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mt& ©dttev. 
Sunt — 2luguft. ©. 
?öot?foinmcti. 
2)aS Saterlanb beS Sud)wei$enS ifi baS nörbtid)e Elften; 
et wirb in £>eutfd)lanb unb anbern Räubern ^auftg bulti* 
X>irt, befonberS in gebirgigen, fanbigen ^eibegegenben, in 
treiben anbereS ©etreibe nid)t mehr gut gerate, aud) in 
nörblid)en wegen feinet furzen SegetationSheriobe. 
£)aS »öeibeiotn gebeizt nod) in einem fanbigen, unb 
ba eS burd) feine entwidelten Glättet Viel Seud)tigfeit unb 
Stauung auS bet Äuft $ieht, ntet)r trodenen unb ntagetn 
Soben, trenn berfelbe nur loder unb nid)t $u binbig iji; 
um fo neiget wäd)St et übrigens in einem fräftigen, feud)= 
teü unb me|r binbigen 33oben, wie im Sieubrucl), in #eibe- 
unb Sloorboben, befonberS wenn leitetet gebrannt ift, ba 
baS *§eibeiorn feine Vorherrfd)enbe Sobenfäure ertragt 3tt 
nte^t magerem Soben werben feine Corner beffer, in Mf= 
tigern wäd)St eS bagegen mehr in'S Äraut 
3ßaS baS Jtlima betrifft, fo fd)lagt ihm ein warmeS 
unb mäßig feud)teS am beften ju, bei in trodenen ober bei 
auStrodnenbert 3Binben gebeizt er fd)(ed)t, bei in feuchten 
tratst eS ljau£tfäd)tid) nur in’S Ärmit 3ft ber 33oben 
nicht $u mager, fo iji Düngung überflüfßg, ba bie $jfan$e 
nur ntafi aufwachfen würbe, ohne gehörig Corner an$u* 
fe^en; iji berfelbe jebod) feucht, falt unb fehr binbig, fo ifi 
i|)m and) eine Düngung fehr bienlid)* Sold)e barf aber 
nur £Ut Hälfte gegeben werben, weil ftch fonft ber 23u% 
meinen in ©olge $u feigen 3ßa<hSthumeS in leicht lagern 
mürbe* Stiftet Jünger fehlt für ben 33ud)wei§en weniger, 
als gut ^ergangener ober fchon im £erbfte unterbrächet 
unb gehörig mit bem Soben Vermengter 2)ung* StinbVieh- 
miji, befonberS ©omvoft, Verfaulte Stafen, Schlamm eignen 
fid) am beften für il)n, unb wenn ber 33oben etwas feucht 
iji, mit ^alf, ©h^S unb berget 
$er 33ud)wei£en wirb gewöhnlich in ber Sracße ober 
in matmen ©egenben unb 3al)rgängen unb bei Mftigem 
Soben als 3mifd?enfrud)t in anbereS ©etreibe ober in €Rüb= 
farnen angebaut* ©r magert ben Soben unter fämmtlichen 
©etreibearten am wenigjlen auS, unb waS er Von StahrungS= 
t^eilen confumirt, erfei^t er gewöhnlich bent 33oben burd) 
feine jurüdbleibenben Stößeln; unb hat ber 33ud)wei§en 
bid)t geftanben, ben Soben gut befchattet, ihn alfo wenig 
erfd)ö£ft unb in einem lodern 3uftanbe hintertaffen, fo fann 
man wohl fämmtliche ffrüc^te auf ihn folgen laffen, nur 
muf man baS Selb zeitig nad) ber ©rnte umbjtügen, bamit 
baS Unfraut nicht ftberfanb nehmen fann* $tee wirb häußg 
unter ben Sud; wetten gefaet, ^umat menn ber 33oben für 
ben 2tÜeinbau beS ^tee’S in troden ift, unb ^ur 33enü^ung 
als ©rünfutter mirb ber 33ud)mei$en oft in 3Biden, ^infen 
ober <§afet Vermifc^t eingefdet* ®a ber 33ud)mei§en einen 
feh lodern ^Boben Verlangt, fo tynt er eine 3—4futchge 
33efiebtung no^ig; bei feuchtem unb binbigem 33oben gibt 
man i^m biefe 33ejteÜung im Srühah/ bei meh loderem 
unb trodenem 33oben eine tiefe Surd?e noc^ im ^erbfi unb 
bie 2 ober 3 anbern int Stüijüng* 2)aS Unfraut entfernt 
man butd) mieber|)olteS ©ggen* äöirb ber 33u^meiäen in 
SÖintergetreibefio^eln als Strifc^enfru^t gebaut, fo mu^ 
man biefe gleid) nac^ ber ©rnte umbre^en, unb man gibt 
in biefem Salle, mie au^ bei gut bearbeitetem 9teubtud)e, 
