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Weißer ©mmer, Oieibbtttfel, romanifcßer Weigen, 3eru* 
falembforn, 2lmelforn, 2lmhlon (im ©Ifaß)* 
Ble de Jerusalem, Ble amidonier, Ble amidonier blanc glabre, 
grande epautre. 
White Amel-corn. 
©ommerfrucßt* $a(m 5 $uß ßocß, aufrecht, roßrartig, 
etwab marfig, glatt, 4—öfnotig, in ber Sugenb bläulich* 
grün, fßäter gelblicßweiß* Blätter 1 guß lang nnb länger* 
% 3oü breit, bie an ber ©ßi£e beb <§almb aufrecht, bläu- 
liebgrün* £>ie Wattfcßeiben Verlaufen in einen etwab fyautu 
gen, rötßlicß geränberten fragen nnb ftnb blaugrün* 2)ie 
2leßren ftnb 4 — 5 ßoU lang, erft gelblicbgrün, fpater 
weißlich, uttb fielen in 2 Oieiben* 5Die 2leßrcßen 20—30 
an ber 3aßl/ eiförmig, ftumbf, gebrängt fteßenb, 4blütbig, 
2grannig, mit behaarter Oiarbe, nnb 2 = , fetten 3famig* 
©rannen 4 ßoU lang, raub, ziemlich anliegenb, in ber 
3ugenb blaßbläulicßgrün, mit ber Oieife weißlid;* 5)ie <ftetcb- 
fpelgen ftarl glängenb mit feßarfem, gefrümmtem, furg nnb 
brumm gebahntem Äiele, getbbläulicbgrün, am 3aßne bunfler 
geßedt, weißlich augeflogen nnb reif weißlich* 2)ie äußern 
Wuntenfpelgen hiel länger alb bie Äelcßfpelgen, gegrannt, 
hon ber gleichen ffarbe wie bie Xe^tern, jung am freien 
£ßeife etwab gelblich* 3)ie innern Wumenfpelgen lang gu= 
gefpiiß* ©fnnbel gufammengebrücft, glatt, an ben Jfnieen 
aber gart behaart, erft begrün, mit bunflerent Snfertionb* 
bunfte, fbäter gelbticßweiß* ©amen länglich, beinahe l j% 3hü 
lang, oben nnb unten gugefaifet, mit breiten, aber fleineit 
£angbfurcßen, conberem, feßarfem Oiücfen, grauließweiß, 
bureßfeßeinenb nnb glafig* 
äftatt baut ben weißen ©mmer ßäußg to Württemberg', 
in ber ©eßweig, befonberb im Danton 2targau, in Srattf- 
reief;, Stalien, gumal in ben Wpenninen, häufig an, maßr* 
fcheinlich auch in2lßurten, nnb im ©Ifaß foü berfelbe feßon 
bor 300 Saßren fultihirt worben fein ^ nach ©tnigen märe 
ber weiße wie ber rotbe glatte ©mmer ben Oiömern nnb ben 
Sleghbttern (2* 33uch $iof* 2, 32*) befannt gewefen* 
3)er weiße ©mmer gibt fchon in einem mittelguten, 
gumal etwab tbonigen ^Boben einen reichlichen ©rtrag, ber 
fleh aber in gutgebüngtem 33oben woßt auf bab 200fältige 
ber Slubfaat fteigert* Man baut ihn am l^auftgften alb 
©ommerfrucßt, befonberb im ©emenge, in Württemberg 
bäußg mit beut rotten glatten ©mmer nnb am liebften nach 
Otoggen* Ö 1 /^ Monate nad) ber Slubfaat reift er* Wb 
Winterfrucht ißt er gewöhnlich noch ergiebiger, fann aber 
alb fold;e nur in milberem Äli'ma gebaut werben* 2)em 
SJranbe- ift biefer ©mmer wenig aubgefe^t* 
©r liefert ein feineb, weißeb Md)l nnb ©tärfmeßl, 
auch bereitet man aub ben Diel ©cßleim enthaltenen Jtör* 
ttern gute ©rauben nnb ©rieb* 2)ab hon biefern SO^eb^ 
bereitete 03rob foü halb aubtroefnen, weßwegen man beim 
fetben einen £ßeil Ologgenmeßt beimengt* 3)er ©Rohertrag 
läßt nichtb gu wünfeßett übrig nnb man bann bab ©trob, 
wenn eb nicht gu maßt aufgewaeßfen ift, noch alb «öätffel* 
futter benü|en* 
2* Untier glatter {Emmer* 
Triticum amyleum rufum glabrum. 
