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Blatter geöraudßt man als füfßenbeö Mittel gegen entjünbete 
unb mtnbe £f?etle, fann aud) als frü^eö 33ie^futter für 
Otinbbiety nnb ©d)afe angebaut werben* 
Tetragonia* L* Spr* 
Ludolfia. Adans. 
Tetragonocarpus. Commers. DeC. 
Tetragonoides. DeC. 
©pfteme: Aizoideae. Spr. Portulacae. Adans. 
Ficoideae. Juss. Sarcodiphyta. Neck. 
Fructiflorae. Roy. Succulentae. L. 
Icosandria, Pentagynia. L. Seda. Rül. 
üelcf; flCeifc^ig, 3—5tl;etlig, innen gefärbt, Grotte fefßt. 
©tauöfäben biete, oft berlümmert. Sie (Steinfrucht fte^t 
unten. Dhiß 3—Öfä^ertg, mit fo biet Farben unb ben |)orns 
förmigen Jteldfylabben gefrönt, je ein ©amen, ber am ©ipfef 
^ängt. 
. Tetragonia expansa* Ait* 
Tetragonia cornuta. Gärtn. Mo euch. 
Tetragonia halimifolia. Forst. 
Tetragonia japonica. Tliunb. 
Demidovia tetragonoides. Pall. 
9teufeelänbifc()er ©ptnat, gemeine 93iere(föfrud)t. 
2lrtens®&arafter* 
(Stengel feberfielbid, tiegenb, affig, 2 — 3 guß fang. 
Blatter 1 — 1V 2 Sott lang, fafi 1 Sott breit, abwedjfetnb, 
bicf, graugrün, ettkptifd)— rautenförmig, faft herdförmig, 
ganjranbig, geffiett, mit meinen 23fä8d?en befe|t. lötüthen 
furjgefiiett, minfelftänbig, meiff einzeln, gelb, mit 16— 20 
©taubfäben. Dfuß ßeinfjart, freifetförmig, oben 4ecftg unb 
4fäd)erig, mit 4—8 eiförmigen ©amen. 
$81 ütfte^Seit unb Sauer. 
Qtugufl. Q. 
^or^outnten. 
3 n ^tteufeetanb unb Sa^an, bei unö in ©arten angebaut. 
Äultur. 
Ser §ur 5luöfaat beftimmte 33oben muß focfer unb gut 
gebüngt fein unb eine fonnige £age ^ben; man fäet bie 
Körner im grü^fa^r 1 V 2 — 2 guß meit bon einanber ent= 
fernt. Sie ©e^tinge merben betpffan^t, fobatb fie 3 — 4 
Blätter ^aben, unb jtoar fe|t in me^r fc^attig gelegene 
S3eete. Säfjrenb beö £Bad)fen3 toerben ße, tote ber ©pinat, 
fleißig begoffen. Senn bie Steige eine Hnge bon 1 — 1 y 2 
guß erreicht ^aben, fo toerben ße als brauchbar über ben 
2 ober 3 unterßen abgefctjnitten, unb ße erfe^en ßdj felßr 
fc^nett toteber. Sitt man biefeö ©emüfe früher haben, fo 
toirb bie 9lu3faat in’3 grü^beet ober in Söbfe gemalt, roelch’ 
teuere bi 6 an i^rett Olanb in ein mäßig mannet ^iftbeet 
gefegt toerben. 
©igenfchaften, 0lufcett, 2Jniuenfcun<$. 
Ser ©ame bleibt 3 — 4 3a^re lang feimfräftig, bie 
faftreichen ßeif^igen unb füfßenb fdfymecfenben Blätter geben 
ein fehr toof)Ifd)mecfenbeS ©emüfe, toeßtyalb, toie auch ihrer 
©rgiebigfeit toegen, ber Stnbau biefer $ßan$e toeit mei)r ber= 
breitet werben fottte. 
Gflfroer, itfonom, ^ßflfanjenfunDe. 
Rumex. L. Spr. 
Acetosa. Neck. 
Lapathum. Adans. Moench. 
©I)(lerne: Incompletae. Roy. 
Holoraceae. L. 
Polygona. Adans. Juss. 
Portulacaceae Polygoneae. Rclibcli. 
Vaginales. L. 
•Hexandria, Trigynia. L. 
•Reich einfach, 6lhetlig, hleihenb, bie 3 untern Sa^en 
ftnb aufrecht unb größer, bie äußern Heiner unb rücfwärtd 
gebogen. ©lumenfrone fehlt. ©taubgefäge 6, paarwetfe ben 
üugern Äelchblättern entgegengefefjt. ©tauhfäben haarförmig, 
©taubbeutet länglich. fjruchtfnoten 3ecEig. ©riffel §aarför= 
utig, furj, jurücfgehogen. Farben grog, feberig. Srucpt 
3ecfig unb bon ben untern äufaunnentjängenben Äelcplabben 
eingefcploffen, welche beförnt ober auch unheförnt flnb. 
Rumex Patientia. L. 
Lapathum hortense. Lam. Moench. 
©artenampfer, ©emüfeamhfer, englifcper Spinat, 2Rön<bd= 
rflaharber, ©ebulbfraut, ©atientdfraut, gelinber ©artenampfer, 
Patience surette, Parelle des jardins. (fvartg.) 
Patientia Dock, (engi.) 
Sitten = (Sliarafter. 
Surjel grog, bicf, faferig, fteifd&ig, äugen braun, 
innen fafrangelb, mit rötlichen ©trieben, ©tengel 2 — 6 
gufiljoeb, aufrecht, fahl, gefurzt, bidweilen rötlich- ©lät= 
ter geftielt, ahwechfelnb, breit — eilanjettförmig. ©c^eiben 
röprig, häutig, gepreift, ben ©tengel fefl umf^Uefenb. ®ie 
Switterbtütpen flnb grünlich, flehen unterbrochen unb quirl= 
förmig auf furjen ©tieten in Trauben auf ben ©pi|en ber 
5(efte unb be§ ©tengelö. iDie burchtoachfenben 3)edblätter 
flnb häutig unb f^ief abgeflu^t. «Die einjelne ©chreiete 
ift roth unb lugelig 2«an fnbet auch weibliche IBlüthen, 
welche fürder geftielt unb Heiner ftnb. 
a$lü£&e*,3eit unh Sauer. 
3uni — 5lugufl. 2 f. 
SSorfammen. 
3n ©übeuroha, Schwaben, ber SBetterau, in Dlaffau, 
Reffen (auf bem SWeifner), <§oljlein, auf SBiefen unb ange= 
bauten ißlähen. 
Kultur. 
©r liebt befonberd einen fdfattigen feu^ten ipiah. 2»an 
fäet ben ©amen öorn Sftarg biö in ben 2lugu^ reihenweife 
auö; na^ 3—4 3ahren ift ed gut, wieber eine frif^e 2lud= 
faat ju ma^en. ©d ift barauf $u fehen, bag er nicht in 
©amen fliege, weil er fonfi ein läftiged unb fchwer §u ber= 
tilgenbed Unfraut wirb. 
@igenflh<*ften, Sinken, Slnwenbung. 
®er ©ame bleibt 2 3ahre gut. 5)ie ©lütter fehmeefen 
angenehm fäuerli’ch unb fühlenb. ©er englifc^e Spinat gibt 
ein borjügtiched unb fehr ergiebiged ©emüfe, 
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