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3. fttnygegrcmnler pulttifdjer HHfyttt. 
Triticum polonicum aristis brevibus. 
Ble de Pologne ä barbes courtes. 
Shord- awned Poland wheat. 
©ommerfrucpt. Sie Saline ftnb fürzer ald Bei bet 
hörigen 2lrt, eBenfo bie Siebten, unb fcpwä(per. Sie 21eprs 
cpen fielen gebrängter. Sie ©rannen oft nur ©tummel= 
gtannen unb Bremen fepr gerne aB. Sie «ftelcps uttb -ftron* 
fpelzen weber Behaart, nocp gewimpert; bie ©amen etwad 
langer, aBer fcpmäler. 
Siefer äßeizen Beftocft fiep meift weniger gut ald ber 
hörige, unb gebeizt nur feiten, benn aucp in gutem 23oben 
unb unter fonft günftigen Umftänben erhält man gegenüber 
beut hörigen nur V 3 Ertrag, fowopl an Körnern ald an 
©trop, unb in naffen ©omntertt gept er oft ganz barauf. 
4. ftnlfonarttger polnifrper Wrtjen- 
Triticum polonicum compactum. 
Triticum polonicum strictum. 
Triticum Cevallos. ? Lagasc. 
Ble de Pologne ä epi compacte. 
Compact Poland wheat. 
©ommerfrucpt. <§atm 4 % guß lang (Befonberd lang 
bad obere Snternobium), mit Sftarf ungefüllt, jung hellgrün, 
weiß BeftäuBt. Blatter 1 guß lang unb länger, 1 ßoU 
Breit unb pättgenb; bie Slättßpelben umgeben faft ganz bie 
Snternobien unb bie oberfte überragt nocp bie Qlepre, Blaus 
grün. Sie Stedten 3—4 3oü lang, an ber @pi£e meift 
ftumpf, bie Breite ©eite ift in ber Glitte gefurcht, inbem 
fiep bie ^elcpfpelzen ftarf naep ber fepmälern ©eite ber 21epre 
neigen; bie garBe ift gelBlicpgrün. ^leprcpen 18—20, ge¬ 
prangt, 2gtannig, 2 —3famig. ©rannen päufig nur 1 3r>H 
lang, anliegenb unb feplen an ber 23aftd ber 21epre oft gang* 
Äelcpfpelzen 1 3oü lang, bertieft, fiarf längdgerippt, 2japs 
rtig, oft opne ben deinem 3upn, jung grünweiß Betpaut. 
Sie äußern $tonfpel$en Bid an bie ©rannen bon ben $elcp= 
fpeljen umgeben, ftarf naepenförmig bertieft, furz Begrannt, 
faft ben ©amen böüig Bebecfenb, fcpwa(p längdgerippt, am 
perborftepenben ©tücfe gelblich, an ber ©pi|e grün. Sie 
innern ^ronfpeljen päutig, mit 2 naepenförmigen $ertiefuns 
gen. Sie ©pinbel eng gegliebert, weißglänjenb; bie ^egetepen 
ein wenig Borftig. Sie ©amen länglicp, unten etwad fpifjig, 
oben wollig Bepaart, mit fcpwacper gurepe, gerunzeltem 
Oiücfen unb tiefliegenbemOiagelfiecfe; fte finbrötplicp unb glafig. 
Siefer ^Beigen foü in ©panien int ©roßen angebaut 
werben unb audp er gebeipt nur gut in gepörig gebüngtem 
23oben unb fällt in geringem nur fcplecpt and. 2tucp ald 
SBtnterfr-udjtt angebaut, lieferte er fepon ganz erwünfepte 
Otefuttate- 
Triticum Spelta. L. 
Triticum Arias. Lagasc. 
Triticum rufescens. Hort. 
Triticum Zea. Host. 
©pelz, SBeizenfpelt, ^Befen, ©ommerfpelt, Sinfel, 
Sinfelweizen, gemeiner zweiforniger Sinfelweizen, ^ruü= 
weizen, Äuälforn, $raftmeplfpelt. 
