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Vflanjen, Oon benert man ©amen gewinnen will, werben 
ben hinter über eingefchlagen unb tommenben grühüng 
in’b Veet gefegt Der jtoljlrabi artet gerne in anbere köi)U 
arten aub unb bilbet Vaftarbe. 
Die jungen fleifcbigen ©tengeltnollen, wie auch bie 
Vlatter ber Kohlrabi, geben ein nahrhafteb unb wohlfchmeden- 
beb ©ernüfe, roeXc^ee aber feiner blaljenben SBirtung wegen 
eine gute Verbauungbfraft Verlangt Die ^o^Irabi ftnb ein 
guteb CBie^futter unb werben theilweife häufig auch bef^aib 
angebaut 
1. üriße ßoi)lrabe. 
Brassica oleracea gongylodes alba. 
©trunt rübenartig* Blätter weißgrün. 
a) ©emeiner Jt^irabi. 
©emeiner grüner Kohlrabi. 
Blatter flach. 5Die Knollen ftnb fe^r groß, längtichrunb 
unb fefi, mit fielen feften, meift ^oI§igen Wafern* 5E)ient 
auch ^aubtfäc^li^ .§u Viehfutter. ©b gibt eine frühe unb 
fyate ©orte* 
b) grüner ettgXifc^er Kohlrabi. 
Die «ftnöbfe feiten größer alb 3 So# im Durchmeffer; 
er wirb hier SBochen halber brauchbar alb ber gemeine 
Kohlrabi. 
c) SBeißer Kohlrabi* 
©labtohlrabi* 
Blätter grünlich* Die Knollen l;aben eine bitnne Schale 
unb ftnb wie auch bie Vlattftiele weißlich, feltener etwab 
Oiolett bebuftet* Sie empfiehlt ftch $ur grühjucht unb ifi 
beb weißen, milben gleifcßeb wegen einer ber bejten. 
d) grüher weißer SBienertohlrabi* 
giüße weiße Kohlrabi, englifcße frühe fleintrautige 
^o'hlrabe, SBtener früher ©labtohlrabi (Hohenheim), früher 
SBienerfohlrabi (Hamburg unb am Vobenfee), grühtohlrabe 
(^eibelberg). 
^ohlrabe peinlich tlein, weiß* — $tan fäet biefe $ohl s 
rab'e im gebruar in’b SSiftbeet, ober im $tär$ auf ein war* 
rneb ©artenbeet, Oerfegt bie.VjXan$en nachher nnb tann fie 
bann oom 5 Xpril bib 3 uni benügen* 
2* flaue fioßlrak* 
Brassica oleracea gongylodes violacea. 
©trunt unb Vlatter blau* 
a) grüher blauer ^ohltabi* 
©nglifche frühe ©labtohlrabe (Hohenheim), blaue .floht 5 
rabe, frühe kleine Kohlrabi (Hamburg unb am Vobenfee). 
Vlau unb Oiolett* Slrtet hie nnb ba in bie weiße «kohl 5 
rabe aub* 
b) Später blauer Kohlrabi. 
Violette .flohtrabe, blaue .ftohlrabe (^eilbronn), fpäte 
blaue Ulmer .flohtrabe (©traßburg), blaue fyäte .flohtrabe 
(Hamburg, Hohenheim)* 
Vlau. 
Gatow, Monom. $p flanken ftutoe. 
c) ©efcßtigtblatteriger Kohlrabi. 
Vlätter tief eingefchnitten, blau. 
d) Vlauer Kohlrabi. 
Violetter Kohlrabi, blauer hoHänbifcßer Kohlrabi* 
Vlattftiele, 3fttyben unb Anö^fe rötlich ober Oiolett* 
3)ie Knollen tommen etwab fpät, warfen aber bib jurn 
«©erb jle ju einer bebeutenben ©rbße* 3Jtan h«t hon ihm eine 
frühe unb fpäte ©orte; biefe taugt mehr §ur fpäteren 5ln* 
Pflanzung, ba fie auch bei ftarter £ige nicßt fo leicht hot$ig 
wirb, jene mehr §ur grühtuttur* 
tiefer Kohlrabi Pariirt in ber gorrn unb ifi bann ber 
längliche Kohlrabi, Brassica oleracea gongylodes 
oblonga. ©r wirb huuptfächlich $ur Viehfütterung benügt* 
e) itlmer fpäter blauer Kohlrabi* 
©tgnet ficß hauptfächlich $ur ©pätaubfaat. 
f) .flraufer Kohlrabi. 
Chou rave crepu. (franj.) 
Blätter traub unb aubge$adt* ©trunt etwab eiförmig. 
Stach ©inigenwäre biefer eine Spielart beb Äraubfoölb ober 
beb Vrauntohtb* 
Brassica Napus* L* 
©iehe ©eite 27* 
Unterart 1 
Brassica Napus pabularia. 
Brassica campestris pabularia. 
©cbnitttohb ©chnitttöhb grühlingbtohl/ traufer Schnitt 
fohl, traufer rother SBintertohlrepb, hoher brauner fehlster 
©djuitttohl (Hohenheim)* 
Chou ä faucher. (fvan^.) 
SBurjelblätter zahlreich, langgeftielt, leierförmig, eirtge- 
fdhnitten, traub, am Staube rauh, roth* — ©r entftanb ohne 
Bweifel burch Vermengung beb Vlütljenftaubeb beb Vepfeb 
unb ber Kohlrübe* 
Sftan fäet ben ©chnitttohl im 3Jtör§ in 6 — 10 3ott 
Oon einanber entfernte Steihen, ober noch im 3P^ai, ober 
audh, ba er ben hinter aubbauert, im ^erbfte* — 3ur 
®amen§ucht läßt man über ben ffiinter einige VjXanjen 
ftehen* Der ©ante %at fehr Oiet Qlefyntityfeit mit bem ©ar- 
Otolfamen, wel^’ legterem er auch h& u ft9 betrügerif^erweife 
beigemengt wirb; er bleibt 5 — 6 3ahre lang gut. 
Der ©chnitttohl gibt ein §arteb angenehm feßmedenbeb 
©emüfe unb ein guteb Viehfutter. 
©ine ©bielart Oon ihm: 
Der traubblätterige ober gewöhnliche 
© d) n i 111 o h i 
mit ^artem, unb ber 
Stotfye ©cßnitttohl 
mit weniger jartem gleifche* 
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