Zweiter £l)cil. 
©art<*it<jewäcljfe. 
©tnb fotcfje ©croäcfyfe, roeldfje bet unö tnt kleinen angebaut »etben. 
t 
1. WurjeigettwdjJe. 
Sie ©artennjurjelgercädjfe bienen ^auiptfadjlidj nur für 
ben SDienfc^en jur Slaijrung. 
Daucus. L. 
Anisactis. DeC. 
Carota. DeC. 
Platyspermum. Hoffm. 
©pfleme: Scadiophyta. Neck. 
Umbellatae. L. 
Umbelliferae. Juss. 
Dauci. Adans. DeC. 
Pentandria, Digynia. L. 
ganzblätterig, özäpnig, ber Saum oSerftänbig, 
bie Cftö^re ftacpelig. Blumenfxpne Öblätterig, abfaßenb. 
Blumenblätter berfeprt—eiförmig, auSgeranbet, mit einem 
etngefd?iagenen Btpfel/ oft ungleich Staubgefäße 5, mit 
ben Blumenblättern eingefügt, Staubfäben fabenförmig. 
©taubbeutel runblicp, 2fäcperig, einmärtö gefeprt. Stempel 1. 
grucptfnoten unterftänbig, mit einem ziemlich platten <3>riffel= 
polfter gefrönt, 2fäcperig. ©riffel 2, fabenförmig. Farben 
pumpf. Spaltfrucpt eiförmig ober länglich, born Oiüden per 
etwas jufammengebrücft, ftacpelig. Speilfrücpte bicpt, mit 
5 Haupts unb 4 Bebenriefen. ©amen umgefeprt, eiweif * 
faltig. 
Daucus Carota. L* 
Daucus sylvestris. Mill. 
Daucus vulgaris. Neck. 
Caucalis Carota. Roth. 
ß . Daucus Carota sativa. L. 
Daucus sativus. Hort. 
y. Daucus exiguus. Pers. 
Pastinaca sativa. Lobei. 
©enteilte ober gelbe Sftöpre, gelbe Bübe, Mohrrübe, 
äftoorrübe, gelbe SBurjef, ßarotte, Bogeineft, SBaure. 
Carote. (franz*) 
Carrot, ßirds nest. (engl.) 
Carota. (ital.) 
ßnlraer, Ökonom. 
2lrtens©ftaraften 
Sie ganze Bflanze i(f bon furzen, fteifen paaren mept 
ober weniger raup ober aucp faft glatt bebecft. Sie Surzel 
ber wilben Sftöpre ift flein, weißlich, leberartig, trocfen, 
bie ber berebelten groß, blaßgelb ober orangefarbig unb 
faftig. ©tengel 3—5 guß hoch/ aufrecht, 2theilig, geftreift, 
mit borftigen Beften. Blätter 3facp gefiebert, ftarf einge= 
fchnitten, bepaart, peßer ober buttfler grün, ihr Stiel unten 
gerippt, ihre ©infcpnitte lanzettförmig, fein gugefpi^t, bie 
Selben hoppelt jufammengefefct, oft 40ftrahlig, röthlichweiß, 
bor ber Blüthe mit abftehenben heften, ttaep berfelben aber 
Zufamntengezogen unb baburep in ber «Bitte eine ‘göplung 
bilDenb. «ftelcp öfpaltig, faft fo lang als bie Soibe. Sie 
Blütheit weißlich ober fehr blaßgelblicp, in ber «Bitte beS 
©traplS befinbet ftep ein berfümmerteS purpurrotpeS Blütp* 
epen. Sie Scpeibenblütpen ftnb unfruchtbar, ©taubfäben 5, 
paarförmig. Staubbeutel einfad), ©riffel 2, furz, 
bogen, mit ftumpfen Farben. Sie Früchte runblicp, an ber 
Spi£e mit bimförmigen, ftacpeligen Borften berfepen. 
unb ®aue*\ 
Suni—Buguft. 4 . 
ZZovtommen. 
Buf Selbem, Becfern, troefenen Siefen, Selben, art 
Segen; wirb päuftg angebaut in ©uropa, Bften unb 
Bmerifa. 
Kultur. 
Ser SBöprenbau wirb in neuerer Beit niept ntepr fo 
im ©roßen betrieben, wie epemald, was feinen ©runb paupt*, 
fäcplicp barin paben mag, baß berfelbe im ©roßen borge* 
nommen, boep mit ziemlich biel «Biipe berbunben ift, wopin 
pauptfäcplich baö Säten, Bepacfen unb baS £erau$nepmen 
berfelben auS bem Boben gepören; übrigens foßte man fiep 
biefe Arbeiten weniger berbrießen laffen, wenn man bie 
Bortpeile ber «Böprenfultur näper in’S Buge faßt, bon 
welchen wir an bem pajfenben Orte fpreepen werben. 
Brn befien taugt für ben Bnbau ber «Böpren ein napr* 
patter, lepmpaltiger, bon Steinen unb Unfraut befreiter, 
tief umgegrabener Boben. SaS Umpftügen, am beften mit 
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