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(§igettf<$<tftett, fftttgett, Siitnmtfcuttcj. 
$ie Äörner flnb fpeciftfc^ leichter als bie ber 2getligett 
©erfte. ©tan gebraust fte ju @rü|e, VerlgrauBen, unb 
bereitet aus t|men ein fe^r gutes fteljl, Benü^t fle jur 
SKaftung beS VielfeS, jut ^aBrifation Bon (Sffig unb Vrannt= 
wein, weniger jutn 23ier6rauen. ®aS ©tro$ ift ein gutes 
Vielflfutter. 
1 . fange öjetftge ©erfte. 
Hordeum hexastichon, spica longa. 
Orge ä six rangs, epi long. 
Long six-rowed barley. 
•gähne 3y 2 $uf liod? unb brüBer, runb, §olj>l, 5fno= 
tig, oft fo bicE wie ein ©änfetiel, an ber Sichre oft fpirah 
förmig gebreift, jung Ifeßgrün, fpäter weiflidf, getBIicg ober 
rötlfUdf. 2>ie oBern Vlätter 8 — 10 3oß lang, bie untern 
fürser, gegen 1 3oß Breit unb lang pgefBi^t, Blaulicg= 
grün unb unten weif angeflogen, mit ftarfer SKittelriBBe, 
Blafbläulicf grünen Vlattfcüeiben, Ifautigem, weif liefern unb 
fielt öiolett geabertem Äragen. Slelfren aufrecht, cglinbrifcg, 
ftumbf, 3 3oß lang, in ber 3ugenb Bläulicfgrün, fpäter 
Blaulid!. SlefrcBen oft 12 — 16 in feber Steifte. ©rannen 
6-8 3oH lang, oBen lürjer, Breit, in ber Sugenb gelB= 
licfgrün, in ber Steife Blafgelb. Äeldffpeljen pfriemenför= 
mig, fein Befaart unb feljr fein gugefgi^t, weif tief. Qleufere 
Äronfpel$en öriggig, gegrannt, Bläulid;; bie innern Äron= 
fbeljen 2riggtg unb wie bie aufern feft mit ben ©amen 
Berwadtfen. ©pinbel eng gegliebert, aufgetrieBen, an Beiben 
@nben flcf jufBilenb, Bläulich unb meftlreicf. 
2. jßutrje 63eiltge ©erfte. 
Hordeum hexastichon, spica brevi. 
Stoßgerfte, ©todgerfte, Stotfgerfte, Äielgerfte, grül;= 
gerftc, Bieljeilige ©erfte, Ggeilige Sffiintergerfte, •gerBftgerfte. 
Orge ä six rangs, epi court. Orge ä six cotes. 
Short six-rowed barley. 
•galnte weniger bid als Bei ber Borigen Varietät. niedren 
2 Soll lang, türjer, bitter fteflenb, pijramibenförmig, in 
ber 3ugenb gelbrötflid; angeflogen, fpäter gelBlicg. ©rannen 
me^r abflefienb. Sleufere Äronfpehen gelBlicB. ©amen gelb« 
lid; unb fefr mefllig. 
2>ie Äultur, ber ©rtrag unb ber 0tu|en biefer Beiben 
©Bielarten ift Bereits Bei ber ßseiligen ©erfte im 2lßgemei= 
nen angegeben worben. — $ie furje 6§eilige ©erfte foß nod; 
ergiebiger fein als bie erjiere. Stacf (Einigen foß fte ben 
SBinter gut auöbauent, naef 2lnbern aber unb mit mefr 
SBafirfcfeinlicffeit taugt fle nur als ©ommerfrueft angebaut 
ju werben. 
©djuBartlj füfjrt noeft 3 weitere 6§eilige äJSarietaten an: 
3 . S>d)toar3t ßgetltge gemeint SSommergerfte. 
5le|ren Bon fefwarjer garbe. Äörner suderreicfjer als 
bie ber weifen ©erfte. 
33on SWesger für ibentifcf mit ber Blauen gemeinen 
©erfte gehalten. 
