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lin, qui lui donnaient probablement une certaine 
finesse. 
On n’a pas encore trouvé de pain d’orge. On gril¬ 
lait probablement l’orge pour en faire de la soupe, ou 
bien on la mangeait aussi telle quelle rôtie. C’est, sui¬ 
vant M. Heer, le K ali de la Bible. On sait que l’orge 
grillée était l’offrande sacrée chez les Grecs, que l’on 
répandait sur l’autel et sur le sacrifice. Si telle était la 
manière de préparer l’orge chez les lacustres, sa pré¬ 
sence dans nos palafittes indique que ce peuple avait 
derrière lui une longue histoire ou qu’il était en rap¬ 
port avec des peuples d’une culture fort ancienne. 
M. Desor montre des échantillons de pain de millet 
lacustre. 
Séance du 8 mars 1866. 
Présidence de M. L. Coulon. 
M. Paul Godet rend compte des nouvelles obser¬ 
vations de M. Duméril sur les Axolotls (Siredon Mexi- 
canus vel Humboldtii). Ces animaux, qui se sont re¬ 
produits au Jardin des plantes à Paris, ont présenté des 
individus chez lesquels s’est opérée une métamorphose 
dans le genre de ce qu’on voit chez les autres batra¬ 
ciens; l’axolotl serait donc le têtard d’une espèce de 
Triton, queM. Duméril rapporte au genre Ambystome , 
ressemblant à nos Salamandres et à nos Tritons. 
L’histoire du développement des animaux, dit M. Go¬ 
det, est une des branches de l’histoire naturelle, que 
les nouvelles découvertes ont le plus enrichies ces der- 
