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Pimpinella. L. 
©ieße ©eite 139. 
Pimpinella Anisum. L. 
Anisum offlcinale. Moench. 
Anisum vulgare. Gaert. 
Apium Anisum. Targ. Tozz. 
Sison Anisum. Spr. 
Tragium Anisum. Link. 
UlniStußerneff, gemeiner 2lniS, 3tniS, (SneS. 
Anis, Anis commun des boutiques. (fvanj.) 
Anise, (engt.) 
2Mett = ©Ijarafter. 
©urjel fßtußelförmig, fafertg, weiß. ©tengel 1 guß 
ßocß unb ßößer, aufrecht, äflig r gejireift, ßoßl. ©urseff 
Blätter runblicß, 3facß eingefcßnitten, bie ©tengelßlütter fteber* 
förmig geteilt. Solbeu bielflraßlig, am @nbe ber ©tengel 
unb Sweige fteßenb. aSIöt^en weißgelßlidj. Stumenölüttcßen 
ßer$fönnig, einwärts gebogen, ©amen Hein, runblicß, ge= 
greift, behaart, grüngelb. 
»Iütftcs3cit unb Sauer. 
3uli. O- 
SJorfontmen. 
©gßßten, ©ßrien, bei unS in ©arten unb Reibern 
fultibirt. 
Kultur. 
Ser QlniS miß einen fräftigen, gebüngten, tief gegra= 
benen, lotfern, »om Unfraute gereinigten, etwas feueßten, 
aber «armen Soben, eine gefd^u^te, fonnige Sage unb ein 
«armes, müßig feucßteS, nießt aber ju feucßteS ober tteb= 
licßteS HUnta. — ©aS baS Süngen anbelangt, fo barf bieß 
nur mit gehörig ^ergangenem gontßojl gefeßeßen. 
STOan fann ben 2lniS auf affe grieeßte, bie ben ©oben 
nießt auSfaugen, bauen, fo fcefonberS nafß .ftlee, unb auf ißn 
bann man, ba er fiele Sobenfräfte confumirt, aueß nur 
grüeßte folgen laffen, bie feines ßefonberS fräftigen SobenS 
bebürfen. ©egen ber frühen 2luSfaat beS 2lniS unb ber im 
grüßfaßr noeß Oorßanbenen ©interfeueßtigfeit beS SobenS 
ijl eS angemeffener, ben SSoben feßon im -öerbfie jur Saat 
öorjubereüen. tßor ber 2luSfaat muß ber Soben mit fcßwe= 
ren (Sggen aufgelotfert «erben. 3ur ©iSfaat nimmt man 
nur gefunben unb meßrjäßrigen ©amen, welcßen man feines 
nur iangfamen JfeimenS «egen feßon ®nbe 3Wür§ ober SWitte 
2lßrilS fäen muß. übtan fäet ben ©amen, naeßbem man ißn 
juöor einige Sage in ©affet eingeweießt ßat, äiemlicß bünn, 
entwebet breit«ürßg, ober beffer, in Meißen, eggt ißn tief 
genug unter unb überfüßrt barauf ben Soben mit bet SBalje. 
©egen beS ßüußg unfteßern (Ertrags beS QlniS füet man 
ßäußg aueß SKößreit unter ißn. Ser 2lniS reift gemößnlicß 
im 2lugufl, rneiji aueß ungleicß; ber ©amen «irb bann 
braun unb bie ©tengel gelb. SDtan läßt ben 2lniS entmeber 
auf bem gelbe gebunben aufgeffefft ober ju egaufe aufgeßüngt 
trotfnen unb brifeßt ißn bann bei trotfener ©itterung ober, 
«eil er oft fcß«er auSfüfft, mit eintretenbem grofie; man 
reinigt nun ben auSgebrofcßenen 2lniS bureß’S ©erfen unb 
©ieben unb läßt ißn auf trotfenen 33öben, bünn aufgefeßüt* 
tet, boffenbs auStrotfnen, inbem man ißn einigemal um= 
«enbet. 
Ser 2lniS gibt oft, troß feines ßäuftgen STOißratßenS, 
einen ftarfen (Ertrag. 
©igenftfjaften, 9tufcen, 2lntt>enbung. 
Ser 2lniS ijl ein feßr beliebtes ©ewürj, man geßraueßt 
ißn jutn (Sinmaeßen öon grüeßten, ju ben berfcßiebenartig= 
ften Satfwerfen, §u ©eßipjwießatf, ben fogenannten ©prin* 
gerlen, jur Bereitung beS 2lniSligueurS, beS ©tiSölS, be= 
fonberS eines geringem OelS, baS aus ber ©ßreu beS ©iis 
gewonnen unb in einigen ©egenbeit junt (Brennen ßenüßt 
«irb. SaS ©troß ift ein gutes ©eßfutter, befonberS für 
Iffferbe, ju £ätffel gefeßnitten, unb bie SBlütßen geben ben 
(Bienen fiel «öonig. 
Nigella. L. 
Erobatos. DeC. 
Nigellaria. DeC. 
Nigellastrum. Moench. 
St)fteme: Multisiliquae. L. 
Polyandria, Pentagynia. L. 
Polyantherae. Roy. 
Ranunculaceae. Juss. 
Synathrophyta. Neck. 
Held) öblätterig, abfattenb, bie genagelt, 
eitunb, abfte^enb. 35Iumenfrone 5— lOMatterig. 33lumen= 
Blätter langgenagelt, ZH^tg — 2tljettig* ©taubgefäße icfyU 
teid), bem 2Mumenboben eingefugt, ©taubfäben ^frtemen= 
fötmig. Staubbeutel eiförmig, jla^elfpiftig, 2fä^erig. Stem= 
bei 5 — 10, fetten weniger, big 3 ober 2, jfgenb. $ie ^ruc^t- 
Inoten an ber ^3aftg mit einanber berwatbfen, ober big jur 
in einen berfcf>moljen, feber berfelben Ifä^erig. ©riffet 
bfriemenförmig, e^ig, f^raubenförmig, gerabe, augwartg ge- 
Irümmt. S^arBe auf ber innern Seite beg ©riffelg ber £ange 
nach liegenb. ^abfeln 2—12, bon ben ©riffeln gefrönt, 
lfa^erig, bielfamig. Samen 3e^ig, runzelig ober beförnt, 
ober jufammengebrüeft unb mit einem häutigen Singet um= 
jogen. 
Nigella sativa. L. 
ß. Nigella indica. Roxb. 
Barmer S^warjlümmel, gemeine ^igelte, §a^me Sligelle, 
0iarbenfame. 
Nigelle des jardins, Poirorette tonte epice. (fran$.) 
Small garden Fennel Flower. (engl.) 
Wirten = ©ftara£ter. 
Stengel 1 $ufj ^ocf> unb barüber, gefireift, etwag be= 
^aart. Blätter 3fac^ gefiebert; ^ötattc^en linienförmig, fein= 
behaart. 33löt^en am ©nbe ber Stengel fie|)enb, oljne «5üRe, 
wei^ ober weiggelbtic^. Hetzblätter genagelt, eHiptifZ/ §u* 
gefpifet; Blumenblätter 8, genagelt, an ber Baftg mit einer 
^oniggrube. Staubfäben bläulich Staubbeutel grün. Häu¬ 
feln runbtiZ, weiZftaZelig, oietfamig. Samen flein, an 
beiben ©nben §ugefpi|t, edig unb fZwarj. 
^lütße = 3ett Sauer. 
3 uni — 3 uli* O. 