4 . ©rufe 6jetiige Sommergerfie aus @unis. 
«eftaubet ftef fiarf, leibet burefj ©pätfröfte nieft unb 
foß einen 20faltigen ©rtrag geben, ©amen graugelb. 
5 . 63ttlige nartoegtfelje ©er|ie. 
©erfte aus Storwegen. 
Äörner Bon mittlerer ©röfe, weiflidfgelB. 
Hordeum distichon. L. 
Hordeum aestivum. var. Hall. 
Zeocriton distichum. Beauv. 
a. Hordeum distichon erectum. Schtibl. 
ß. Hordeum distichon nutans. Schübl. 
y. Hordeum imberbe. DeC. Schübl. 
Bwetjeilige ©erfte, 2$eilige ©ommetgevjle, fleitte ©erfte, 
Dftfeegerfte, gmtfergerfie* 
Stufen = ttv. 
Slefre unBoflfomnten 6$eilig, Blatt, auf jebern ©phtbeh 
gelenfe ft|en 3 Ulefwcfen, beren mittleres aßein fruchtbar 
ift, bie 2 anbern aber männlicf unb unfrucftöar unb nte^fr 
nur fBreuartige Dtubimente flnb, wef^alb bie 2lef)re nur 
2 Äörnerreifien 6efl|t. 
SBltttfcesSeit utt& ®auer. 
3uni. O* 
SJonfomnten. 
3l)r 2ln6au ift fe^r BerBreitet, fowo^fl im Ifo^en ßtor= 
beit, aU aud) im tiefen ©üben» 
Äultuth 
2ttttt>ett6ung. 
1. fange 2geiltge ©erfte. 
Hordeum distichon, spica elongata. 
„ ® ro ^ e ^jeilige ©erfte, Ißlattgerfie, grofe ©ommergerfie, 
'otüpgerfte, 2jeilige ©omntergerfte, grofe ©erfte, gutter= 
gerfte, 3iegelgerfte. 
Orge ä deux rangs, epi alonge. Orge distique. Pamelle, 
Pacumoule, Baillard. ’ 
Long eared (two-rowed) barley. 
igaltn 3—3% guf foef, aufrecht, Öfnotig, glatt, in 
ber Sugenb gelBlicggrün, in ber fßeife gelb Bis röt^tief. 
SSlütter 9—10 3oß lang, gegen 1 3uß Breit, gelBticf ober 
btäulicfigrün. Äragen Biolett unb bunfler geabert. 2lefren 
9 l h —5 3oß lang, erfi blafgrün, bann gelb, ober rötfs 
lief, ober mefir grau, mit ber flteife gebogen. Sle^rcfen 
14 — 17 in einer ßteife, lfamig, lgrannig, reif gelBlicf» 
weif. ^ ©rannen 8 — 9 3oß lang, rauf, jung anliegenb, 
ijeßgrün, in ber Steife weif, auf ber obern ©eite ber ü6er= 
Ijängenben 2lef)re jum Sfeil weit aBftefienb. ÄetdifBeljen 
l h Bott lang, fein Bfwntenförmig, weif lief, gegrannt. 
Sleufere Äronfpetjen gegrannt, in ber 3ugenb gelblich, mit 
3 — 5 rotten StiBBen, h«ufg rot^ unb wie bie innern Äron= 
fBeljen mit ^ben ©amen feft oerwaeffen. ©Binbel lang ge= 
gliedert, glänjenb, gelblich weif. ©amen in ber Sonn Ber= 
fefieben, jum l?fieil me^r gewölbt, jum lifieil aber wieber 
mefir ftaef, meijt aber aufgetrieBen, oben unb unten juge= 
fBi^t, glatt, melflig, Bei SSoßreife aber tjäufg glafig. 
Siefe ©erfte ift fe^r weit BerBreitet unb nidft aßein in 
©uroBfl! fonbern autif in anbern UBelttfieilen. 3Äan fnbet 
©ie^e Bei ben 
Varietäten. 
