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caractère nuisible est en rapport avec la facilité avec 
laquelle elles s’oxydent, ces données relatives ont, 
sans contredit, plus de valeur que ne l’aurait par 
exemple l’indication des quantités de carbone et d’hy¬ 
drogène dont se composent ces matières-là. Il n’existe 
du reste, pour le moment, point de méthode irrépro¬ 
chable pour le dosage des matières organiques dans 
l’eau, même aucune qui soit notoirement supérieure 
à celle dont nous nous sommes servis. Pour un cer¬ 
tain nombre d’échantillons, on a dosé en outre le 
résidu d’évaporation et celui de calcination, la diffé¬ 
rence entre les deux permettant également de tirer 
une conclusion sur la quantité de matières organi¬ 
ques. 
L’ammoniaque a été dosée par le réactif de Ness- 
ler (iodomercurate de potassium dissous dans de la 
potasse caustique) colorimétriquement, c’est-à-dire 
que la coloration produite par ce réactif dans l’eau à 
examiner a été comparée à celle que donnait une 
solution d’ammoniaque d’un titre connu. 
Les azotates et azotites ont été déterminés par 
la brucine et l’acide sulfurique. L’eau à analyser a 
été amenée, suivant la réaction qu’elle donnait pri¬ 
mitivement, §oit par addition d’eau distillée, soit par 
évaporation, à une concentration telle que le réactif 
produisait encore une coloration rouge disparaissant 
très rapidement, concentration qui correspond à 
09,002 de salpêtre par litre ( 1 ). 
Voici maintenant les résultats obtenus : (Voir le 
tableau ci-contre.) 
Gomme on le voit, l’eau du Seyon, fournie par 
(1) Wagner: Zeitschrift fur anal. Chemie, 1881, 346. 
