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1 . ©ruße jcnglifdjc Budtembfe. 
©rofe weiftttö^enbe Budererbfe. 
@ie ift 6 — 8 Sufi flotf unb blüf)t teicflidj txttb weif. 
(Schoten gerate, fpringen nic^t leicht auf unb faben .6 — 8 
felberbfengrofe, glatte, hellgelbe, beinahe »reife ©amen. 
©cfoten unb ©amen fsaben einen füfen SBo^lgefc^inacE. 
2. ©rufe fjoUänbtfrfje Budtembfe. 
Pisum quadratum majus. 
Sieredige ßrbfe. 
aSIiit^en weif. Sie hülfen finb grof, aufgeblafen, ficf) 
früntmenb, bid, unb §aben wenig ©amen, ©amen grof, 
oertieft unb iroden runjlicf, faft 4edig, fjettgelbgrünlicf. — 
Sei Otegemoetter fpringen bie ©cfoten auf, woburd) bie 
oljnebief wäfferigen ©amen nocf unfcfmadfafter werben. 
3. ©rufe weift Budi ererb ft. 
SJeife grofblütfige Budererbfe, grofe frummfcfotige 
Budererbfe, grofe fäbelförmige Budererbfe, grofe breite 
©äbeljudererbfe, ©c&werbtsudererbfe. 
Slütfe purpurrotf). ©ie wirb 5 — 7 guf fodj, bie 
«gülfe 4 Botf Inng, fefr breit, nacf f inten etwas gebogen, 
fefr feifcfig, mit 6 — 8 Oott einanber entfernt fefenben, 
oertieften, grünlicfblauen unb rotfgelben, bicft bunfelblau 
punftirten ©amen. 
®iefe ©orte wirb aucf grün auSgeljülSt gerne gebraucht, 
man barf aber mit ber Senüfung berfelben nidjt ju lange 
märten, ba bie ©cfoten gern sälje werben. 
4. fänifdje Budtembfe. 
©djottifcfe graue Budererbfe. 
©ie blüft blau unb fat ffeine, fcfmate, bunfelgrüne, 
aber bidjt ootte hülfen mit berbem ffleiftf. ©amen edig, 
gelb ober graubraun. 
©ie if fefr ergiebig, fodjt nidjt fo jufantmen, wie 
Oiele anbere ©rbfenforten. 
5. S'djwarje S'djolendudierfrbfe. 
©cfwarje ©cfote. 
©ie wirb 5—6 §uf fwdj, btüft bunt unb fat einen 
befonberS füfen ©efcfmad. 
6. früfe Btutrggudterfdjole. 
Pisum praecox anglicanum.' 
grüfe englifdje Bwergsudererbfe, früfe SKaisudererbfe, 
früfe weifblütjenbe englifcfje Budererbfe, weife ©alat$uder= 
erbfe, äMerbfe, grüljerbfe. 
3 — 4 guf f)ocf). Slfttfe weif. 'Sülfe gegen 2 Bod 
lang, fcfmal, an ber ©pi£e etwas gebogen, mit feftem 
gteifd) unb mit 5—6 glatten fjedgelben (Erbfen. Slitljt unb 
reift Oon unten herauf. 
©ine gute ©orte, bie, früh gefäet, fcfon SlttfangS 3uni 
jum ©ebraudje fertige hülfen gibt; ifr (Ertrag ift bebeutenb 
unb jle ifl jum Treiben wie jur fpäten SluSfaat gleich gut 
geeignet. 
7. kleine hollanbifdje Budtembfe. 
©ie wirb gegen 1 Suf hodj unb h<d beinahe gerabe 
4—5famige hülfen. 
8. jfraunkörnige Butkertrbfe. 
®rofe blau unb rotf blüfenbe Budererbfe, grofe 
©djwerbtjndererbfe, foßünbif^e Sldererbfe, grofe graue 
©äbelerbfe, ©idjelerbfe. . 
5 —6 guf fiocf, mit weifen Siefen., Sie >§ülfen fnb 
3 Bod lang, gä^e, aber jung efbar, mit 6 ©amen, trägt 
reichlich unb fann auch fpät angepflanjt werben. 
9. Htefen 3 uckererbfe. 
©tfoten fehr grof unb fleifdjig. 
10. Sidjelerbfe. - 
©rofe graue ©äbelerbfe. 
©djoten fcfelförmig gebogen. 
B. &kcd!elei*f>few. 
^uöfern eröffn, ^rneröfen, ^ftücferöfen. 
©ie finb junt 2 (uömachen beftimmt unb bienen fowohf 
noch unreif alö reif §ur Nahrung unb tragen im geringften 
23oben oft am reichlichem 
& gibt grüh s unb 0 ^aterbfen; bie erfieren Ijaben ben 
Vorzug bor ben festeren, weil biefe, obgleich fte fräftiger 
unb mehr in’ö ©trof) trachfen, fehr frät flnb unb in falten 
unb naffen Jahrgängen oft gar ni^t reifen unb bem WUtyU. 
unb »gonigthau fehr au£gefe|t ftnb. 
l. (3übt frühmfe iruArirrbfe* 
grühe IBrotfelerbfe, frühzeitige 5lu^brechererbfe, hottan® 
bifche S^ichaurerbfe, boütragenbe gelbe englifche sitaierbfe, 
@ie ijf gegen 4 ©chuh h C( ^r toei^ unb bon unten an 
biühenb, hülfen 2 % 3 oü lang, reif häufig grünlichgelb, 
mit 5—7 ber gemeinen gelberbfe ähnlichen ©amen. 
©ie reift gewöhnlich 4 Wochen bälber alö bie anbern 
^Broäelerbfen; wenn man fie im Februar fäet, fo befommt 
man biö in Qlnfang Junfö junt Gebrauche reife @cho* 
ten; zieht man fie in Söffen, Säften ober S^iftbeeten, fo 
reifen fie fchon SO^itte 8ftaf3; fie fann au^ z weima ^ 
©ommer auf bem gelbe gezogen werben. 2 )iefe ©orte ift 
wegen ihrer frühen Cfteife unb ihreö guten ©efchmacf^ feh^ 
berbreitet unb wirb in manchen ©egenben h ä ^9 ^ 
frucht angebaut. 
2. Wt\$t frurkderbfe. 
©emeine gelberbfe, ©aaterbfe* 
©egen 2 guf f)ofy, äftig auffteigenb. ^ülfe flein, mit 
3—5 hdüjdben ©amen, ffiirb h®#9 iw 8 dbe gebaut. 
3. iuntaneüarbfo. 
Pisum sativum liortense. 
©rofo Älunlmrbfe, Älunterfontancllerfcfe, grofe @ar= 
tenerBfe. 
Oft 6 §uf |otf. Slütfen weif, hülfen fe^r grof 
unb fletfcfig. ©amen wenig, aber grof, etwas platt, glatt, 
gelb, wo^lfcfmedenb, bocf ni^t befonberS ergiebig; fe ^laben 
grün ober reif genoffen einen guten ©efdjmad unb lönnen 
oingentacft werben. 
