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CAPITOLO V. 
quel ramo d’industria agricola, e tuttavia gli armenti si propa¬ 
garono notevolmente. 
I bovini di razze incrociate riescono meglio degli altri; cavalli 
e muli prosperano, e finora nessuna malattia endemica od epide¬ 
mica è venuta a molestarli. Sui montoni, puro sangue od incro¬ 
ciati, i quali attualmente sono immuni da malattie, non si potrebbe 
dire altrettanto, giacché nei primi tempi della loro introduzione 
furono travagliati dal tetano e dalla carie ai piedi. Nel 1875 s’in¬ 
trodussero capre di Angora con felice successo. Maiali ve ne 
sono ovunque; molti, allo stato selvatico, vivono nei boschi. I 
gallinacei importati si moltiplicarono rapidamente. 
Al dì d’oggi, nella colonia, la richiesta di buona carne di bue 
o di montone si equilibra con la produzione, a prezzi moderati. 
Nel 1880, la provvista di bestiame (Live stock) era di 500 
cavalli e muli, di 4000 bovini, di 3000 montoni, di 1500 capre 
di Angora, di 100,000 maiali e di 100,000 gallinacei. 
Le Figi sono estremamente ricche di pesci di mare e di acqua 
dolce. Numerosissime le sogliole, le triglie, i pesci volanti, le 
razze, ecc., i gamberi, le tartarughe. Una specie di squalo di acqua 
dolce assai pericoloso infesta il fiume Rewa, ed i veri squali, in 
numero di nove varietà, pullulano sulle coste. 
Le oloturie (bìches de mer dei francesi, o tripang dei chi- 
nesi), ricercatissime sui mercati della China, si pescano sulle 
coste nord di Viti e Yanua-Levu e nel gruppo di S. E., special- 
mente a Fulanga. Piccole barche, equipaggiate da chinesi, eser¬ 
citano cotale pesca, che il Governo locale ha dovuto con recenti 
ordinanze disciplinare, per impedirne il prematuro esaurimento. 
Di quattro specie, distinte per colore, sono le oloturie fìgiane : 
bigie, nere, rosse e variegate. La specie piu ricercata, e quella 
quindi di maggior valore, è la bigia, che si trova soltanto a 
levante del 180° meridiano; raggiunge comunemente, al suo com¬ 
pleto sviluppo, 50 centimetri di lunghezza ed un po’ meno in 
circonferenza; vive sui banchi piani e sui fondi sabbiosi dei 
lagoni. 
