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Le basilic est une herbe odoriférante qu’on introduit 
quelquefois dans les ragoûts. 
BELLE-DE-JOUR. — coquetterie. 
Espèce de liseron d’un bleu céleste qui ne s’épanouit 
que pendant le jour. Rien n’est gracieux et poétique 
comme cette fleur. C’est l’amie de la mansarde dont elle 
encadre et égaie la fenêtre. Elle semble dire au papillon: 
Je suis belle, mon calice humide et frais appelle les bai¬ 
sers de la brise et du soleil... Hâte-toi de m'aimer, car mon 
règne est de courte durée. Chaque soir, elle ferme ses 
feuilles fatiguées, et s’endort bercée par les rêves de la 
nuit, émue encore peut-être des souvenirs du jour. Les 
Latins l’appelaient convolvulus, de convolvere, entortil¬ 
ler, parce que toutes les espèces sont grimpantes, et s’en¬ 
tortillent autour des treillages, appuis ou plantes qui les 
avoisinent. 
BELLE-DE-NUIT. — amour craintif. — timidité. 
Plante exotique dont les fleurs, qui ressemblent à celles 
du liseron, ne s’épanouissent qu’après le coucher du so¬ 
leil. -- On la nomme autrement Jalap. Un poëte a dit : 
Si l’on voit quelques fleurs cl’origine étrangère 
Éviter parmi nous l’éclat de la lumière, 
C’est qu’aux lieux où l’Europe a ravi leur enfance, 
Le jour naît quand la nuit vers nos climats s’avance; 
