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Boben unb Bewahrt folche, Bis man ffe wieber fe£en will, 
an froftfreien, luftigen Orten auf. Oie 3*oieBeln bermehren 
fldf) fe^neU, benn in 6 Monaten erhalt man meift 2—4 junge 
3wieBeln, baBei aBer ftirbt bie 2ftuttergwieBel ab. 
Oie Blühen Bringt man nun nicht gu bic^t in fühlen 
©tuBen auf Oüdger, BiS man baS £öfett Dornehmen will. 
OaS £öfen felBft ntug jeboch zeitig unb Bei nag eingefant= 
rnelten Blütgen gleich gefdgehen; nadgbem biefeS Dorüber ift, 
fo faumt man nic^t mit bem Oörren ber Farben, weil fte 
fc^neU faulen; man börrt fte entweber, an einem trocfenen, 
fdgattigen Orte auSgebreitet unb öfters umgewenbet, ober 
Beffer burdg’S geuer in haarjfeBett auf gerben ober in eigens 
bagu Beftimmten Defen. UeBer bie (Einrichtung biefer Oefen 
unb bie Behanblung beS ©afranS Beim Oörren flege ©icf= 
lerS beutfcge £anbwirthfchaft, Banb 18, ©. 209. 
Oer (Ertrag beS ©afranS im erften 3ahre ift bom äftags 
beBurger borgen oft faum 2 Bfunb, fieigert flcg aber im 
gweiten unb britten 3ahre Bis gu 7—8 Bfunb. 
Äranffiettett, fchäbltcöe ©tnflüffe. 
Oie ©afrangwiebetn ftnb h au h*fächtich 3 «ftranfheiten 
unterworfen, nämlidg bem Branb, ber gäulnig nnb bem 
BuSwudgfe. 
Oer Branb ober Oob Befiehl in einer fchwammigten 
Materie, bie ftd) nach unb nach über bie gange ßwiebel Der* 
Breitet, bann fidg nach innen fortbfiangt unb biefelbe gu 
©runbe rietet; man ernennt biefe ^ranf^eit im herbft, 
wenn bie Meinte fornmen, an fallen Bläuen unb am flc^er= 
flen an fcgwargen, fiettrufä^nlidl; BeftäuBten £odgern. Oiefe 
Jtranfheit berBreitet fldg augerorbentlidg fdgnell, unb nidgl 
BloS eine franfe 3mieBel, fonbern fogar nur (Erbe, bon ber 
Bähe einer folgen genommen unb gu gefunben 3toieBeln 
gebracht, ftec tt biefe an. 5Ban fann gegen biefe ^ranl^eit 
eigentlich nichts t^un, als bie-3wiebeln aus bem £anbe neh s 
men unb in ein anbereS beripftangen. Um baS rafcge Um= 
ficggreifen biefer ^ranff)eit gu bereuten, gieren (Einige auch 
um bie franfett 3wieBein einen gug tiefe unb Breite ©räben 
unb Bringen bie auSgegrabene (Erbe auf bie franfen ^fangen. 
(Ein Boben, ber franfe 3wieBeln getragen hat, Beritt ben 
JtranfheitSftoff lange in fleh unb er barf 15—16 3ahre lang 
mit feinen neuen 3n>ieBeln angebffangt werben. 
Oie gäulnig fe|t ftch unter ber haut ber Swiebeln an 
unb ift auf erlich nicht gu Bemerfen; um biefer Jtranfheit gu 
Begegnen, ijt bie grögte Borftcgt Bei ber Auswahl ber £ege= 
gwiebeln gu empfehlen; folche 3wiebeln ftnb, wie fegon er= 
wägnl, bon ben alten häuten gehörig gu reinigen unb weich 
angufühlenbe auSgufcgliegen. 
0)ie britte dtranfgeit enbli<h, ber 2luSwudgS, ift ein ge¬ 
wöhnlicher, am untern Oheile ber Stiebet fiel; Bilbenber, 
rübenförmiger Körper, ber ftch alle ©äfte ber 3wieBet an= 
eignet unb ffe auf folche Böeife gu ©runbe rietet. Oiefe 
«ftranfgeit fomnit feltener bor unb eS fcheint, bag fte audh 
ihren ©runb ebenfalls in ber Auswahl xmtüd^tiger £ege= 
gwieBeln g&he. 
