AUTOMNE. 
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Dans une idylle charmante, M. Constant Dubos a chanté 
cette fleur, dont l’aspect nous console des rigueurs de l’hiver. 
Après avoir regretté la fuite rapide des fleurs et du prin¬ 
temps, il dit : 
Je t’aperçois, belle et noble amarante! 
Tu viens m’offrir, pour charmer mes douleurs. 
De ton velours la richesse éclatante ; 
Ainsi la main de l’amitié constante, 
Quand tout nous fuit, vient essuyer nos pleurs. 
Ton doux aspect de ma lyre plaintive 
A ranimé les accords languissants. 
Dernier tribut de Flore fugitive, 
F.lle nous lègue, avec la fleur tardive, 
Le souvenir de ses premiers présents. 
La reine Christine de Suède, qui voulut s’immortaliser en 
renonçant au trône pour cultiver les lettres et la philosophie, 
institua l’ordre des chevaliers de l’amarante. La décoration 
de cet ordre est une médaille d’or enrichie d’une fleur d’ama¬ 
rante en émail, avec ces mots : Dolce nella memoria (en sa 
douce mémoire). 
Dans les jeux floraux, à Toulouse, le prix des plus beaux 
chants lyriques est une amarante d’or. Clémence Isaure en 
avait fait l’emblème de l’immortalité. 
PERSIL 
FESTIN 
Le persil était en grande réputation chez les Grecs. Dans 
les banquets, ils couronnaient leurs fronts de ses légers ra¬ 
meaux, qu’ils croyaient propres à exciter la gaieté et l’ap¬ 
pétit. A Rome, dans les jeux isthmiques, les vainqueurs 
étaient couronnés de persil. On croyait cette plante originaire 
de la Sardaigne, parce que cette province est représentée sur 
les médailles anciennes sous la forme d’une femme auprès de 
laquelle est un vase d’où sort un bouquet de persil; mais 
cette plante est naturelle à tous les lieux frais et ombragés 
de la Grèce, et même à nos provinces du Midi. Guy de la 
Brosse prétend qu’elle croît aussi près de Paris, sur le mont 
Valérien ; mais il est présumable que la plante qu’il désigne 