Epeautre blanc. (frattz*) 
Spelt wheat. (ettgL) 
Spelta. (iiaL) 
>§alm glatt, 3le§te 4fetttg ober ruitbltdj, !pataM 
Zufammengebrüctt, niefenb, meift glatt, feiten fammtartig. 
51eprcpen 2reipig, weitläuf giegelbacpförmig, mit 4 331ütpen, 
bon benen gewopnlicp nur 1 — 2 frueptbar ftnb. Äelcpfpelzen 
oben aBgejiufet, Breitseiförmig, Befonberd Breit auf bent 
langdgerippten Oiücfen. Ser ©pelzfiel ift furzgezapnt. Sie 
^ronfpelzen ftnb gegrannt ober nur gezapnt. ©pinbel 
ZerBrecpücp. Sie ©amen ftnb obal ober etwad 3ecfig, ab= 
geftu^t, gelBlicp ober rötplicp, weniger mepüg ald glafig, 
unb ftnb bon ben Äronfpeljen zum größten Spelle einges 
fcploffen, weßpalb fte burcp’d Srefcpen feiten naeft audfallen. 
aSiüt^e^Seit unb Sauet- 
3 uni. O “— <?* 
$$0vfcn\txmu 
Olacp ben SSermutpungen Einiger wäre bad £kterlanb 
ber ©pelze ein Spei! bed Äaufafud, pauptfäcplicp Werften, 
aitcp foUen fte fepon bor 600 Sapren in Seutfcplanb anges 
Baut worben fein, ©ietKeicpt famen fte mit anbern ©etreibes 
arten and Italien zu und. 3n ©übbeutfcplanb, wie am 
Olpein, in granfen, ©cpwaben, ber ©cpweiz werben bie 
©pelze pättftg fultibirt. 
MMu», 
Ser ©pelz ift in ^eziepung auf ben 23oben noep wenis 
ger empftnblicp ald ber gemeine Söeigett, unb ed barf berfelBe 
weber zu ftifcp, noep zu fturf gebüngt werben. Sad Unters 
pflügen ift zumal Bei leitptent 23oben Bei biefer ©etreibeart 
wopl anzuratpen, ba bie in ben ©pelzen eingefcploffenen 
©amen rnepr geueptigfeit bedangen, um gepörig feinten zu 
fönnen. Sie SBinterfaat fantt gewopnlicp im Sluguji ge= 
fepnitten werben, unb bortpeilpaft ift ed, fte bor ber böüi= 
gen Oteife aBzumäpen, weil ber ©pelz bann meplreicpere 
Körner liefert unb bie fpröben ©pinbeln rtiept fo leiept aBs 
Bremen. Olacp bem Srefd^en werben bie ©amen auf foge= 
nannten ©erBmüplen gegerbt, b. p. iprer ©pelzen Beraubt, 
unb bann erft werben bie «fterne gemaplen. 
^ißenf^afteu, Sinken, Stnweiiöuna. 
Sie ©pelze liefern ein fepr feined $tepl, bad foge= 
nannte ©cpwingmepl, weld^ed ein fepöned weißed 23a<fwerf 
giBt; man Bereitet and bem fernen auep ©ried, Befonberd 
in ber ©cpweiz- Ser (Ertrag bon ©trop ift weniger ftarf 
ald ber bom gemeinen ^Beigen, wie ed auep ald ^äcffel ge* 
füttert, legerem an Otaprpaftigfeit weit naepftept. 
1- Weißer ^pelj. 
Triticum Spelta, spica mutica alba glabra. 
Triticum Spelta alba. Schübl. 
SBeißer Sinfel, Sinfelweizen, ©efen, ©ommerbinfel, 
äöinterbinfel. 
Epeautre sans barbes, blanc et glabre. 
White glabre Spelt wheat. 
©ommers unb SBinterfrucpi. $alm 4 guß poep, bünn 
unb popl, bad obere Snternobium zuweilen 2 guß lang, in 
ber Sugenb mepr ober weniger peK= ober Bläulicpgrün- 
Sl&tter 6—10 3pß lung, fcpmal- Lepren 6—7 3^0 lang, 
