ŒILLET (de poète). — FINESSE. 
On ne s’accorde guère sur les emblèmes des diverses 
sortes d’œillets. L’un fait de l’œillet de poète, connu 
sous le nom de bouquet tout fait , le symbole de la 
finesse, l’autre celui du dédain. Qui a raison? Je l’i¬ 
gnore. Il existe encore l’œillet mignardise qui signifie 
enfantillage , probablement parce que l’enfance s’en 
fait des parures et des jouets; puis enfin, l’œillet rouge, 
qui signifie sotte vanité puisque, dit un malicieux écri¬ 
vain, c’est grâce à sa couleur que certains hommes 
réussissent à faire croire à dix pas qu’ils sont décorés, 
et à faire voir à trois pas qu’ils sont des sots ! 
Deux souvenirs maintenant à propos de l’œillet, et 
qu’il n’est pas permis d’ignorer : 
Le grand Condé se plaisait à cultiver lui-même cette 
charmante fleur; c’est ce qui fit dire si agréablement 
à mademoiselle de Scudéry : 
En voyant ces œillets qu’un illustre guerrier 
Arrosa d’une main qui gagnait des batailles, 
Souviens-toi qu’Apollon bâtissait des murailles, 
Et ne t’éto.nne plus que Mars soit jardinier. 
