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artig-bornig, etwas fieif, glän§enbgrün* Sur^elbfatter lättg- 
Xic^* ©tengelblätter Heiner, palbflengelumfaffenb, eiförmig* 
Süthen gegen 20, am (Enbe ber ©tengel unb Sweige fle* 
penb, in runblicpen, beblätterten Sumenföpfen ober Kolbens 
trauben, groß* «©üllbede l j% — 1 Soft btd, eiförmig, fafl 
fugelig nnb fejl gefcplojfen, bacp^iegelförmig, oielfcpuppig, bie 
äußern blattartigen ©cpuppen gleiten ben übrigen Sättern, 
flehen fparrig ab, flnb an ber untern Slanbpälfte mit fleinen 
Dornen unb an ber ©pi^e mit einem furzen, fleifen unb 
gelblichen Dorn befefct* Sütpcpen fielen perPorragenb in 
fleinen ^üfcpeln an ber @pi|e ber «©ültbede, flnb röprig, 
erweitern fiep trichterförmig, flnb ötpeilig unb orangerotp* 
©taubbeutet eingefcploffen, gelb* ©riffel wenig herPorras 
genb. ©c^Iie^fruc^t gegen 2 Linien lang unb 1 % Linien 
breit, länglich, am einen (Enbe Perbidt, etwas flach 4ecfig, 
glänjenb, oben mit einer fpreuarttgen Jtrone Perfepen, mit 
einer glänjenb weifen ©cpale unb einem öligen «Rem* 
^lütbe^ett unb Sauer* 
3uli, 3tuguft* ®* Steife Dftober* 
SBorfommen* 
3n Oftinbien unb 3leghpten einpetmifcp; unb häufig in 
©übeuropa, im Orient, auch pie unb ba in Deutfcplanb, 
früher befonberS häufig um (Erfurt, im Dpuringifcpen *c* 
angebaut* 
Kultur* 
Der ©aflor Verlangt ein warmes, mäßig feuchtes, jur 
Sütpejeit aber ein warmes, fonnigeS «Rlima mit abwecp* 
felnbem Stegen, eine mehr ebene unb fonnigefiage unb einen 
lodern, warmen, tief gegrabenen, unfrautreinen, mäßig feucps 
ten, noch tpätigen, etwas lehnt*, fall* unb mergelhaltigen 
33oben* Si $u feuchtem «Rlima unb 33oben leiben bie ^3Iü= 
then gerne* Den ©aflor fotf man nicht frifch büngen, unb 
einen §u erfcpöpften Robert nur mit «Ralf ober 9lfcpe über* 
ftreuen* $kn baut ben ©aflor entweber in ber brache, 
nach ©erfte ober nach gebüngter Sinterung im ©ommer* 
felbe, man fann ihn auf fämmtlicpe grücpte folgen laffen, 
befonberS aber gebest er nach «©adfrücpten, unb auch auf 
ihn fann man, ba er nur wenig Sbenfräfte fonfumirt, 
altes bauen; auch ^ffan^t man ben ©aflor unter bie Sftöp* 
ren* (ES ift rathfam, ben $oben, ber ben ©aflor aufnep* 
men folt, fcpon im £erbfte Por ber ©aat gehörig *u bear* 
beiten, ba festere im grüpjapre zeitig erfolgen muß* 
Wlan fäet ben ©aflor entweber breitwürftg ober in 
Oteihen, unb $war bei ber breitwürfigen ©aat, nachbem baS 
gelb §uPor gut geeggt worben ift, ben ©amen Pom (Enbe 
r§ bis SJtitte 5lprit, bei trodenem Setter, unb $war fo 
bünn auS, baß bie $flan§en in eine (Entfernung bon 1 guß 
bon einanber ju ftehen fommen, unb eggt ben ©amen mit 
leichten (Eggen ein* Sohl empfehlenswerter aber ift bie 
©aat in Stegen, inbem bie jpftanjen biel regelmäßiger $u 
ftehen fommen* Sftan ftedt etwas fpäter als bei ber breit* 
würflgen ©aat Je 2 ober mehrere ©amen in 1 _ l /z — 2 guß 
bon einanber bon Storben nach ©üben gezogene, 2 ßoU 
tiefe gurren, ober in mit ber <§ade 1 Suß bon einanber 
entfernt gemachte ©ruhen, unb bebedt bie ©amen nachher 