nur 1 Sutd)e* 
3ur QluSfaat nimmt man nid;t mie bei anbern ©etreibe^ 
arten nur ben Voüfommenften, fonbern im ©egent^eit ben 
leidsten unb meniger mtylnifyin, immer aber Vom Unfraut 
Völlig gefduberten (Samen, ber gemö^nltd) beim 3Berfen 
jurüdfdüt unb meh §u @rü|e benü|t merben fann; ein 
folget bringt Vermöge feiner fktfen Jteimfahgfeit meh unb 
ntel)Uei<hre ©amen als ber Vollfommene, ber meifi nur 
ü^ige unb bldtterreic^e @emdd)fe h^borbringt* 5Die 3(uS- 
faat barf, ba ber ^Bucbmeijen als eine trobifch $ flanke feh 
embftnblid) gegen ^dlte ift, nic^t halber Vorgenommen mer* 
ben, als bis feine Stöfte me^r ju befürchten ftnb, in fdl* 
tern ©egenben nicht Vor ©nbe 3^ai’S ober beffer SDHtte 3unt’S, 
in wärmeren noch bis ©nbe SulfS. 3e fhdter man fdet, 
befio großem ©rtrag an Körnern erhält man, je früher aber 
biefeS gefehlt, befto mehr wächst ber 33uchwetjen in’S ^raut 
unb (Stroh* — $a ber ^Bu^weijen oft aus bis fe|t uner- 
flärlicßen ©rünben ni^t gebeten will unb ohne allen 3wei= 
fei noc^ unenträthfelte Umftänbe jur 3eit ber (Saat hier Von 
großem ©influß ftnb, fo ift eS rathfam, ben 33uchwri$en in 
verfchiebenen Seiten auSjufäen. 5)er 33udßweijen barf weber 
^u biäjt, noch aber §u bünn auSgefäet werben; im erfiertt 
SaÜe würben bie äftigen 331üthentrauben einanber im ^örner- 
anfe^ett h^erli^ fein, int ^weiten SaÜe aber ber 33uchweU 
jen bem 33oben nicht hinlänglich ©-chatten geben unb baburch 
baS ©mhorfommen beS UnfrauteS begünftigen* 2lm beften 
fdet man furj Vor einem Siegen unb ber £änge unb ber 
33reite nach, bamit bie ©aat gleichförmiger werbe* — 311S 
baS jwedntäßigfie 9)taß $ur QluSfaat fann man wohl bie 
Hälfte (Samen, welken man $ur ^aferfaat nöthig h at / ans 
nehmen, Von fleinen Körnern unb bei trodenem 33oben fdet 
man mehr, weniger Von Voüfommenem (Samen unb bei 
feuchtem 33oben* 3)a ber 33uchweijenfamen nur ftac^ unb 
loder mit leichten ©ggen unter bie ©rbe gebracht werben 
barf, fo ifi weber baS Unterliegen baffeiben nod) baS 38aU 
jett Vor ber (Saat in empfehlen* — 3u feinem erften ©e- 
beihen bebarf ber SBuchwei^en nothwenbigerweife eine warme 
unb zugleich mäßig feuchte ^Bitterung, benn burd) falteS ober 
naffeS SBetter wirb er in feinem 3Bad)Sthume unterbrüdt, 
unb fein ©rtrag fowoßl an Körnern als an Stroh fällt nur 
gering auS* — £)er 33ud)wei$en Verlangt Von ber ßdt an, 
wo er fein britteS Statt befommen h^t, bis über bie 14 Sage 
lang wdhreitbe Slüthejeit einen abwechfelnb warmen Stegen 
unb Sonnenfd;ein; anbauernbe Stegen unb $rodenheit aber, 
auStroduenbe 2Binbe, Anhäufung Von ©leftrijitdt in ber 
£uft, wie nicht Von Stegen begleitete ©ewitter, ftnb ihm pr 
Slüthejett fehr fchdblich* Stal)t ftch ber Su^weijen ber Steife, 
fo ift ein trodeneS £Better baS Vortheilhaftefte für ihn* $)er 
Suchweijen reift fehr ungleich, man bringt ihn aber ab, fo= 
halb feine meiften Körner zeitig ftnb ober eine bunlelbraune 
Sarbe angenommen h^^^^ bie noch unreifen Körner läßt 
man auf bem Schwaben VoüenbS reif werben* Srüh gefdeten 
Suchweijen bann man meifi im 31ugufi, ßpäter ober in ©e- 
treibejio^eln gefdeten aber erft im September fchneiben* — 
Stäubern er burch bie Senfe abgebrad)t ift, läßt man ißn 
jum 2lbtrodnen noch einige £age in Schwaben auf bem 