Buger biefen Jtranfgeiten wirb ber ©afran noch bon 
mancherlei geinben geimgefuegt, unb fegr gefährlich ift ifyn 
baS B3itb, Maulwürfe, SBäufe, (Engerlinge; gegen biefe 
fucht man fleh bureg (Eingäunungen, burch eine fleißige unb 
Gafajer, ßfonom. ^ßftanjenfunbe. 
hinlänglich tiefe Bearbeitung beS BobenS unb Ourchgiehen 
bon ©räben gu fehlen. 
©i^enfehaften, SJlufcett/ 3lmuenbun^. 
Oer ©afran, wenn er bie gehörigen (Eigenfchaften Beft|t 
unb nicht mit anbern 3ngrebiengien, wie mit bem Befruch* 
tungSftaube bon ©änfeBtümchen k., berfälfeht ift, ift fettig 
angufühlen, Biegfam, fehr fchwer gu ^ulberiftren, h a t eine 
bur^urrothe, roth unb gelb aBfärbenbe garbe, einen burch= 
bringenben, BetäuBenben, gewürghaften ©erudb unb einen 
Bitterlich ftechenben, Balfamifchen ©efd^maef. 
3)tan gebraucht ben ©afran in einigen ©egenben hauftg 
als ©ewürge unb gärbemittel gugleich gu Bacf werfen, Br ob, 
buchen unb ©ubb^u. 
Oer ©afran ift ein BefannteS 5lrgneimittet, er wirft 
innerlich erhi|enb, fchweif=, harntreibenb, auflöfenb, frambf- 
ftiUenb, in grögern ©aben maegt er trunfen unb erregt 
$h a *ttaften; äugerlich wirft er erweidgenb. S^tan gebraucht 
ihn haubtfächüch als ein bie S^tenftruation BeförbernbeS 3)tit= 
tel, Bei fbbh^ttif^en, nächtlichen ifnochenfchmergen, äufertidl; 
Bei ©efchwüren, fcrobh^löfen 2lugenentgünbungen. 
SO’tan Benü^t ben ©afran ferner in ber Malerei unb 
gärBerei, bie Blätter ftnb ein gutes Biehfutter unb bie 
Blüthen eine 3ierbe ber ©ärten. 
Capsicum. L* 
©^fteme: Arcytophyta. Neck. 
Luridae. L. 
Oligantherae pentandrae multiloculares. Roy. 
Paucistamineae. Crantz. 
Pentandria, Monogynia. L. 
Solanaceae. Rül. Juss. 
Solaneae. Endl. 
jfetch IBlätterig, ögähnig, BleiBenb. Blumenfrone lblät- 
terig, rabfönnig, mit furger Otöhre unb halb öfbaltigem, abfte= 
henbent ©aum, bie 3ibfel fb^ia* ©taubgefäge 5, ber Blu= 
menfrone eingefügt, ©taubfäben furg. ©tauBBeutel länglich, 
gufammenfchliegenb, ber tätige na^ auffpringenb. gruchtc 
fnoten eirunb. ©riffel fabenförmig. Barbe ftumbf Beere 
troefen, 2—3fä<herig, bielfamig. ©amen nierenförmig, flach. 
Capsicum annuum. L. 
©banifdger Pfeffer, jährige BeigBeere. 
Long podded Capsicum, (engl.) 
3lrten s ©ftarafter. 
©tengel frautartig, äftig, aufrecht, 1 gug hoch unb 
höher. Blätter eiförmig, gugefbi^t, glatt, langgefiielt. Blü= 
then eingeln ftehenb, geftielt, weig ober gelblich* ^elch 5fpaf= 
tig, BleiBenb. Blumenfrone rabförmig. grudgt oft 2 3oll 
lang, meift eiförmig — länglidf;, oft au dg gebrungen, walgen= 
förmig, aufgeblafen, im Anfang grün, bann mit fchwarger 
©bifte, gule^t gelb, ober rothgefchecft, gewöhnlich aber gang 
unb fdgön roth, innen mit einem lodern 2ftarf unb bieten 
nierenförmigen, b^ttgebrüdten, weiggelbtichen ©amen Der- 
fehen. 
^8lütbes3eit unb Sauer* 
3 uli — Qlugufi. Q, 
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