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Hordeum. L. Spr. 
Zeocriton. Beauv. 
©pfteme: Achrophyia. Neck. 
Gramina. L. 
Gramina Hordeacea. Kuntk. 
Gramina Tritica. Adans. 
Gramineae. Juss. 
Triandria, Digynia. L. 
5teßrten in einer Siebte s u 3 gefteWt, baS mittlere 
ZWitterig, bie zur ©eite männlich ober geftlettSloS, bei 
ben fultiPirten Qirten finb bie lederen aud) zwitterig. Kelt 
2flappig, lblütßig, mit einem borftenförmigen -2lnfa|e ju 
einem zweiten obern ©lütten* Klappen ftßmal = lanjetts 
förmig ober !pfriemettformig, neben einanber Por baS ^Blütßs 
eben gefteßt. Krone 2fpel$ig, untere ©pelze tauft iu eine 
©ranne auS, obere 2fielig unb auf ben fielen büßt unb 
Zart gewimpert. Farben gefiebert, feitwärtS ßerPortretenb. 
©amen Pon ber erhärteten Grotte umgeben. 
Hordeura vulgare. L* 
Hordeum hexastichon. Forsk. y. Hordeum nigrum. Willd. 
Hordeum multicaule. Hort. Hordeum sanguineum. Hortor. 
Hordeum plumosum. Gilib. Hordeum sativum. Pers. 
ß. Hordeum coeleste. Viborg. Hordeum polystichum. Hall. 
@erfie, gemeine ©erfte, Kerngerfte, gemeine 4$eilig'e 
©erfte, fjrüh)Xtng§gerfte. 
Orge. (franko 
Barley. (engt.) 
Orzo. (ifal.) 
Surret faferig. Salute 4—5 guß ßot, einfach/ runb, 
hohl/ mit 4 — 5 glatten knoten, 231attfcßeiben geftreift, 
glatt, bie obere ift etwas erweitert. ^Blatter lang $ugefpi|t, 
oben unb unten unb am Otanbe ftnb fie rüdwärtS rauh an* 
Pfuhlen, 5leßreit unregelmäßig 6$eilig ober faft 4edig, in* 
beut 2 Sieben mehr ßerPorfteßen als bie anbern, fonft 
langgeftreeft unb fdftaff, gelblich. Sleßrfett 12—15 in einer 
Oteiße, je 3 auf einem 2lnfa|wülfte, mit 3witterblütßen, 
1 ©ranne unb 1 ©amen, weißgelblit* Keltfpelze an ben 
©amen angebrüeft unb bie Kronfpelzen feft mit bemfelben 
Peröunben, bie äußere ift lanzettförmig A fielförmig gewölbt, 
glatt, Önerbig, bie innere ift abgeftu|t, auf bem Otüden 
flach, 2nerbig. ©rannen abftehenb, rauh, gelbluß* ©pittbel 
weißlit* ©amen länglich, bauchig aufgetrieben, glatt unb 
mehlrerc!). 
331utC)c=3cit utt5> ®auct?. 
©ommer. ©. d*. 
SSotfommtn* 
9lat S02ofe^ bon Sßorene, einem armeniften ^iftorifer 
att0 bem 5ten Saßrßunbert, wät#t bie ©erfte an bem arme* 
nifchen ©luffe Kur wilb, unb fe|t not finbet man fte bort 
wilb, wie auch in ©eorgien, im nörbli^en Snbien unb 
©icilien, unb nach 33erofoS befonberS in 23abßlonien zwi* 
ftßen bem ©upßrat unb £igriS; fte fcheint übrigens in mehr 
füblichen Bänbern einßeimift gewefen $u fein, ba fie als 
©ommerfrucht eher gebest. 3ßre Kultur fcheint frühseitig 
befannt gewefen ju fein, namentlich in Seutftßfanb, wo fie 
je|t überall berbreitet ift; befonberS häufig ift ber 5lnbau 
ber ©erfte auch in ©nglanb, ©chottlanb unb 3rlanb. $ftan 
baut fie in Norwegen, wo fie noch unter 67° 20' nörb* 
lieber Breite ganz gut gebest, an, ferner in ©tweben, felbft 
noch auf ben Saröer *3nfeln unb an ben lüften bon £abra- 
bor 57° 8' nörblicher Breite, wo fte aber nur ürmlid; ge* 
beiht unb burt Dfenßi^e PoßenbS reifen muß. 
