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SBotyltiec^enbet -RörM, Sßbrt^enfetM, ewiger Wertet, 
fpanifc^er Körbel, weiftet Vorbei, 3Ät>nfye. 
Cerfeuil musque (frattg.) 
Sweet-scented Myrrh (engl.). 
mitten ? (Charakter. 
2Burgel giemlid) bick, fTetfc^ig, Beinah fbinbelförmig, 
guweilen etwas aftig. Sie gange Bftange faß: gottig Behaart. 
Stengel 2—4 guß unb ^ö^er, aufrecht, geftreift* 33Iat= 
ter bielfach jufammengefefct, fein Behaart, hellgrün. Sie 
Blättchen ei — lanzettförmig, gefiebert geteilt, bie £abben ge= 
fügt unb gefiebert geteilt.. Ser Befonbere <ftelch langettför® 
mig, gewimmert. Sie Mittlern Stützen männlich* Hainen 
groß, gefchnabelt, gefurzt, Öecktg, Braun* 
fBl&ffytsStit unfc Sauer. 
S»at — 3uli 4 * 
SSorkommen. 
3n ©übeuroba, ©chleften, Deßreid), ©algburg, Baiern, 
•Öoljkein, Reffen, Sßetterau, ©chwaben, Saüfffc, Bei £eibgtg, 
in ber ©chweig, in ©banien, auf Boralben, in SDWttelaften, 
nnb wirb guweilen in ©arten cultibirt* 
MuUüy. 
Ser SUtyrrhenfetBel gerät!) Beinahe überall, am Befielt 
aBer an fcf;attigen Orten* 2P?an fäet ben ©amen gleich, 
nac^bem er reif ift; er Bleibt nicht länger als ein 3a^r 
keimfähig. 9£an 4).fCan§t if)n auch burd) BSurgeltheile fort; 
nimmt bie jungen ©broffen, bie oBen mit einer ÖlnoSbe 
berfehen finb, Beim 2luSgraben ber SBurgeln aB unb bf^angt 
fte 2 guß weit bon einanber entfernt in einen tiefgegraBenen, 
kräftigen Boben* 
©tgenfchaftett, 9lu£ett, Slttwettfeuttg. 
Sie gange ^3ftan§e hat einen angenehmen, fußligen unb 
aniSartigen ©eruch* Sie SBurgel gibt fehr gute ©ubben 
unb kann auch auf anbere Böeife Bereitet genoffen werben* 
SaS ötraut baßt feines ©eruchS unb ©efchmacls wegen we¬ 
niger als ©ubbenkraut, benn ber gemeine ©artenkörbel. 
9ßan gebraucht bie Bflange gegen Srüfenanfchwellungen, 
Bruftleiben, ©corBut, unb ben auSgeb^eßten ©aft gu grüh= 
lingSkuren* 
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% 
Petroselinum. HofFm, 
Apium L. 
©bfteme: Umbellatae. L. 
Umbelliferae. Juss. 
Umbelliferae Ammieae. DeC. 
Pentandria, Digynia. L. 
Äel<h glangblätterig, mit ober ftänbigem , unbeutlichem 
©aume unb geriefter Otöhre. Blumenkrone öblätterig, ab= 
fabtenb* Blumenblätter gleich, runblid) eingekrümmt, gang, 
kaum auSgeranbet, in einen ßibfel berfchmälert. ©taubgefäße 
5, länger als bie Blumenblätter* ©taubfäben abftehenb, 
fabenförmig* ©tauBBeutel 2fächerig, runblich, einwärtSge® 
kehrt* ©tembel 1* gruchtknoten unterftänbig, mit einem 
gewölbten, kurg kegelförmigen ©riffelbolfter gekrönt, 2 fäche= 
tig* ©riffel 2, kurg. Starben ftumbf, einfach* ©baltfrucht 
ßAlroer, öfonom. ^ßftnnjenfunbe. 
eiförmig, an ben ©eiten gufammengegogen, etwas 2kantig* 
^heilfrüthte bic^t, örieftg* ©amen umgekehrt, eiweißhaltig. 
Petroselinum sativum* Hoffm. 
Petroselinum hortense. Hoffm. 
— romanum. Sweet ? 
Apium Petroselinum. L. 
— vulgare. Lam. 
ß. Apium crispum. Mill. 
y. — latifolium. Mill. 
cf. — tuberosum. Bernh. Desf. 
e. — romanum. Zucc. 
Beterftlie, Beterling, Beterlein, Beterftlien^bbig, ®ar= 
tenbeterfilie, gemeine Beterftlie* 
Persie. (frang*) 
Parsley. (engl*) 
Petroselino. (ital.) 
uralter* 
SBurgeB fbinbelförmig, weiß, jkeifchig, einfach ober äftig* 
©tengel 2—4 guß h oc h/ afttg, ruitb, geftreift, glatt* 2öur= 
gelblätter langgeftielt, bobbeit gefiebert, bie gieberblättchen 
3§ähüg, geßebert gerfchnitten unb gegähnt; glängenb grün 
unb haben an ben ©bihett ber 3ähne weiße Bnnkte. ©ten® 
gelblätter fcheibig, bie untern Blättchen eiförmig—teilför® 
mig, 3fbaitig gegähnt, bie obern lanzettförmig, faß gang* 
tanbig* Blühen weiß, an ben ©bitten ber 21 efte in 
bielblütljigen flachen Solben ft|enb* Sie allgemeine £üHe 
Befiehl auS 1 — 2 einfachen Blättchen, welche jebod) auch, 
aber feiten, gefiebert—gertheilt ftnb* Befonbere <§ülle auS 
6—8 kurgen, bfnemenförmigen Blättchen Beftehenb* Blumen® 
Blätter gleichförmig, eiförmig, mit eingerollter ©bi|e unb 
grünlichgelB. ©taubfäben länger als bie Blumenblätter. 
©tauBBeutel gelb* gruchtknoten eiförmig, glatt, feitlicf; gu= 
fammengebrücft, 3ribbig* ©riffel aufrecht* 92arbe weiß, 
Oerbickt* grucht eiförmig, an ben ©eiten gufantmengebrückt. 
Sheilfrüchte auf beut gewölbten Otüden Öribbig» 
unb Sauer. 
3 uni — 3 lugujk 
Vorkommen. 
3n ©übeurob«, ©arbinien einheimifd;, h w unb ba auch 
in Oeftreich auf fetten Böiefen wilbwachfenb; wirb h^ ll ßg in 
©ärten kultibirt. 
SGßir wollen h^^ uur bie ©bielart anführen, welche 
ihrer SSurgel wegen BefonberS angebaut wirb, bie Kultur 
unb weitere Benu^ung ber ©chnittpeterftlie ift Bei ben Küchen® 
kräutern angegeben* 
BudierpEterftüciuuurjcl. 
Apium Petroselinum rapaceum. 
— hortense Petroselinum maximum. C. Bauh. 
ffiurgelbeterßlie, ßucferatenwurgel* 
Sie BJurget ift biel größer als Bei ber gemeinen B^ter* 
fUie, ift fleifchig, gart unb l;at einen angenehmen/ füßen, 
gewürghaften ©efchmack* ©ie wirb h^ u fe angebaut, Befon* 
berS um Erfurt unb Babewick, woher man bie Beften erhält. 
Kultur* 
©ie gebeiht dtn Beften in einem tiefgegraBenen, gut 
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