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boissons aciduleuses comme très efficaces dans les 
hautes fièvres. 
Asclépiade combattit ce régime comme étant trop 
exclusif, mais les prescriptions d’Hippocrate servirent 
néanmoins de base pour tout régime des fiévreux 
pendant plusieurs siècles. Celsus, Galenus, Avicenne 
et Lommius s’en faisaient les défenseurs. 
Sydenham , tout en reconnaissant le bon côté de 
ce régime anti-phlogistique, déclarait qu’il ne fallait 
pas établir un régime uniforme pour tous les malades, 
mais régler la diète d’après l’individualité de chacun, 
suivant le genre de maladie et le caractère même de 
la fièvre. 
Brown (1780) et ses disciples Broussais, Bouillaud 
et autres, soutenaient la théorie qu’on pouvait couper 
la fièvre et entraver sa marche en privant le malade 
de nourriture aussi complètement que possible. Il 
n’est pas difficile de comprendre quels étaient les 
résultats pratiques d’une théorie semblable, mais mal¬ 
gré tous les désastres qu’elle causait, elle se mainte¬ 
nait jusqu’en 1843. 
Graves et Chossat se déclarèrent à cette époque 
ouvertement hostiles à cette théorie funeste, en 
démontrant que la consomption fébrile s’accentuait 
au fur et à mesure que l’inanition se prolongeait, et 
qu’il était absolument indispensable de lutter contre 
la déchéance des forces du fiévreux, par une alimen¬ 
tation appropriée à l’état de ses organes digestifs. Cette 
théorie proclamait donc hautement le fait qu’il fallait 
pourvoir à temps au rétablissement de l’équilibre entre 
les recettes et les dépenses de l’économie, si on ne 
voulait pas courir le risque de perdre le malade. 
Todd , en Angleterre, comprenait cette théorie à 
