plante répandait, en temps chaud, des émanations capa¬ 
bles d’agir fortement sur les personnes nerveuses, et sur 
certaines maladies; elle a perdu aujourd’hui son anti¬ 
que réputation médicale; mais son ancienne renommée, 
dont quelques bienfaits ont été certainement le principe, 
lui vaut toujours, en passant, quelque hommage. Cha¬ 
cun est reconnaissant du bienfait dontil a été témoin. 
BLÉ, abondance , richesse. Le froment, originaire d’Asie, 
s’étendit insensiblement de l’Orient en Grèce et en Ita¬ 
lie, sous la protection sacrée de Cérès, qui, couronnée 
d’épis, présidait aux moissons. De proche en proche il pé¬ 
nétra dans les Gaules, où, avec les progrès du temps, il 
est devenu la plante la plus importante de celles qu’on 
y cultive. 
BLUET, clarté, lumière. Le bluct est la parure des blés 
et l’ornement des jardins, par sa belle couleur bleue. La 
culture en fournit de roses, de violets, de blancs, de 
panachés, mais jamais de jaunes. On attribuait à l’eau 
de cette fleur la propriété de conserver la vue, ce qui lui 
avait valu le surnom de casse-lunettes; mais on n’en 
fait plus le même cas aujourd’hui. 
BOUILLON-BLANC, bon naturel. Cette plante est si re¬ 
marquable par la couleur gris bleuâtre de ses teuilles, par 
leur épaisseur et leur toucher moelleux analogue à celui 
d’une étoffe de laine, que tous les habitants de la cam¬ 
pagne la connaissent. Sa tige s’élève à la hauteur de trois 
à quatre pieds, ses feuilles et ses fleurs jaunes disposées 
en épi sont pectorales; et Bernardin de Saint-Pierre, 
interprète de la Providence, nous dit qu’elle cr: Il dans 
