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F. Rogozinski: 
45 Minuten, unter fortwährender mechanischer Rührung. Nach 
einigem Absitzen (15 Minuten) wurden die Auszüge durch Falten¬ 
filter filtriert. 
Von dem essigsauren Auszug wurden zwei Proben zu je 50 cm 3 
in Erl en mey er-Kolben abgemessen. Jede Probe wurde mit 10 cm 3 
Salpetersäure vom sp. Gr. 1*2 versetzt, bis zum Blasenwerfen er¬ 
wärmt und durch 50 cm 3 gewöhnliches Molybdän-Reagens gefällt. 
Der entstandene voluminöse, flockige, gelbe Niederschlag wurde 24 
Stunden lang stehen gelassen, die Flüssigkeit durch ein Filter de¬ 
kantiert, der Niederschlag im Kolben einmal mit l°/ 0 -iger Salpeter¬ 
säure gewaschen, sodann in 2°/ 0 -ig em Ammoniak gelöst und die 
Lösung filtriert. Die Lösung wurde sodann nach Zusatz von etwas 
Ammoniumchlorid mit Magnesiamischung gefällt. Der auf dem 
Filter gesammelte Niederschlag wurde mit 2°/ 0 -igem Ammoniak 
ausgewaschen, in 40 cm 3 siedender 1%-iger Salpetersäure auf dem 
Filter gelöst, die Lösung in einem E r 1 e n m e y e r-Kolben gesam¬ 
melt, mit 10 cm 3 Salpetersäure vom sp. G. 1*2 versetzt, bis zum 
Blasenwerfen erwärmt und mit Molybdän-Reagens nach Neubauer- 
Lorenz gefällt. Die Bestimmung der Phosphorsäure geschah durch 
Wägung des Phosphormolybdän-Niederschlages nach der Methode 
von Neubauer-Lorenz (2). 
Die wässerigen Auszüge aus den Pflanzensamen enthielten fast in 
allen Fällen durch verdünnte Essigsäure fällbare Eiweißkörper in Lö¬ 
sung. Bei direkter Verwendung dieser Auszüge zur Bestimmung von 
anorganischer Phosphorsäure nach dem oben beschriebenen Verfah¬ 
ren könnte man befürchten, daß eventuell die angewandte Salpeter¬ 
säure eine Abspaltung von Phosphorsäure aus Eiweiß bewirken, 
könnte, wodurch der scheinbare Gehalt des Auszuges an anorga¬ 
nischen Phosphaten erhöht würde. Um dies zu verhüten, wurden 
die wässerigen Auszüge vor der Phosphatbestimmung stets auf den 
Gehalt von 1 °/ 0 Essigsäure gebracht und der dabei ausgefällte 
Eiweißniederschlag durch Filtration entfernt. Es wurden zu diesem 
Zwecke in der Regel 100 cm 3 wässeriger Auszug in einen 150 cm 3 - 
Kolben gebracht, etwa 40 cm 3 Wasser zugegeben, mit 1*5 cm 3 Eis¬ 
essig versetzt und mit Wasser bis zur Marke gefüllt. Nach gründ¬ 
lichem Durchmischen und Absitzen des entstandenen Niederschlags 
wurde filtriert, in zwei Proben des Filtrats zu je 50 cm 3 die Phos¬ 
phatbestimmung, wie oben beschrieben, ausgeführt und auf den 
ursprünglichen Auszug umgerechnet. Die wässerigen Auszüge aus 