Triticum amyleum spica aristata rufa glabra. 
Triticum dicoccum rufum. Schübl. 
Olotßer ©mmer* 
Ble amidonier rougeätre glabre. 
Red Amel-corn. 
©ommerfrucht* ©r ßat in Segießung feiner botanifchen 
©ßaraftere, feiner Kultur nnb feineb ©rtragb, bab Steifte 
mit bem hörig 23efcßriebenen gemein* ©eine Sleßren ftnb 
bäußg länger, rotßbräunlicß, bie ©rannen rötblich, bie 
iteid;fpelgen bräunlich* 
S)er rotbe ©mmer gebeibt noch eßer alb Winterfrucht, 
ifi noch ergiebiger alb ber weiße nnb bie meiften anbern 
©mmerarten, nnb foü nach ©eßwerg noch l k ©ftfag 
geben alb ber gemeine ©ommerweijen; übrigenb ift fein 
S^ebl weniger fein nnb weiß alb bab beb hörigen* 
3* Wtiftft glatter äßiger HHetjen. 
Triticum amyleum spica alha glahra ramosa. 
Ble amydonier blanc, glabre, rameux* 
White smooth many - eared Amei - corn. 
©ornmer = nnb Winterfrucht* <§alm 4 — 5 5uß bhcb, 
unten befonberb bicl, wenig ntarfig, erft etwab buntelgrün 
nnb weiß angeßogen, bann weiß, etwab gelblich ober rötb= 
lieh* ^Blätter 1 5uß lang nnb barüber, 1 3oü breit mit 
hielen ßängbribben nnb einer befonberb b^ortretenben 
weißen O^ittetribbe; int Uebrigen ftnb ße blaugrün, unten 
weißlich* Beßren 5 3oÜ lang, unten breit, nach oben git 
ßcb herfchmälernb, mehr ober weniger äftig, oft wie bie 
äBunberweijen, oft aber auch faß einfach, mit ber Oieife 
weiß* Qlebrchen 20—30 nnb mehr, eiförmig, in ber SJHtte 
ßcb aubbreitenb, tur§ gegrannt, 2=, feltner 3fantig* ^ie 
©rannen weiß ober ßhwär$lich* ^elchfbcl§en etwab breit, 
oben ßitmbf, mit einem fd;arfen, ßum^ftabnigett ^tel, weü 
eher am ©nbe feiner SWittelribb^ noch e * nett hertümmerten 
3at;n f)at; im Wifange ift bie Sarbe gelblichgrün, gegen 
ben Qa^n t)in bunfler getüpfelt, fpäter gelblich* 2)ie äußern 
IBlumenfbeljen ßarf nachenförmig, mit f^arfem, conherem 
Oiüden nnb gefärbt wie bie JW<hfbel$en; bie innern ^Blui 
menfbeljen bünnbautig* ©ßinbel glänjettb, fur§ gegliebert, 
gäbe, jung an ben ©elenten grün angeßogen, fbäter weiß* 
©amen furg, eiförmig, am ©eßnäbeteben woÜig beßaart, 
gelb, meblreich, nnb faüen beim ^Drefcßen gunt großen 
XtyiU aub* 
^Diefe ©orte herlangt ben gleichen ©oben wie ber weiße 
glatte ©mmer; ße gibt einen reichlichen ©rtrag nnb beßoeft 
ßcß gut* 5Die Winterfaat erfriert meißenb, wenn ße nießt 
ben gangen Winter über hont ©cßnee bebeeft bleibt* 
Körner ßnb feßön nnb meßlig* 
4* Wtifot kurj gegranntrr ffimmrr. 
Triticum amyleum, spica submutica alba glabra. 
Triticum amyleum var. B. Sering. 
Triticum tricoccum. Schübl. 
Qtegbbtif^er <©belg, ägbbtifcßer Winterweigen, weißer 
Winteremmer* 
Ble amydonier ä courtes barbes. 
White Short - awned Amel-corn. 
Winterfrntbt* «galm 4 — 4 1 / 2 $uß lang, anfredßt, 
rnnb, an ber 2leßre ßie nnb ba etwab gebreßt, unten ge^ 
fniet, ßoßl, geftreift, in ber Sugettb blaßbläuli^grün, bab 
oberfte Snternobium bunfler gefärbt, mit ber Oieife gelblich 
weiß ober and) rötßlichbräuntich* ^Blätter 1 Suß lang nnb 
3 A 3hü breit nnb nur bab oberße ©Xatt aufreeßt ßeßenb, 
