Sekretion des Pankreassaftes 
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von Versuchen in akuter und chronischer Form aus, bei denen ich 
nach Einführung von reinen oder mit Produkten der Eiweißver¬ 
dauung vermischten Säuren in das Duodenum die Menge des aus¬ 
geschiedenen Pankreassaftes bestimmte. Zum Binden der Säuren 
gebrauchte ich Pepton Witte (— P. W.) in genau bestimmter Menge. 
Die meisten Versuche führte ich an s. g. chronischen Hunden mit 
drei Fisteln: mit Magen-, Duodenal- und Pankreasfistel aus. Die Duo¬ 
denalfistel diente 1) zur Einführung der zu untersuchenden Flüssig¬ 
keiten, 2) zur Einführung eines Katheters mit einem Ballon, welcher 
aufgeblasen, den Eingang in den Magen sperrte. Die Magenfistel 
diente zur Kontrolle, ob sich die eingeführte Flüssigkeit nicht in 
den Magen ergieße. Am bequemsten ist es, alle drei Fisteln gleich¬ 
zeitig anzulegen. Die Hunde leben nach dieser Operation ungefähr 
2—3 Wochen, was genügt, um eine gewisse Reihe von Versuchen 
auszuführen. In den Untersuchungen benutzte ich acht Säuren in 
dezinormalen Lösungen: Salzsäure, Schwefelsäure, Phosphorsäure, 
Oxalsäure, Essigsäure, Milchsäure, Weinsäure und Zitronensäure. 
Es zeigte sich nun, daß alle Säuren, sowohl die anorganischen 
als auch die organischen, nach Hinzufügung von P. W. die Pankreas¬ 
sekretion deutlich vermindern im Vergleich zu ihren dezinormalen 
Lösungen, und zwar in einem festen Verhältnis je nach der Art 
der Säure. 
Für 
die 
Salzsäure 
ist dieses 
Verhältnis = 
= 1:4, 
n 
n 
Schwefelsäure 
n 
n 
n 
1:5, 
n 
n 
Milchsäure 
il 
n 
ii 
1:10, 
n 
n 
Phosphorsäure 
ii 
n 
n 
1:10, 
n 
r> 
Weinsäure 
n 
n 
n 
1:2, 
n 
n 
Oxalsäure 
n 
n 
ii 
1:1*6, 
n 
V 
Essigsäure 
n 
ii 
ii 
1:1-2. 
Die Ursache dieser Verminderung könnte gesucht werden: 1) in 
einer hemmenden Wirkung des P. W. auf die Pankreassekretion; 
diese Vermutung stützt sich auf die von mir gemachte Entdeckung 
sekretionshemmender Nerven des Pankreas, 2) in der Bedeckung der 
Schleimhaut mit klebrigen Albumosen, die eine Wirkung der ein¬ 
geführten Säuren auf die Schleimhaut hindern, 3) in einer Vermin¬ 
derung der Wasserstoffionen, die durch Eiweißverdauungsprodukte 
(Albumose, Peptone) gebunden werden. 
