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trait quelconque dans l’organisation de ces deux êtres, 
déterminera donc le travail différent de leurs sucs sem¬ 
blables et le degré de leur fermentation. 
VERVEINE, pureté de sentiments. La verveine est une 
plante grêle et très-large qui étend de frêles rameaux 
alternativement opposés et à d’assez grandes distances. 
La tige est verte et carrée; la feuille rare, assez dure au 
toucher et découpée profondément, mais peu régulière¬ 
ment, De petites fleurs blanches ou d’un violet pâle sont 
disposées en longs et minces épis à la partie supérieure 
des tiges. 
Une sorte de célébrité est attachée au nom de la ver¬ 
veine, parce que les anciens l’employaient fort souvent 
dans leurs pratiques religieuses. Chez les Celtes, les 
druides mêlaient la verveine au gui et croyaient qu’elle 
donnait la faculté de prédire l’avenir. Pendant la guer¬ 
re, les hérauts que les Romains envoyaient à l’en¬ 
nemi portaient de la verveine en signe de paix. On lui 
attribuait aussi dans l’antiquité le don d’assurer le bon¬ 
heur : les jeunes mariés ne manquaient jamais d’en 
avoir un bouquet, et on en suspendait à la porte des 
maisons pour prévenir les maladies et écarter les malé¬ 
fices. Au moyen âge cette plante jouait un grand rôle 
dans toutes les pratiques de sorcellerie. Enfin on a cru 
longtemps à ses vertus médicinales, mais aujourd’hui on 
est à cet égard entièrement désabusé. 
