14 
Siliquosae Sisymbria. Rül. 
Styridophyta. Neck. 
Tetradynamae Siliquosae. Rchbch. 
Tetradynamia, Siliquosa. L. 
Kelch 461 ätterig, an ber ^öaftö 2höderig unb ohne 
<£>öcfer* Kelchblätter abfällig, faff fahn= unb langettförmig, 
juöefplfct unb nach oben gebogen* Blumenfrone 4blätterig, 
freugförmig, auf beut Blüthenboben fiehenb* Blumenblätter 
am Kanbe eben unb furgnagelförmig, ftumbf* Staubgefäße 6, 
4mächtig, bem Blüthenboben eingefefct, frei* Staubfäben 
bfriemenförmig, gahnloS* Staubbeutel 2fäd)erig, länglich/ 
einträrts gefehrt* Stempel 1. Fruchtfnoten tinealifch, 2fä- 
cherig. ©riffel ftietrunblich, ^friemlid) ober jufammenge= 
brücft* Karbe fiurnbf/ auSgeranbet ober ohne KuSranbung* 
Schote länglich/ ftielrunblich, in einen bfriemenförmigen ober 
gufammengebrüdt - gtreifchneibigen Schnabel enbigenb, 2flab= 
big, 2fächerig* Samen in jebem ©ache einreihig, hnngenb, 
fugetig, rneift eingeftochen-bunftirt, ungeranbet, eitreißloS* 
Brassica nigra. Koch. 
(Xaf. 5. $tg. 1 u. la, b, c.) 
Brassica sinapioides. Roth. 
Sinapis nigra. L. 
ß. Sinapis torulosa. Pers. 
y. Sinapis turgida. Pers. 
S. Sinapis incana. Thuil. 
Sinapis villosa. Merat. 
Melanosinapis communis. Spenn. 
Raphanus officinarum. Crantz. 
©chtrarger Senf, gemeiner Senf, brauner Senf, fchtrar= 
ger Kohl* 
Moutarde noire. (frang*) 
Black mustard. (engl.) 
Wirten s (gfiavattev * 
BSurget fbinbelfbrmig, äfiig unb faferig* Stengel 1% 
bis 3 Fuß hhch, aufretßt, glatt, oben faurn ettraS gefurzt, 
bläulich bereift. Untere Blätter leierförmig, gegähnt, mit 
großem, getabbtem ©nbgibfel, am ©runbe 2öhrig, gefiiett; 
bie obern länglich -fbatenförmig, fbi|, an bem feilförmigen 
©runbe gangranbig, am mittlern £abb*n auSgefreffen-gefägt; 
bie oberftert fcßrnal lineatifch, h era ^ungenb* Blumen in 
locfern ©nbfträußen auf 4edigen Stielen* Kelchblätter h^ s 
rigontat-abjtehenb* Blumenfrone blaßgelb* Schoten an bie 
Sbinbel angebrüdt, 6 — 13 Linien lang, 1 £inie breit, 
mit einem 1 l /% Linien langen, gufammengebrütft-gmeifchnei- 
bigen Schnabel. Samen eifigefiochen-bunftirt, hellbraun* 
mb Sauer. 
Sunt — Suli* ®. Keife Süll, Kugufi* 
SBarfiotttmen* 
Kn unbebauten £)rten, befonberS aber im ©ebüfche 
unb auf bem Kiefe ber Flüffe; öfters angebaut; gtrifchen ©ß= 
lingen unb Kannftabt auf ben Kedarinfeln ijf ber fcßmarge 
Senf fo häußg, baß fie auf ben ©rtrag biefer Bflange ber= 
bautet toerben. 
Äultur. 
Ber fchtrarge Senf berlangt einen lodern, ettraS feuch= 
ten, unfrautreinen Boben, haubtfächlich gebest er auf Keu* 
bruch unb entiräfferten Beiden* Bor bem Sinter trirb baS 
gelb gehörig umgearbeitet, unb trenn ber Boben im Früh¬ 
jahr gehörig abgetrodnet ifi, erfolgt bie ©infaat, bie in ber 
Kegel in ben SKonat SKärg fällt* SKatt fann biefen Senf 
enttreber breitmürftg, ober, traS beffer ifi, in Keihen, treil 
ber Boben gehörig bearbeitet trerben fann, fäen, im erfieren 
Falle muß aber ber Samen bünn auSgefireut trerben, fo 
baß bie Bflangen je 6 — 8 ßoU treit hon einanber gu fie= 
hen fomrnen, im gtreiten muffen bie Bßangen trenigftenS 
1 Fuß treit hon ben anbern abftehen* Sobalb fleh Unfraut 
geigt, muß man jäten, auch ifi eS gut, ben Boben einigemal 
aufgutocfern, bamit bie gu gebrängt jiehcnben Bftangen her= 
bünnt toerben* 
3m Monate Suli ober Kugufi, trenn fleh ber Samen 
braun färbt, fchneibet man ben fchtoargen Senf, toelchen man 
auf bem Folbe abtrodnen läßt; trenn bieS le|tere gesehen 
ifi, trirb er nach #aufe gebracht unb auSgebrofchen* Ber 
Same muß an einem luftigen Orte bünn aufgefchüttet unb 
öfterö umgetrenbet trerben* Born borgen rechnet man 4—5 
ßentner ©rtrag* 
©igenfehaftett, Slufcett, Sttmettöung* 
Bie Samen flnb ölig, geruchlos, enttrideln aber beim 
Berqüetfchen einen fiarfen, fiüchtig-fcharfen Bunfi, fchnteden 
ölig, bitterlich unb brennenb fcharf; aus ihnen fann man 
ein fetteS Del, trelcheS gum Brennen unb gu Steifen her= 
trenbet trerben fann, bereiten, haubtfächlich aber benu|t man 
fie gur Bereitung beS Senfs, trelcher als Beilage gu Kinb= 
fleifch herfbeiSt trirb* — Sn ber SKebictn gebraucht man bie 
Santenförner in Bulherform, in Berbinbung mit heißem 
Saffer ober ©ffig, gu Blafenbftaftern ober gu Bäbern. 
Sinapis. L. 
Ceratosinapis. DeC. 
Disaccium. DeC. 
Hirschfeldia. DeC. 
Kabrera. Rchbch. 
Leucosinapis. DeC. 
Ramphospermum. Andrz. 
St)ßeme: Cruciferae. Juss. 
Cruciferae Brassiceae. DeC. 
Cruciferae Erucae. Adans. 
Cruciferae Erucagineae. Vent. 
Cruciferae siliquosae. Spr. 
Siliquosae Sisymbria. Rül. 
Styridophyta. Neck. 
Tetradynamae Siliquosae. Rchbch. 
Tetradynamia, Siliquosa. L. 
Kelch 4blätterig, an ber BaffS mit 2 ober ohne #öder, 
abfällig* Kelchblätter h^^ntal - abfteljenb ober aufrecht, 
lineatifch* Blumenfrone 4blätterig, freugförmig, abfällig* 
Blumenblätter eirunb, gang, lang-genagelt. Staubgefäße 6, 
4mächtig, frei* Staubfäben fabenförmig, gahnloS* Staube 
beutel einträrtS gefehrt, länglich, 2fächerig* Stembet 1. 
Frudhtfnoten linealifch, 2fädberig. ©riffet ftielrunb ober^gus 
fammengebrüdt* Karbe fiumbf, auSgeranbet. Schote fchmal, 
lang, mit einem gufammengebrüdt - hieredigen, bfriemlich» 
gutaufenben ober auch beinahe blattartig gufammengebrüdten, 
