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gegen einattber auf bem Banbe auf, unb wenn er bann ab* 
getrocfnet iji, bringt man ihn nach $aufe, allwo man mit 
bem {Riffeln beginnt. Die abgeriffelten knoten werben auf 
trocfenen 93öben bünn auSgebreitet, öfters mngewenbet, unb 
trenn fte gehörig bürr geworben flnb, auSgebrofchen. 
©inb bie Beinfiengel oon ben H'noten befreit, fo fchreitet 
man §um {Röften, welches unter Sihülfe beS DhaueS, 
©chneeS ober SafferS gefchieht* ©ei ber Dhauröfie werben 
bie Beinfiengel auf trocfenen liefen, .ftleeäcfern, Saiben, 
Laiben ober auf mit Unfraut bewachfenen ©toppeln bünn 
unb gleichnägig in {Reiben auSgebreitet, man muf fie aber 
fo lange liegen laffen, biß Dh a u, liegen unb ©onnenfchein 
fr auf fte eingetrirft haben, bag fie mürbe geworben flnb, 
unb flcb ber ©aji bis an bie ©pi£e beS ©tengelS leicht ab* 
fchälen lägt unb bie 2lcheln abfaüen. Diefe {Röjie erforbert, 
je nachbem bie Witterung günftig iji, immer einen Seitraum 
Oon 3 — 5 Soeben, bieg finbet beim Grüblein in ber {Re= 
gel im Bult ober 2luguji ftatt, ©bätlein röfiet man öftere 
auch im Srithjahre unter bem ©cbnee, wobei er eine fchöne, 
treigglanjenbe Sarbe erhält. {Rach ber ^b aur bfle wirb ber 
Bein aufgehoben, in Stfcheln gebunben, auf bem Selbe fo 
lange aufgefteftt, bis er abgetrocfnet iji, unb b^ erau f na( b 
häufe gebracht. Die Safferröjie iji, weil man babei # ein 
beffereS ©efpinnft erhält, ber Dhauröfie borjugiehen. ®ei 
biefer bringt man bie in ©üfcheln gebunbenen Beinfiengel 
in bie fogenannte Beingrübe, welche man am ^wecfmägigften 
an einem fliegenben Gaffer ober an einem Seiher anlegt, 
unb trelcbe tro möglich auSgemauert fein foflte, befchwert fie 
mit hol$ ober ©teinen, fo bag baS Sajfer l (% Sug h°$ 
über ihnen ftebt, man hüte fleh aber, lein hartes, fcblammi- 
geS unb eifenhaltigeS Sajfer in bie ©rube §u leiten. Die 
Beinfiengel werben fenfrecht in bie ©rube gefieüt, unb ba 
fie nicht bie ©eitenwanbungen berühren bürfen, fo bringt 
man am liebften ein Batten gefleht, welches nach ber ©rbge 
ber ©rube gemalt fein fohl, in ledere, unb füttert bie@ei= 
len unb ben ©oben mit ©trob aus. Safferröfte bauert 
berfchieben, je nach bem bie Sitterung ift, bei falter reicht 
ein Seitraum Oon 14 Dagen, bei warmer Sitterung oft 
aber einer bon 5 Dagen bin* Senn ber BeinjJengel beim ©ie= 
gen fracht unb wenn fleh ber ©aji bis an bie ©bi£e bon 
ben 5X(^eXn leicht abfchalen lägt, fo wirb ber Bein aus bem 
Sajfer genommen, gehörig auSgewafcgen, auf trocfenen Saib* 
blähen, liefen ober auf ©tohbeln bünn auSgebreitet unb 
fo noch 2—3 Soeben jur {Rachröfte liegen gelaffen, h ers 
nach binbet man ihn auf unb bringt ihn nach häufe* Be 
nach bem bie Sitterung günftig iji, wirb ber Bein gleich 
gebrochen, tritt aber ungünjiige Sitterung ein, fo wirb er 
§um Drocfnen in einen ©aefofen ober auf bie Darre ge= 
bracht* {Rach bem Brechen wirb ber Bein gezwungen, unb 
nach biefer SRanipulation gehechelt. 
