LA VOIX DES FLEURS 
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Au moyen âge, on brodait souvent sur l’écharpe des 
chevaliers une branche de thym au-dessus de laquelle 
bourdonnait une abeille; cela signifiait : activité et . 
douceur. 
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L’activité est la mère de la prospérité. 
Franklin. 
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L’activité humaine doit être dirigée vers le bien pour ne pas 
produire le mal : notre cœur est comme la meule d’un moulin; 
il faut qu’il tourne et qu’il broie quelque chose, que ce soit du 
froment ou de l’ivraie. 
Cassien 
TRUFFE. — surprise. 
C’est bien en effet ce sentiment qu’on éprouve lors¬ 
que, pour la première fois, on examine cette plante 
bizarre qui se développe si extraordinairement et res¬ 
semble si peu aux autres. Ici pas de tige, pas de ra¬ 
cines, du moins à l’apparence; seulement une masse 
informe, charnue et savoureuse qui rachète heureuse¬ 
ment sa laideur par sa bonté. Qui de nous n’a fait ses 
délices d’une volaille truffée! 
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TULIPE. — ORGUEIL, MAGNIFICENCE. 
De la part des Hollandais et des Belges, la tulipe a 
été l’objet d’un enthousiasme extraordinaire et le sujet 
de nombreuses extravagances. 
