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Veronica Beccabunga. L. 
Yeronica limosa. Lejeun. 
ß . Yeronica caroliniana. Poir. 
«acpungetuf^renvmä, SSacptmtige, ©acpfcopne, £UteI= 
Ien=©jreiu>vei3, großer äBaffergaucp^nl, SBaflerfcotyne, ©atf)= 
pumme, Süntede. 
Yeronique beccabunge. (frattj.) 
Brooklime. (engt.) 
Slrtcns^araftcr. 
Sie ganze ©ffanze ift glatt unb faftig. Stengel runb, 
am ©runbe kriechenb, wurzeltreibenb.* ©lätter länglich, ge s 
kerbt, fiumpf, gegenüberftehenb, kurzgeftielt. 3tuS ben ©la tu 
winkeln entfpringen bie ©lumentrauben, fie ftnb einfach, 
2 — 3 mat länger als bie Blätter; Nebenblätter linienförmig, 
bie nntern etwas länger als bie ©lumenftiele. «ftelct) 4fpal= 
tig. $rone bunkelblau, im ©chlunbe weiß. 
SHftt$es3*it unö Sauer. 
Suni — September. 4 . 
Söorkommen* 
©Sadist in ©ächen, ©räben, Ctuetfen, in ©uropa, 
Elften unb Amerika. 
©iöenftaften, Slmuettbung. 
Sie Blätter ftnb geruchlos, fchmecken fdjwach faltig unb 
bitterlich 
3 m 5 rül;linge werben bie Blätter eingefammelt unb ju 
©alat benüp; auch mifc^t man fte mit anbern ©alaten 
unter ben fogenannten ^räuterfalat. 
Sie ©lätter haben antifcorbutifte ©Birkungen unb wer= 
ben mit anbern Kräutern auSgepreßt unb ber ©aft wirb 
getrunken. Neußerlich werben fte als SÖunbfraut benüp. 
Cochlearia. L. 
Sieh* ©eite 166 . 
Cochlearia officinalis* L. 
Cochlearia renifolia. Stock. 
ß. Cochlearia danica. Gunn. 
y. Cochlearia officinalis rotundifolia. Smith. 
Cochlearia grönlandica. With. 
Ne^teS Löffelkraut, gemeines Löffelkraut, offtcinetfeS 
Löffelkraut, ©charbodsheil, ©charbodökraut, Löffelkreffe* 
Cranson officinal, Herbe aux cuillers. (fvanj.) 
Spoon-wort, Common Scurry-grass. (engl.) 
Coclearia. (ital.) 
Birtens Charakter. 
SBurjel fleiu/ faferig, äftig, weißlich ©tenget mehrere, 
V 2 — 1 ®uß h of h/ im ©aterlanbe meijt nur einige 3ot(, 
aufrecht ober liegenb unb auffteigenb, auSgebreitet äftig, 
eckig, glatt, faftig. ©lätter etwas bi4, fleißig, glatt, 
hellgrün; SBurjelblätter 1 — 1 l k 3oU breit, kreisförmig 
ftepenb, geftielt, runblid; ^erjförmig, etwas bu^tig ober 
beinahe ganjranbig; ©tengelblätter länglick?, ftumpf, wenig 
gejä^nt, bie obern ftengelumfaffenb, an ber ©ajlS pfeilför* 
mig, bie untern geftielt. ©lüttjen enbjtänbig, in einfachen 
wckern Srauben unb Solbentraubeu fte^enb, 4btätterig, weiß, 
©lumenblätter noch einmal fo lang als ber Gleich, ber= 
ke^ri — eiförmig, gan§ranbig. jkelchblättcben abftepenb, h°hl, 
hinfällig. ©taubfäben pfriemenförmig, fo lang als ber Gleich 
©taubbeutel ftumpf unb z u fammengebrüctt. Fruchtknoten 
herzförmig. ©riffel einfach, kurz unb bleibenb. Narbe ftumpf, 
kopfförmig. Schotten ei—kugelförmig, rundlich/ aufgetrie= 
ben, 2fäterig, mit 4 — 5 runbtichn, braunen ©amen in 
febern Fache. 
^Blütbe?3^it unb Sauer. 
Npril — $Nai. Q. 
Vorkommen. 
ginbet fit an ben ©eeufern Norbeuropa’S, ferner in 
Sibirien, ©rönlattb, ©pipergen, zuweilen and) in furnpfU 
gen, ftattigen Orten, an Salzquellen SeutftlanbS, in 
Schwaben, ©aiern, bei Nürnberg, in «öoljiein, Olbenburg, 
Sommern, ^annober, in ber ©ßetterau, in Frankreich, häufig 
aut bei uns in ©arten Perwilbert unb kultibirt. 
Kultur. 
SaS Löffelkraut gebeizt am beften in einem leichten, 
nahrhaften unb kühlen ©oben unb in einer ftattigen Lage, 
unb man fäet eS im Sommer gleich nach ber Neife beS 
Samens etwas weitläufig. Nach 4 — 5 Sagen geht ber ©a= 
men unter günftigen ©erhältniffen gewöhnlid; auf. ©ßährenb 
ber ©egetation barf man eS an fleißigem ©egteßen nict?t 
fehlen laffen. Ser ©amen bleibt 2 3ahre lang gut. 
Krankheiten, fchäbliche ©inflüffe *c. 
Sie jungen ©lätter ftnb befonberS ben ©rbflöhen auS= 
gefegt. 
©ügenftaften, £tu£en, SUmuettbutig. 
Sie ^auptbeftanbtheile beS LöffelkrauteS ftnb; ftarfeS, 
ätherifcheS Del, ©hlorophhh Salpeter, ^oljfafer unb ©i- 
weißftoff. 
100 Sheile beS aus bem auSgefweßten Safte beS Löffel= 
krauteS erhaltenen ©rtraktS bejtehen nad; ©raconnot auS: 
©raunent, füßem, nur in SBein^ 
geijt löslichem ©rtraktibfioff . . ♦ 48,33 
Nichjt im heißem ©5eingeift lösli^er, burd^ 
©erbeftoff fällbarer Materie . . . 32,00 
©flanjenfaurem ^ali 6,67 
©flanjenfaurem ^alk ....... 8,67 
©aizfaurem unb fchwefelfaurem ^ali unb 
©erluft ......... 5,00 
SaS frifc^e Löffelkraut unb ber ©amen, befonberS aber 
baS erftere, geben beim Serreiben einen eigentümlichen, 
ftarken, flüchtig fcharfen ©eruch bon fl^ unb befipn einen 
kreffenartigen, fehr fcharfen, gewürzhaften, baS itraut not 
faljig bittern ©efchmad. 
SaS Löffelkraut bient als ©emüfe, in ^röuterfWpben, 
als 3 hfa| z u ©alaten, unb wirb klein zerfchnitten auf ©utter- 
brob unb im Norben mit Lotten, faurer SNilch, ober mit 
©alz eingemacht, genoffen. 
©S wirkt ferner gelinb reizenb, h^utreibenb unb be= 
fonberS antifcorbutifch ftnb ^raut unb ©amen. — SaS 
Löffelkraut ift befonberS im h^h n Norben faft unentbehrlich 