nur flach »U ©rbe; unter ben Röhren angebaut legt man 
bie «Römer |e 4 — 6 guß bon einanber* Senn bie $ßan* 
jen aufgegangen flnb, fo behndt unb überhäufelt man fie 
einigemal* 
Die (Ernte beS ©aflorS ftnbet flatt, wenn bie borher 
gelben Süthen eine bunfelrothe garbe annehmen, unb 
bauert, ba bieS nicht $u gleicher Seit gefehlt, oft 4 — 5 
Soeben* $kn nimmt nun bei guter aber nicht $u heißer 
Sitterung, am heften nad; einem Stegen, auf welchen bie 
Süthen fleh ftärfer färben, StacpmittagS, wenn fle etwas 
weif flnb, mit ber «©anb ober einem Sfteffer auS ben Sü= 
tpenföpfen heraus, unb trodnet fle bei günftiger Sitterung 
gleich auf bem fianbe ober bünn auSgebreitet auf trodenen, 
luftigen 35öben* ©ehr gewinnt ber ©aflor an garbejtoff, 
wenn man ihn mit ©aljwaffer wafcht, $u kugeln formt, 
unb biefe im ©chatten trodnen läßt. — Sur ©amen^uept 
läßt man nach ber (Ernte bie ©aflorpflanjen flehen, bis man 
im ©eptember ober Dftober Pou ben fpätern IBlüthen ©a* 
men fammeln fann, biefen brifept man aus unb trodnet ihn 
bann aufgefepüttet auf $öben* 
Der (Ertrag ifl burchfcpniftlich 40 — 50 $funb Sit* 
then Pom Sftagbeburger borgen unb $iemticp Piel ©trop* 
©chäMt^e ©tttflüffe, MvantWten it. 
Stäffe unb «Rälte ^ur Seit ber Süthe fchaben bem 
©aflor porjugSweife, auch gehen babei Piele ©amen §u 
©runbe* 
©tgenfehaftett, 2lntt)ettbunö* 
Die (Eigenfcpaften eines guten ©aflorS flnb feine, fur§e, 
fraufe unb gleichartig gefärbte bunfelrothe, feucht unb fettig 
anjufühlenbe gäben, gelbe, nteijl $u früh abgenommene, wie 
eS in Deutfchlanb gar pänßg gedieht, flnb $u perwerfen* 
STOan h a i tut ‘©anbei mehrere ©orten, bie hefte flnb ber tür* 
fifepe unb aleranbrinifcpe ober ber ägpptifche unb lePantifcpe 
©aflor* Die 33iüthen flnb fepr flein ^erbrüdt, oft in lodere 
Änäule Perbunben ober beinahe pulPerig, fehr jufammen* 
brüdbar, oft mit einigen ©amentheilcpen, Pon bunfler, feu* 
rig braunrotper garbe* Diefem am näcpflen in ©üte fiept 
ber romanifepe ©aflor* Der beutfepe unb fran^öftfepe ifl 
mehr gan$, weniger gebrüdt, leicpter, toderer, peüer braun* 
rotp, oft gelb, mit Pielen peügelben ©taubbeuteln Permengt, 
oft fepr unrein unb bürr unb elaftifd; fiep anfitplenb. (Et* 
waS beffer ift ber ungarifepe unb fübamerifanifepe ©aflor* 
gtalien unb ©übrußlattb liefern ebenfalls ©aflor* — Der 
©aflor wirb häufig baburep Perfälfdpt, baß man ipn auS* 
jiept unb benfelben pernaep burep «©oüunberbeerfaft ober 
SlinbSblut wteber ein gutes Qlnfepen gibt* 
Der ©aflor befl^t einen fcpwacpen, eigentpürnli^en, un* 
angenehmen ©erttep unb fepwa^en, faben, bitterlichen ©e* 
fcprnad* Die ©amen flnb gerudploS unb f^meden ölig 
fcpwacp bitterlich* — ^Borwaltenbe Sflanbtpeiie ber ©aflor* 
blütpen ßnb; gelber ertraftiPer unb rotper, parjiger garbe* 
fioff, (Eartpamin ober ©artpaminfäure* 100 Dpeile ©aflor 
enthalten nach Dufour: 
©eiben ertraftiPen garbfloff, nebft efßg*, fcpwe* 
fei* unb fal§faurem «Rali unb fcpwefelfaurem 
^alf* ************ 31,0 
SlotpeS garbparj ********** 0,5 
^Braunes «§ar§* ********** *0,3 
Sachs ♦ * ..*. 0,9 
