile ftnb: 
©tärfe ...... 59,00 tytilr, 
Kleber unb etwas ©weiß 7,30 „ 
3uder= unb ©traltiBftoff 8,25 „ 
getteS Del .... . 1,00 „ 
©umrni ....*. 3,50 „ 
Verluft ...... 20,95 „ 
©S gibt ein fehr gutes, fchntadhafteg Vrob unb läßt 
ftch ju Berfchiebenen Slrten feinen Vactwertg Benüfcen. Man 
Bereitet au3 ihm ©rieS .ober. ®rü|e, h au VtfäcX;licX; aber bie 
in Stätten fo allgemein unb außerorbentlicß gefuchten 3Jtaca* 
ronis, welche bafelbft ein $auptnahrunggmittet fowoh't ber 
{Reifen, als auch ber Sajarontg ftnb unb an ber Dftfee= 
lüfte StalienS, in Dorre bei Slmmunciata, Dorre be ©reco ic. 
BefonberS gut juBereitet werben foden. DaS meift lange 
unb biefe ©troh Bient nur jur Viehftreue, als gutter für 
bag Vieh ift eg $u heut unb troden, unb ju ©trolßbächern 
Berarbeitet, fault eg, trenn eg oft naß wirb, feiner marfigen 
Veftanbtl;eite wegen fehr Balb. 
Qitevainv. 
Desfontaines: Flora atlantica. 2. §>eff* ©eite 1. Paris 1798. 
Delite: Histoire des plantes cultivees en Egypte. 
Maria Lagasca: Genera et Species plantarum, quae aut noVae 
sunt, aut nondum recte cognoscuntur. Madrid 1816. 
Triticum durum spica laxa. 
l. Wtifez glatter Sarltörijen. 
Triticum durum album glabrum. 
Triticum durum spica laxa alba glabra. 
Weißer gerftenartiger Vartweijen, w elfter Wetjen. 
Bie corne blanc glabre. 
White liard - wheat. 
©ommerfrucht, «Salm 5 guf hoch, aufrecht, an ber 2lehre 
nur h^ unb ba feß Wad; gebreht, jur Vlüthejeit Bläulichgrün, 
fbäter gelblicl; unb gegen bie 2lel;re ju oft BräunlichgelB. 
Blatter 1 guf lang unb l /% 3oK Breit, bläulichgrün, mit 
weißlich gereiften ©cheiben. Qlehre oft 5 3 bK fang, nach 
oben fleh jufpifeenb, Bei Heineren ©emplaren faft regelmäßig 
4feitig, Bei Bottlommnern h^ n 3 e gen mehr aBgerunbet unb 
fehr auggeBreitet, jur Vlüthejeit heügrünlich. Slehrcßen 
18—24, gewöhnlich ftarl ftd; augBreitenb, 3grannig, bie 
mittlere ©ranne Heiner, 3—4famig. ©rannen 8—9 3ott 
lang, wenig aBfiehenb, fonbern mehr an berühre antte* 
genb, um bie Vlütl;ejeit hellgrün, fpäter weißtichgelb, feltner 
an ihrer Vaftg fchwärjtid;. 5Die Jtelchfpelge etwas Breit, lurj- 
gejaßnt unb außen am Otanbe zuweilen fein Behaart unb auf 
bent Otüden fd;arf, in ber Vtüthe grünlich unb weißlich 
Bethaut unb Bielfach grün längggeftrid;elt, fpäter weißgelb- 
lich» 3)ie äußern ^lumenfpeljen lang, ftarl nachenförmig 
auggehöhU unb gegrannt, ber freie $h e tf jür ^Blüthejeit 
gelblt<h mit grünen ©treifen. Die innere $lumenfüel$e 
garthäutig unb an beibeit ©eiten grübig. ©pinbef glatt, 
weißlich/ mit Behaartem JtegetföBfchen. Der ©atne ift mehr 
aBgerunbet, 3ecHg, röt'hlich/ auf beut Otüden ftarl rundlich 
unb weißlich, hornig unb unburchftchtig. 
Der 3lnbau be§ weißen glatten Bartwei§enS ift Big je|t 
in Deutfchlanb Berfud;t worben, in Italien bagegen feßeint 
man mit bemfelBett Bertrauter §u fein, ©r gebeiht auch in 
ntinber gutem Kloben unb fein ©rtrag ift gut. 3n 33e§te^ 
hung auf feine Vegetatione^periobe unb feine Kultur gilt 
bag Born 35artwei§en int Slügenteinen ©efagte. 
2. UJetßer fammtarttger § artmeijen. 
Triticum durum albidum velutinixm. 
Triticum villosum. 
Triticum Trevesium. 
Triticum fustuosum. 
^Beißer jottiger ^Bartweijen. 
Bie corne blanchätre veloute. Froment dar de Barbarie. 
White velvet bard-wheat. 
Grano dure, grano del mare nero. 
©ommerfrucht, ^alnt 5 guß lang unb länger, metfl 
an ber Qlehre ftarl fd;raubenförmig gebreht, aufrecht, mar- 
lig, Bor unb in ber Vlüthe Bläulichgrün, fpäter gegen bie 
Slehre ju etwas bunlelftrohgelB. 2lehre 3 — 4 3oü lang, 
Beinahe regelmäßig 4feitig, nach oben fpi| Berlaufenb, um 
bie Vlüthegeit auf ber Breiten ©eite grttngelBlich, auf ber 
fchmalen aber grünlich, mit ber Oteife gelBlid;weiß, unb in 
naffett Sahrgängen hüuftg graulich. 2leh*d;e:t 18—22, mehr 
ober weniger bicht ftehcnb, meift aber mehr fcßlaff, etwag 
gefhreijt, 3grannig unb hw unb ba noch mit einer ©tum* 
ntelgranne mit 3—4 ©amen, ©rannen 9 3cü lang, wäh= 
renb unb nach ber Vtüthe heügrün unb anliegenb, mit ber 
{Reife gelblich unb gelbbräunlich, h^ u Pö Bon ber 23aftg an 
etwag fchwärjlichbraun, welche Sarbe in fehr frodenen ©orn- 
mertt oft bie Hälfte ber ©rannen einnimmt, «felchfpeljett 
länglich, mit fcharfent 3«h n ^ un b Otüden, Behaart, am 
Stanbe lang unb weißlid; gewimmert, weißlich ober gelblid;. 
2leußere ©Jumenfbeljen lang, ftarl Bertieft, Begrannt, mit 
oben hörigem Stanbe, jung am unbebedten ©tüde gelblich; 
bie innern ©tumenfpeljen bünn burchßchtig, an Beiben ©ei¬ 
ten concaB. ©hinbet etwag Breit gegliedert unb am «Regel- 
löhfd;en behaart. Die ©amen 3edig, auf bem Otüden runj- 
lich, röthlich, fehr h ortt iö im b wenig burchftd)tig. 
©oBiel Bon ber Verbreitung unb ber Kultur biefeg 
2Beijeng belannt ift, wirb er Befonberg in Stätten, Apulien, 
