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12 (bet bie 3ußt oft fepfßtägt) ber größten, püfien unb 
gtanzenbfien aug beut£anbe, bringt fte einen guf weit hon 
einanber entfernt auf ein warmeg 33eet, aber nie in bie 
9la p hon anbern StfonatrettigsSorten, unb begießt fie pufig, 
unb man befommt im gleichen Sommer n'oß reifen Samen; 
ift bie 5lugfaat ju fpat gemacht worben, fo überwintert man 
fie auf bie oben angegebene ffieife unb berfep fte im grüp 
jap in’g greie. Ser Same bleibt 4 3ape lang feimfapg. 
Sie Sftonatrettige fhtb, befonberg im grüpape, rolj) 
mit Salz unb Butter, alg Salat, als 23eifa£ zu gteifß eine 
allgemeine, beliebte Steife. 
a) Otunbeg Stabiegßen. 
Otunbeg SJhmatrabiegßen, Ofabpneüe, 2ßonatrabie$ßen, 
rotier ober weiter runber SP^onatrettig* 
3öur§et Hein, runb, bümt gejißwänzt, weif ober rötp 
liß, mit fep parier Schale* Sftan'famt biefe Spielart bont 
grüpape big $um £erbjie anpanzen. 
1) ffieifeg HeinHautigeg Otabiegßen. 
^oftänbifßeg Otabiegßen, englifßeg Otabiegßen* 
5lbart beg hörigen, eineg ber früpften; fte ]1nb nteift 
14 Sage früher alg anbere gu öenüpn unb taugen pup 
fäc^Xic^ zu früher Saat in’g $Kpeet. 
b) £angeg 8tabiegßen* 
£angeg Sftonatrabiegßen* 
3Bur^el länglich, weif, mit über ber (Erbe ftepnbent, 
bur^ur* ober rofenrotpm Gobfe. Man fann fie genießen, 
wenn fte bie Side eineg gingerg erreicht pben; fie werben 
aber halber beißig, alg bie ber hörigen Varietät* 
1) Violetter langer Sftonatrettig. 
$läuliß Iänglid;runber ätfonatrettig. 
Sep früp 
c) gorellen = 9tabiegßen* 
2Bur$el Hein, längliß, roßgeftedt. 
d) Sßoten = 3labiegßen* 
©ßieft friipeitig unb fe|t bent fpanifßen Pfeffer aßn* 
liße unb genießbare Schoten an* 
Cochlearia. L. 
Armoracia. DeC. 
Cochlear. DeC. 
Jonopsidium. DeC. 
Kernera. DeC. 
Spfteme: Brachytophyta. Neck. 
Cruciferae. Juss. 
Cruciferae Alyssoideae. Yent. 
Cruciferae Thlaspi. Adans. 
Siliquosae. L. 
Siliquosae Cochleariae. Rül. 
Tetradynamae septatae. Rchbch. 
Tetradynamia, Siliculosae. L. 
Geiß 4btötterig, abfattenb. Geißblätter aufreßt ober 
abftepnb, eiförmig, mep ober weniger concab. 2Mumen= 
frone 4blätterig, mep ober weniger freujförmig. 33iumen= 
blätter genagelt, berf ept — eiförmig, ganzranbtg. Staube 
gefäfe 6, 4 mäßtig, bent ©lütpnboben eingefügt* Staubs 
fäben Pfriemen* ober fabenförntig, naß oben gerabe ober 
bie langem oberwärtg reßtgwinfelig jur Seite gefnidt unb 
bann wieber auffteigenb* Staubbeutel eiförmig, 2fäßerig. 
Stempel 1. grußtfnoten runbliß, 2fäßerig. ©riffel fep 
Hirz ober etwag berlängert, bleibt auf ber Sßeibewanb 
fielen* Ptarbe fobfförmig, ganz ober auggeranbet. Sßötßen 
runblid;, eiförmig, ober längliß unb über ben Etüden con= 
ber, ober fugeiförmig, halb hott ben Seiten, halb am Otüden 
Zufammengebrüdt, 2flap^pig, 2fäßerig. Samen 2 ober biete, 
in febern gaße 2reipg ober bißt über einanber jufammens 
gehäuft, pngenb, glatt, bunftirt, eiweif log. 
Cochlearia Armoracia. L♦ 
Cochlearia rusticana. Lam. 
— variifolia. Salisb. * 
Armoracia lapathifolia. Gilib. 
— rusticana. Fl. Wett. 
— sativa. Bernh. 
Raphanis magna. Moench. 
^eerrettig, SMrrettig, meerrettigeg 3öffelfraut. 
Grand raifort, Cranson. (fran^.) 
Horse-radisli. (engl.) 
Rafano, Ramolaccio. (ital.) 
Slrteu s (Sfiarafter* 
©urjet % ~ 2 3üd bid, oft einige guf lang, biet- 
föbftg, äftig ober einfaß, walzenförmig, außen getbliß, 
innen weifliß, fXeifßig, faftig. Stengel 2 — 3 guf pß, 
aufreßt, äftig, glatt, geftreift, pp. Stengelblätter abwed;- 
fclttb, faft ftpttb, fßmal, geftredt — lanzettförmig, beinahe 
gleiß breit, ungeteilt ober mep ober weniger eingefßnitten 
gefägt, ober gefiebert — getpilt, glatt, geabert, mit ftarfer 
äftittelribb^ SÖnr^elblätter 1 — 2 guf lang unb brüber, 
4—7 3od breit, ei — lanzettförmig, geftielt, geferbt, ftuntbf/ 
glatt, gtänzenb, etwag runztiß unb bid. Geiß abftepnb, 
blafgrün. Blumen gi^fetftänbig, in langen, fßlaffen ^rau^ 
ben ftepnb, fleht, weif ober etwag rötpiß. Staubgefäße 
plb fo lang alg bie 33lumenfrone. Staubfäben weif, an 
£änge nißt bebeutenb berfßieben. ©rußtfnoten eiförmig, 
glatt, mit ber Sßeibewanb gegen bie beiben lärtgern Staub¬ 
fäben zngewenbet. Ptarbe fobfförntig, brüftg, gelblid). Sßöt¬ 
ßen Hein, 2fäßerig, eiförmig, ober edipifd), 10—-12famig. 
Samen braun* 
®iüt)6e = 3ett unb Sauer. 
SBai — 3uli 4 • 
^arfontnten. 
SO^an trifft ben ^eerrettig pufig in Seutfßlanb unb 
bem übrigen (iuroba, in ©ärten, auf pßgelegenen $läpn, 
feußten liefen, an ©räben, Meißen unb glüffen berwilbert 
an; man baut ip faft überall in ©ärten unb auf gelbem. 
Kultur. 
Ser 30?eerrettig berlangt zn feinem bodfommenen @e- 
beiptt einen feudßen, lodern, pntugreißen, ben ^gerbft 
Zubor mit berrobetem Gupifte gehängten, tief umgegrabenen 
ober rafolten, etwag leptpltigen 23oben; in feftern unb 
fßwerem erplt er einen betfenben ©efßmad unb in frifß= 
gebüngtem Otoftßeden. Man bermept ip wißt burß 