Der ©rtrag beS Beine iji fehr Oerfchieben, je nach bem 
bie Sitterung für ihn günjiig war, man regnet in fehr 
günjiigen Bahren bon 1 borgen 
in Sürttemberg 85 — 95 ©entner, 
in ©aben 75 — 85 » 
in Reffen 55 — 65 „ 
in flechten Bahren befommt man nicht bie Hälfte bon obi* 
gern ©rtrag. 
5luger bem ©ajie erhalt man noch eine bebeutenbe ©ins 
nähme bon ©amen, welchen man ju Del benü^t. Der ©r* 
trag bon biefem iji aber geringer, wenn man ben Bein bloS 
beS 33ajieö wegen anhaiut. 2Ran fann, wenn ber Bein jur 
©amener§iehung angepjianjt wirb, bon 1 SRorgen 
in Sürttemberg 2 1 /2 — 4 ©cheffei 
in ©aben 3 l /2 — 6 SRalter 
in Reffen 2% — 4 SRalter 
©amenertrag rechnen. 
©tnflüffe, Äranfhetten xe. 
Der Bein wirb haubtfächUch bon ©rbflöhen heitttgefudht, 
man beugt baburch bor, bag er frühe gefäet unb in §ufams 
menhängenben Slächen angebaut wirb, man wenbet auch bas 
gegen baö Ueberjireuen bon ®hh^ i m SRorgenthau an. 3h m 
fehr fchäblich ift bie SlachSfeibe (Cuscuta Epilinum, Weihe), 
welche bie ©tengei auSfaugt. 2luch h at ™ an Bagern 
beö Bein^ ju befürchten. 
@tgenf<haften, Sln^enbung* 
2tu3 bem 33ajje beö Beinö wirb, wie befannt, Beinwanb 
unb anbere betriebene ©efpinnjie bereitet; auö bem ©amen 
macht man ein §um trennen unb §ur Delmalerei fehr jweefs 
bienlicheö fettet, gelbeö, fchneü troefnenbeö Del* Die ©as 
men flnb geruchlos unb fehmeefen fchleimig-ölig* 100 Dheile 
Beinfamen enthalten na<h B. SReier: 
SetteS Del * * * * * *.11,27 
Sachs ..0,15 
Seichhat§ ...*.*.*♦**** 2,40 
^argiger Sarbjiof ..0,50 
©chleim mit ©ffigfäure, effigfauren, bh og hh° r:: 
fauren, fchwefelfauren unb faljfauren ©al= 
jen (nebji 3?eriuji) ..15,12 
©erbejioffartigen, gelben, ertraftiben Sarbfioff, 
§um tytil mit mehreren ©al§en .... 1,91 
©ügen ©rtraftibftoff mit 2lehfelfäure unb ähfel- 
fauren ©aljett ..10,88 
©ummi mit biel ^alf ......... 6,15 
©tärfmehl mit etwas ©aljen unb Jtiefelerbe . * 1/48 
$flanjeneiweig *. 2,78 
Kleber* *. . . . . * 2,93 
©muljin unb hülfen *.* * 44,34 
3n ber SRebicin wirb ber Beinfamen innerlich foi 
lifen, SSerftobfung, nach genojfenen fdgarfen ©iften, äugers 
lieh §u ©inreibungen unb ^Ihftieren angewenbet. 3luch wirb 
er jur Sirnigbereitung unb in mannen ©egenben ju 33acfs 
werfen benü^t. Die Delfudgen wenbet man $u ©iehfatter 
an, unb bie Beintriebe ftnb, wenn man bie ©amen entfernt, 
ein MftigeS Sutter für ©chweine unb ©änfe. 
Den bejten ©amen bezieht man auS Bteblanb (9tiga), 
jlurlanb, Bitthauen unb $olen. 
3Ran baut 2 33arietaten beS BeinS: 
1. Linum usitatissimum vulgare. Schtibl. et Mart, 
©chlieglein, Drefdglein. 
©r wirb höh er * Gatter, Süthen unb ^abfeln flnb 
Heiner, ledere flnb gefchlojfen. ©amen bunfler gej ; ärbt. 