®ultnv. 
©in fanbiger (50—60 -$rocent ©anb) unb Porßerrftßenb 
tßoniger, mit auflöslitem Turnus berfehetter, loderer, mäßig 
feitcßter, nahrhafter, bom Itnlraut gänzüt gereinigter 23o= 
ben, ein fogenannter ©erfienboben, ftßlägt ber ©erfte am 
meifien zu; in §u binbigem ober thonigem SBoben geräth fte 
nicht, ba ber Keim ber ©erfte bie ©rbe fonfl nitt burch- 
brechen fann; ebenfowenig aöer eignet ftd;, ausgenommen 
fältere unb feuchte ©egenben, ein ju loderer 93oben, toeil 
biefer jtt ftneß auStrodnet, ober $eibe*, £orf* unb $Zoor* 
boben, ba biefe zu naß unb fauer ftnb. 3)a voo Oioggen 
gut gebest, geräth auch rneijt bie ©erfte. ©in nrit ben 
obigen guten ©igenfeßaften begabter Robert fod bor ber 
©aat nicht frifcß gebüngt merben, eS ift bieß ber ©erfie 
ißreS rafeßen SBacßSthumS toegen feßr nachteilig, fie mäcßSt 
Zu üßhig auf, lagert fieß leicht, treibt nur fcßtoäcßiicbe 21eß* 
ren; ein leicßter unb loderer trodnet burt S u tifcßeS düngen 
nod; biel fcßneüer aus, baS Unlraut nimmt nteßr überßanb, 
ber ©rtrag an Körnern fällt geringer auS unb bie ©erfte 
leimt beim balzen nur langfam. ©in ^3oben hingegen, ber 
menig Kräfte befi|t, zu tonhaltig, feueßt unb lalt ift, ein 
foteßer berträgt nießt nur oßne Nachteil eine frifeße ^ün= 
gung, fonbern fie ift fogar noeß zuträglich* 3ft ber ^Boben 
nit-t kräftig genug, man aber boeß ©erfte bauen miü, fo 
büngt man ben ^Sinter bor ber ©aat unb bftügt ben SD^ifi 
flat unter. SBaS baS Heberbüngen ber ©erfte gleit nach 
ber ©aat anbelangt, fo ift bieß ßaubtfätüt bei meßr lode* 
rem ®oben unb feuttem Älima zu empfehlen, ^iezu taugt 
moßl am beften bie 3aute, nad; iß^/ wenn ber 33obett nitt 
Zu troden ift, ÄaK, Mergel, 21fd)e, ©ßßS; mit Vorteil 
fäet man in einigen ©egenben, mie in ber $falz, ©erfte in 
Robert, weiten man zum 23el)ufe ber Düngung mit SBidett 
angeßflanzt unb biefe bor bem Söinter untergeßflügt ßat, 
febot ft^iut biefe 3)üngermetobe nur für fräftige unb fall* 
haltige 23oben empfehlenswert z u fein. 
5£>ie ©erfte fann man, ifl ber 23oben nahrßaft genug 
unb bom itnfraute gefäubert, faft auf alle grütte folgen 
laffen, weite ben ^Boben nidft zu feßr erftbpfen (ba bie 
©erfte oßnebieß bettfelben ftarf in 2lnfprut nimmt) unb 
weite tßn in einem lodern unb reinen 3uftanbe zurüd* 
laffen. — 3ftan fann ©erfte auf ©erfte folgen laffen, aber 
nur bei feßr fräftigent 23oben unb wenn bie ©erfte in 2)mtg 
gefäet wirb, unb man tßut ßier am beften, zuerft bie große 
2zeilige unb nat iß r fleine 4zeilige ©erfte zu bauen, 
ba le|tere einen weniger kräftigen ^Boben bebarf; bie ©erfte 
geheißt ferner, befonberS in meßr lehmigem ^Boben, nat 
gebüngtem ^Brateroggen unb ©pelz, weniger nat ^at 5 
weizen, befonberS gut aber, wenn ber 23oben nitt z u binbig 
unb Pom Unfraut ganz x ^ n ift/ S Uttta i utit ^lee ober Binfen 
gemengt, nat Kartoffeln, Olunfelrüben, Kraut je. — ®er 
