du Mexique, il y a environ trente ans, restèrent long¬ 
temps un objet de luxe dans le midi de la France; depuis 
elles se sont tellement multipliées qu’on les voit dans 
tous les jardins. Les premières variélés se bornaient au 
pourpre, au lilas et au jaune; mais comme chaque an¬ 
née produit une variété nouvelle, il en existe aujourd’hui 
une infinité parmi lesquelles le blanc mat est une des 
plus distinguées. C’est la plus mobile de toutes les 
plantes, soit dans l’élévation de sa tige qui varie de deux 
à six pieds, soit dans la nuance de ses fleurs radiées 
que la seule nature du terrain peut modifier. 
DIPSACUS, chardon, fai soif. Il suffit de quelques pro¬ 
menades dans la campagne pour remarquer le nombre 
et la variété des chardons : barrière naturelle autour des 
champs, c’est au moment de la récolte qu’on les voit 
tous s’épaissir. 
Le chardon frisé, s’élève fort peu et buissonne beau¬ 
coup; il ajoute à l’aridité du sol qu'il couvre : ses 
maigres houppes de fleure purpurines disposées au 
long de ses branches, sont plutôt un symbole de sé¬ 
cheresse que de fraîcheur. On pourrait à quelques égards 
trouver ce chardon assez doux : conservez néanmoins 
une sage méfiance ; le calice de ces fleurs est armé do 
fortes épines : boursouflé par tant de lames qui se ran¬ 
gent autour de lui, il ressemble à un petit hérisson. 
Le chardon à coton s’élève jusqu’à cinq ou six pieds; 
ses tiges sont très-branchues et les feuilles qui ornent 
leur buse, empruntent de leurs dimensions et de leurs 
contours un caractère de majesté. On dii ait que les vé* 
